いつもご覧いただき、ありがとうございます😊
風の又二郎です。
この日は月曜日。
月曜日はラーメン難民になりがちなんだよな〜なんてことを考えていると、ふと頭に浮かんだのがこちら💁♂️
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
さんであります。
この時以来ですから実に１０か月ぶりの訪問です↓
そんな鈴木ラーメン店で、何やら気になる期間限定ラーメンが登場⬇️
ニボＭＡＸ
※このツイートは過去のものです
見た目からしてアレを意識したものであることは間違いありません🤣
そんな感じでやっと行く機会に恵まれました😊
到着‼️
相模大野駅から歩いて５分弱。
北口を出たらモアーズの所から下のバス通りに降り、真っ直ぐ進んだ左手に見えてきます。
早速店内へ。
平日14:30ごろの到着で先客２名。
まあこの時間では仕方ないのかもしれませんね🤔
それでも後から何名か来店がありましたので、人気店であることは間違いなさそうです👍
入って左手の券売機にて食券を購入します。
言うまでもありませんがオーダーは…
ニボＭＡＸ
太っ腹なことに大盛無料ですので、もちろん大盛でお願いします‼️
券売機前で店員さんに食券を渡しまして、空いているところに座ります。
店内はカウンター席が背中合わせに２列並んでいる作りです。
毎度おなじみ卓上チェック〜✨
唐辛子、酢、ラー油、コショウ
煮干なら確かに唐辛子の方が合いそう？
ラー油は何に使うんだろう？？🤔
思ったほど待たずに着丼🍜
美味しそうな山⛰😍
横から見るとこんな感じ
では早速…いただきまーす😋
誰がなんと言おうとベジタブルファースト
シャキシャキ食感のヤサイ。
Ｇ系ではおなじみのもやしとキャベツ…ん？？なんか違和感💦
いや、これはキャベツじゃなくて白菜だ🥬‼️
材料不足でそうなったのか、元々そういう仕様なのかは不明ですが、これはこれでアリです😊
なんだか斬新な感じ👍
スープ
甘しょっぱくて黒っぽいスープは、まさにアレを意識したもの。
みりんも効いているのか、醤油ダレのガツンと来るパンチに甘〜い味が追いかけてくる、そんな感じのスープはめちゃくちゃクセになる味わいです😆
ベースとなるスープが煮干なので二郎とは明らかに異なりますが、それでもブタの風味がしっかり感じられて美味しいです😍
これは衝撃的‼️
ブタ？チャーシュー？
決して大きくはないものの、そこそこ厚切りなブタさんが３枚。
脂身少なめながらパサパサ感は一切なく、むしろ赤身部分がしっとりしていて美味しいです😊
チャーシュー増しの食感買ったら対応してくれるのかな？？
麺🍜
ツルッとした食感の平打ち太麺。
スープとの相性もいい感じ😊
全粒粉入りなのか、粒々が見えます。
Ｇ系と言われるとゴワゴワなのを想像してしまいがちですが、これはこれで美味しいと思います😆
麺量はデフォルトで３００グラムとのこと。
ワタクシのは大盛ですが、体感的に茹で前４００グラムくらいかな？
結構食べ応えがありますので、無料だからといって無茶して大盛を頼むのはやめておいた方がいいと思います。
ニンニクゾーン
前半はニンニクを溶かさずに味わい、後半はニンニクを全体に行き渡らせてから食べました。
ニンニクの混ざったスープは戦闘力アップ⤴️
デフォルトでも美味しいと思いましたが、ニンニク入りバージョンはさらに美味しかったです😆
荒々しいのは明らかに意識した切り方でしょうね🤣
こんなのも入ってました
これは口の中が大変なことになりそうなので自粛😅
しっかり辛い生ニンニクです。
そんなこんなで美味い美味いと食べていき、スープをグビっと一気に飲み干したくなる衝動を抑えつつ…
完食🈳
いやぁ、なかなか美味しかったですよ😆
煮干ベースでこれを作ろうと考えた店主さんは凄いと思います😊
まあ確かに本物とは異なりますが、ワタクシとしましては全然アリ‼️
是非一度試していただきたい一杯です✨
何やらマー油を使った黒バージョンもあるらしいので、また行けるようなら行って試してみたいところ👍
とは言えそこは期間限定。
ツイートによると終了時期は未定とのことでしたので、興味のある方はお早めにどうぞ😊
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店
相模原市南区相模大野3-18-3 新井ビル1F
営業時間：11:00〜23:00
定休日：日曜日
駐車場なし
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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