あの「みやこ」が電撃復活⁉️
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
馴染みのお店が復活した、そう聞いたら皆さんはどうですか？
すっ飛んで行きたくなるってもんじゃないですか？？
そんなわけで、今回は昔よく通ったお店が復活したというお話✨
訪問しましたお店はこちら💁♂️
みやこ系ラーメン 八十八や
さんであります。
10月12日にオープンしたばかり✨
場所は相模原市南区相南、小田急相模原と東林間の間くらい？それよりもう少し小田急相模原寄りの場所にあります。
ここで「みやこ」さんについて少々解説を。
かつて、現店舗から程近い東林間の地で営業されていた「みやこ」というお店がありました。
都内の家系ラーメン店出身の店主さんが営むお店でして、なんとラーメン¥450からという何ともコスパに優れたお店だったんです😆
店主さんも職人バリバリといった感じの方でして、しかもめちゃくちゃ美味しいという、超お気に入りのお店でした👍
それがいつの間にか閉店して中央林間に移転復活、そこも長くは続かず閉店😢
そして長年の沈黙を破り、ついに相模原の地に凱旋復活‼️というわけであります㊗️
そんな思い入れの深いお店ですので、旧店舗時代の思い出と重ね合わせながらのレビューになってしまうことをご了承ください🙇♂️
オープンから数日後の12:15ごろの到着で待ち６名。
店内８席しかないみたいなので、これは致し方ないのかな？？
待つこと２０分弱で着席。
座るとオーダーを聞きにきますので、そこでオーダーを伝えます。
キャベツラーメン＋のり＋中ライス
全部で¥1000です。
まずは恒例の卓上チェック〜✨
ブラックペッパー、ニンニク。
あと手の届かないところに豆板醤もありました。
厨房を覗くと、みやこの大将がいらっしゃいました😊
痩せてしまった印象はありますが、お元気そうで何よりです👍
メニューはこんな感じ
先述の通り、口頭注文＆後会計です。
それにしても色々オペレーションの不備が目立つ店内…💦
見ていてハラハラするのも新店ならでは？
…とここで、接客担当のお姉さんから衝撃の一言が。
「ごめんなさい。ライス切らしてしまいまして…」
んー、それはオーダーの時に言って欲しかったな〜💦
なんならのりトッピングも取り消してやろうかと思いましたが、ここは冷静に✋
新店舗にオペの乱れはつきものです。
着席から待つこと２０分ほどで着丼であります🍥
おおおおお😍
ビジュアルは「みやこ」時代そのもの😆
それでは早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
キャベツをムシャムシャ。
茹でたキャベツと刻みネギがごま油で和えてあります。
ごま油の効き具合は僅かでして、スープへの影響は無さそうです😊
ほうれん草
ほんの一口の量🤣
トッピングで追加できるようになったら嬉しいかなぁ🤔
スープ
ライトな豚骨醤油スープ。
ライトと書いてしまうと「コクが無い」とか「物足りない」とか、マイナスなイメージが付いてしまうかもしれませんが、不思議とそんなことはありません😊
むしろキレのある醤油ダレが目立つ印象でして、ついつい完飲してしまいそうになるスープです👍
鶏油の香りも手伝って、なかなか良い感じじゃないですかね？？
チャーシュー
小ぶりながら厚切りで食べ応えアリ👍
少々ミッシリした食感ですが、味はとても良くて私好み😆
むしろこのくらいの歯応えなら全く気にならないです😊
肉の味がしっかり感じられた後で、先ほど感じたキレのある醤油ダレの味がジュワッと出てくる感じ👍
これならチャーシューメンもありですね😍
麺アップ⤴️
ほぼストレートな太麺。
厨房に「大橋製麺」の麺箱がありました🍜
やや固めの茹で加減でして、こちらも私好み👍
海苔巻き麺
ライスが無いのが本当に残念…😥
のりは家系ラーメンのものと比べると小さめカット。
香りはとても良いので、ライスに巻いて食べたら美味しいだろうなぁ…と想像してみる🤔
そんな感じで一気に完食🈳
スープ完飲を我慢するのが大変でした😅
懐かしさも感じつつ、新しさも感じられる...そんな一杯がここ、相模原の地に復活しました‼️
以前よりもライトになった印象ではありますが、東林間時代のテイストはしっかり残っていて嬉しい限りです😆
大将もお元気みたいで安心しました😊
また落ち着いた頃にでもお伺いさせていただきます。
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
２０２１年１２月 閉店
最後までお読みいただき、ありがとうございました😊
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