行列回避の穴場スポット
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
梅家 舎弟
さんであります。
場所は厚木市妻田西、国道２４６号から一本入った所にあります。
まあ駅から歩く方はいないと思いますが、最寄駅は小田急線の本厚木駅。
歩くと大体３０分ちょっとかな？
休日11:25ごろの到着で既に開店済み＆先客２名。
あれ？11:30〜と記憶していましたが、違ったのかな？？
先客様とお店の方の会話を聞いている限り、どうやら11:00オープンみたいですね。
券売機は入って右側
本日のオーダーは…
ラーメン＋のり＋ほうれん草＋ライス
全部で¥1030です。
カウンター上に食券を置き、好みは固め濃いめでお願いします‼️
まずは恒例の卓上チェック〜✨
酢、ラー油、醤油、おろしニンニク、豆板醤、ゴマ、ラーメンのタレ、コショウ。
前回と変わらぬラインナップかな？
醤油と酢は餃子用でしょうね😊
キョロキョロ不審な動きをしていますと、ラーメンが到着であります🍥
木のカウンターに緑のほうれん草、そして白いご飯...なんとも映える画ですな👍
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
このために買ったほうれん草。
ちょうどいい茹で加減でして、芯の部分はシャキッと、葉の部分は少しクタッと、いい感じでございます😊
スープ
ちょっと軽めながら、しっかり豚骨由来の旨味が感じられるスープ🐷
そこに醤油ダレがしっかり…なのに程よく効いていて美味しいです😊
濃いめでオーダーしましたが、個人的にはこれでちょうどいいくらいかな？
その辺りはお好みで👍
鶏油の香りと、さらにその奥からくる豚の香りがＷで鼻腔を刺激してきます😆
なかなか美味しいスープです♫
麺アップ⤴️
酒井製麺の太麺。
気持ち細めな気がしますが気のせいかな？
固め指定ですが、やや柔らかめな茹で加減で旨し👍
酒井製麺の麺は柔らかめの方が美味しいってのを忘れて固めコールしてしまいましたが、結果オーライでしたね🤣
チャーシュー
赤身多めのモモ肉？が１枚。
赤身中心ながら、しっとり柔らかい食感がイイネ👍
「肉食べてるな〜」という感じがするチャーシューです😆
これも旨し👍
反り立つ海苔の壁
なんとも迫力があります😆
プラス７枚で¥100ですから、かなりお得なんじゃないかと思います😊
香りが非常によく硬質な海苔は、なかなか良い海苔を使っているんじゃなかろうか？
海苔巻き麺
海苔が良質なので、当然麺を巻いても美味しいです👍
ライスを楽しむ時間です
まずは何もつけずに海苔巻き
海苔の香りとスープの香りがご飯にもよく合います😊
豆板醤をヌリヌリ
からの海苔巻き
家系ラーメンを食べに行くと必ずやっている食べ方ですが、何度食べても飽きません🤣
これが辛くてしょっぱくて、海苔＆ライスと良く合うのよね〜😆
旨し👍
最後はスープをちょっとずつ飲みながら別れを惜しみます😥
完飲はグッと我慢しまして、完食であります🈳
そんなわけで、久々の梅家 舎弟さんを堪能いたしました😊
豚骨、鶏油、醤油ダレ、全てのバランスが取れた一杯は、オールドな家系ラーメンといった趣でしょうか😆
近隣にはいつも行列ができている有名店がありますが、昔ながらの家系ラーメンを真面目に作っている梅家 舎弟さんもオススメです‼️
失礼な表現かもしれませんが、行列も密も回避できるというのも大きなポイントかと思います😊
平日はランチセットもあるようなので、是非ぜひ行ってみてください😆
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
神奈川県厚木市妻田西2-17-1
営業時間：11:00〜23:00
※通常の営業時間です
定休日：火曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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