又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

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【生ラーメン】八王子ラーメン〜八麺会監修/スーパーアルプス/醤油ラーメン/お家でラーメン〜

いつもご覧いただき、ありがとうございます😊

 

風の又二郎です。

 

先日のデカ盛りカツ丼からのラーショ記事、ご覧いただけましたか??

www.kazenomata26.net

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その際にFさんからお土産としていただいた生ラーメンの賞味期限がヤバイ⁉️

 

そんなわけで、前からやってみたかった朝ラーを自宅でやってみることに😊

 

ちなみに妻は「朝からラーメンなんか食うか!」みたいなリアクションでしたので、一人でありがたく頂くことに😆

 

改めましてFさんありがとうございます🙇‍♂️

 

そんな感じで、冷蔵庫から取り出して調理開始〜✨

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はい、こちらです💁‍♂️

 

八王子ラーメン

 

であります。

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キャラクターが描かれている通り、八麺会という、八王子ラーメンを研究している組織?が監修しているようですね😊

 

期待が高まります👍

 

八王子ラーメンの定義?

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袋の中身はこんな感じ

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麺とスープの素、さらにタマネギのパックが。

 

まずは調理方法なんかを確認しましょう

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ふむふむ、なるほど。

 

とりあえずお湯を沸かしましょうかね

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デカ鍋でたっぷりと😊

 

その間にタマネギを刻みましょう🧅

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しっかり酢水に漬けておきます😊

 

これでタマネギまみれの健康的な一杯が作れるぞ😆

 

…しかしながら、ここから子供の相手をしながら作ったもんで、調理途中の画像を失念😵

 

ですので、いきなり完成画像でございます🤣

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タマネギマシマシ😍

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では早速…いただきまーす😋

 

ベジタブルファーストにてタマネギをシャキシャキと🧅

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最初から袋に入っている方は茹でてあるのかな??

 

かなりしんなりとした食感です。

 

スープ

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ブワッと来るまろやかな味は鶏でしょうか?

→後日フォロワーさんから頂いた情報によると、豚骨由来のものだそうです。バ●舌ですみません🙇‍♂️

 

そこにほんのりと魚介の香りがしてなかなか美味しいスープです😆

 

今回は分量通りに作ったのですが、気持ち味が薄いかな?

 

その辺りはお好みで👍

 

麺アップ⤴️

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ウェーブのかかった縮れ麺。

 

フカフカした食感ながら、小麦の香りがしてなかなか悪くないと思います😊

 

ちなみに今回は時間がなくて用意できなかったのですが、Fさんオススメの某製麺所の麺を使うとさらに良い感じになるとか🤔

 

今度は必ず買いに行こう👍

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タマネギマシマシなので、麺を持ち上げると自然とタマネギも一緒にすくいあげる格好になります😊

 

これで血液はサラサラ…のはず🤣

 

サクッと麺完食も、タマネギが大量に残っていてもったいない💦

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レンゲでしっかりいただきます😊
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はい、今度こそ完食🈳
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なかなか美味しい生ラーメンでございました😊

 

これ食べたら久しぶりに八王子ラーメンのお店に行きたくなってしまいました😆

 

こんど行ってくるかな〜🤔

 

スーパー「アルプス」での限定販売ですので、気になった方や「近所にアルプスあるよー」という方は是非お試しください♫

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました😊

 

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