その名の通りの二郎好き、風の又二郎です😃
この日は会議で都内まで。
しかも休みの日に‼️
我が社には働き方改革という言葉は存在しないようです。
しかーーーし‼️そこは私もブロガーの端くれ。
すぐに「ただ電車に揺られて会議に行くだけってのも勿体ないからネタ集めしよう」という前向きな発想になる訳ですよ🤣
そんなわけで電車を乗り継ぎ向かったのはこちら💁♂️
ラーメン二郎 環七新代田店
さんであります。
ブログを始める前に２回ほど訪れております😊
最寄駅は店名にもある通り京王井の頭線の新代田駅。
…ですが、今回は諸事情により小田急線の世田谷代田駅から環七をテクテク歩いて向かうことに。
それでも歩いて５分くらいですかね？？
全く問題ありません😊
平日13:00ごろの到着で待ちなし、それどころか空席あり💦
まあこちらとしてはありがたいですが、並ぶつもりで来たのでちょっと拍子抜け😅
食券購入＆システムの説明など
入って右側の券売機で食券を購入します。
こちらの券売機はSuicaくらいの大きさのカードが出てくるタイプ💳
色で判別しているようです。
券売機には小¥780または小豚¥930しかありませんので、もし大を頼まれる場合は現金¥100を置いて「大で！」と申告する必要があります。
その他のトッピングも現金対応です。
ということで、今回オーダーしたのは…
小豚＋いいたまご＋たまねぎ
全部で¥1080です。
小豚の¥930のみ券売機、残りの¥150は現金対応となります。
空いている席に座って食券提出。
この時に麺量を聞かれますので、普通に小でよければ「普通」、少なめや半分にする場合はその旨を伝えましょう😊
現金トッピングを追加する場合は代金とトッピングの内容を申告します。
また、この時に「汁なし」と申告すると追加代金なしで汁なしに変更することができます😍
これはステキなサービスですね👍
卓上チェックからのコールタイム
タイミング悪く次の回に回されてしまったため、恒例の卓上チェック〜✨
ご覧の通り何もありません🤣
確か助手さんに申請すれば調味料を取ってくれたはず🤔
注意書き
確か以前は撮影禁止だったはず💦
何かトラブルでもあったのでしょうか？？
自分もブロガーの端くれですから当然写真を撮りまくるので、この辺りは迷惑にならないように気をつけたいところ😓
そんなことを考えながらボケーっと待っていると「小豚の方どうぞ〜」と不意に声をかけられます😅
麺上げを見ていなかった自分が悪いのです💦
そんな状況で必死に発したコールは…
ヤサイアブラ
であります。
小豚＋いいたまご＋たまねぎ
麺量確認後、直ちにこの２つがサーブ。
たまねぎたまごにアレンジ〜✨
黄身が濃くて美しい😍
本当に「いいたまご」なんでしょうね😊
そして着丼
うおおおおおおお‼️
旨そうダーーーーー😍
では早速…いただきまーす😋
ベジタブルファースト
ヤサイの標高はこんな感じ。
これ、実はヤサイが多いのではなく麺が多いということに後から気づかされるハメに…😅
ややクタ気味の茹で加減で食べやすいです😊
そして、こちらの最大の特徴と言ってもいいアブラの存在。
ヤサイとヤサイの間にサンドしてあるというステキな演出😆
前半はプレーンのヤサイ、後半はアブラドレッシングなヤサイを楽しむことができます♫
ブタさん
二郎にしては薄切りなやつが５枚。
…なのですが、画像一番下のやつは端っこで迫力満点💯
全体的にパサ気味ですので、スープに沈めて温めるとちょうどいい具合に変化します。
味染み程よく肉質しっかりなブタさんです。
スープ
キリッと旨し‼️😍
いわゆる非乳化なスープ。
醤油がガツンと前面に出ているうえ、味醂の風味も強く感じます。
スモジや野猿のような「多摩系」と言われる乳化した二郎を食べ慣れているとちょっと面食らうかも🤔
ただ、ブタ出汁はしっかり出ていて、ブタさんの香りがブワッと鼻孔を刺激してきます😆
この手のスープはグビグビ飲みたくなっちゃう危険なヤツなんですよね〜😍
スープ完飲を我慢するのが大変でした🤣
麺🍜
ん？細麺？？
二郎の中でも細めの部類な麺。
以前は極太麺だったのですが、試行錯誤を繰り返しているようですね🤔
一口食べてみると…
何これ⁉️
超美味しいんですけど😍
…と叫びたくなるもの‼️
パンパンに詰まった密度の高さ、そしてパツパツ食感の茹で加減👍
そのうえ小麦の香りがめちゃくちゃ強く、これは今まで二郎で出会ったことのないほど美味しい麺です😍😍😍
細めの麺ながらこの戦闘力…恐れ入りました🙇♀️
いいたまごwith味付きアブラ
先ほどたまねぎたまごにアレンジした「いいたまご」に味付きアブラを投入して油そば風😆
マゼマゼの図
うおーーーーー‼️
めちゃくちゃウメェ‼️😍
先述の美味しい麺に絡みつくアブラのしょっぱくて美味しい感じ、たまねぎのシャクシャクした感じ、たまごのまろやかさが三位一体となって味覚を刺激してきます😆
この感じ、堪りませんなぁ😆
さらに時間とともに褐色に変化していく麺をこのお椀に投入するだけでもう…幸せです😍
ただ、たまねぎは結構な量ですので後半はちょっと辛く感じられるかもしれません💦
まとめ
最後の方は苦しさを感じるような麺量でしたが、一気にズバズバ食べていき…
完食🈳
いや〜新代田店、本当に美味しかったです😆
細麺に面食らい、その旨さに面食らい、非乳化スープの旨さに面食らう、最後まで良い意味で驚きと発見の連続でした‼️
乳化とか非乳化とか細麺とか太麺とか、各店ごとに個性があるのも二郎の魅力の１つです✨
大大大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ラーメン二郎 環七新代田店
東京都世田谷区代田5-29-5 櫻井ビル1F
営業時間：11:00〜14:00ごろ 17:00〜20:00ごろ
定休日：月曜日、土日祝夜の部
駐車場なし
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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