煮干のＧ系⁉️
ようこそお越しくださいました😊
Ｇ系強化中？風の又二郎です😎
あ、Ｇ系ってのはガッツリ系のことね😅
そんなわけで本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
麺屋 銀星 海美風
さんであります。
海老名駅前の商業施設「ビナウォーク」の一番奥、「ら〜めん処」の中にあるお店です🍜
まだデカ盛り探しをしていた頃に一度来ています⬇️
今回のお目当てはこれ🍜
銀二郎
でございます😎
ホンモノを知っている者からすれば、なんともふざけたネーミングであると思わざるを得ないこちらの一杯。
果たしてなんぼのもんか、いざ出陣‼️
券売機
お目当ての銀二郎は、目立つようにとの配慮なのか上の段に独立している感じ。
まあ最初から決まっているわけで、迷わずポチッとな♫
ということで、今回のオーダーは…
銀二郎 野菜増し
¥950です。
なぜか麺大盛りのボタンが反応しなかったので不思議に思っていると、店員さんから「本日は麺大盛り無料ですがいかがいたしますか？」と案内が😆
迷わず大盛りでお願いします‼️
大盛り無料の表記がどこにも見あたりませんでしたので、時間とか曜日とか、いつどのタイミングで大盛り無料なのかは全くもって不明です🤔
とはいえ、結果的にオーダーは当初の目論見通り野菜増し＆麺大盛りになったというわけであります👍
食券を渡す際に背脂とニンニクの量を聞かれますので、今回はニンニク少なめでお願いしました。
ちなみにニンニクも背脂も無料で増量が可能です😊
指定された席に座り、恒例の卓上チェックをば。
コショウ、酢、醤油、辛いやつ
煮干し粉とかについても書いてありますが、これは申告しないと出してもらえない模様。
店内にもメニューが所狭しと貼られています
煮干系を軸に、多種多様なメニューが楽しめるのはいいよね♫
そんなことを考えているうちに着丼
おお…モリモリぃ😆
そしてニンニクのいい香り♫
横からパシャリ📸
なかなかいい感じのマウンテン👍
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツ＆ネギ。
茹で加減はシャキシャキで食べ応えがあります♫
追加して野菜増しにしたとはいえ、結構な盛りですよ😅
天地返しなる技をやらないワタクシはどんどん食べていくしかありません‼️
背脂
ブタさんの香りはしますが、これ自体の味はイマイチ。
まあ全体の香り付け的な役割だと思えばいいのかな？
麺アップ⤴️
やっと麺に到達😅
ツルツルした食感ながら、しっかり密度の高い太麺。
スープとの絡みはイマイチですが、麺そのものは非常に美味しいです😊
その辺りはつけ麺の時にも感じたので、おそらくつけ麺と同じ麺を使っているかと思います。
スープ
豚清湯系というのかな？
豚肉がベースと思われる動物系のダシに、煮干しの香りが加わったもの。
煮干しの風味がわざとらしい気もしますが、それが欠点だとは思えないのも事実🤔
上手くまとまった一杯だと思います。
着丼した時ほどニンニクの香りは感じられず、その存在にも気づかないほど少量でした🤣
どこに行ったの？ニンニクくーん🤣
唐揚げ
揚げている音がほとんど聞こえませんでしたが、サクサクジューシー＆アツアツなやつがドーンと２個😆
程よい味付けがまたいいのよね♫
普通にこれでビール飲みたい…けど世の中それを認めてくれるほど優しくないでしょうな。
それにしても麺が減らない…😅
そういうのは慣れていますから、ガンガン食べ進めて行きます💪
味変
卓上にあった辛そうなやつ🔥
説明書きによると自家製辛味とな。
何の香りなのか、なかなかいい香りがします😊
そして美味しい♫
もうちょっと入れればよかったかな？
死闘を覚悟しましたが、なんだかんだ余裕を持っての完食であります🈳
完全に油断していましたが、実はなかなかの麺量でした💦
体感的に茹で前３００グラムくらいはあるんじゃなかろうか？
その辺りはしっかりインスパイアしていて好感が持てます😊
まあこれを二郎だと思って食べる人はまずいないと思いますが、煮干系としてはなかなかの完成度かなぁと思います👍
ビナウォークでの映画鑑賞の際には是非いかがでしょうか？
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺屋 銀星 海美風 海老名店
神奈川県海老名市中央1-4-1
営業時間：11:00〜20:00
※緊急事態宣言を受けての暫定的な営業時間です
定休日なし？
駐車場あり（ビナウォーク駐車場利用で駐車料金サービスあり）
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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