こんにちは😃風の又二郎です。
母親の影響で、昔からお肉といえば豚肉🐷牛肉なんて年に数回しか食べない、そんな食生活を送ってきました。
そのためか、今でも一番好きなお肉は豚肉です😍
そう考えると、二郎との出会いも必然だったのでしょうね✨
そんなわけで、今回はトンカツが食べたくなり…
↑こちら…ではなく、相模原市南区にあります「とんかつ 割烹 松村」さんにお邪魔してきました😊
※「松のや」さんの食レポは５月ごろアップする予定です。
ニトリモールのそばにある、個人経営のトンカツ店です。
某G球団が嫌いなので写真撮りませんでしたが、現監督の原辰徳氏も良く来られていたそうで、サインが飾ってあります。
店内はテーブル席、広めの座敷席、そして二階にも座敷があります。
↑座敷席の一部。
一階の座敷席に通され、早速オーダー。
メニューが早々に回収されてしまったため、メニュー画像はありません🙇♀️
今回オーダーしたのは…
ロースカツ定食
¥1250です。
待ち時間を利用して、恒例の？卓上アイテムなどを↓
ソース↓
自家製でしょうかね？？
いい香りがします♫
先に取り皿と漬物とドレッシング、それにすりゴマが到着↓↓
結局ドレッシングは使わなかったので、味の感想は割愛させてください🙇♀️
結構な客入りでしたので、そこから少々待っての提供。
美味しそ〜😆
では早速…いただきまーす‼️
まずはロースカツ🐷
上にドーンと乗っかったセロリが印象的ですね😊
もちろんベジファーストにてボリボリ😎
ビタミンCと食物繊維をたっぷり摂取♫
あとキャベツも醤油をかけて先にモシャモシャ。
やっとのことでカツ↑
断面はこんな感じ。
衣が剥がれやすかったのがちょっと残念😥
しかしながら、生でもなく過加熱でもない絶妙な火の通り具合で柔らかジューシー♫
アブラ部分も甘みを感じられて美味しいです😆
一切れは岩塩で、もう一切れは醤油で、残りはソースでいただきました😊
普段揚げ物は醤油派のワタクシですが、こちらのソースが美味しすぎて大半をソースでいただくことに♫
コクのある味わい、そこに果物由来の甘みと酸味が三位一体となって味覚を刺激してきます😆本当に美味しい😍
やはり自家製なのでしょうか？
今度お店の方に確認したいと思います。
ご飯🍚
しゃっきり炊きあがっています😊
トンカツとの相性は言わずもがな👍
味噌汁
しっかりと感じる出汁感🐟
なぜかホッとする味です。
具は豆腐とワカメという至ってシンプルなもの。
というわけで、あっという間に完食‼️
美味しいトンカツでございました〜😋
チェーン店もいいですが、たまには個人のトンカツ店もいいですね👍
本日も…
ごちそうさまでした😋
【お店のデータ】
とんかつ 割烹 松村
相模原市 南区 大野台 2-13-19
営業時間：11:30〜14:00、17:00〜22:00
定休日：月曜日
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