冷やし中華探検隊〜２０２１年夏〜
ようこそお越しくださいました😊
冷やし中華探検隊、風の又二郎です。
本日ご紹介します冷やし中華のお店はこちらです💁♂️
麺屋 歩夢 淵野辺本店
さんであります。
詳しい方ならきっとこう思うでしょう。
ここって冷やし中華のお店じゃなくね？
とね。
しかし‼️
実はですね、歩夢さんでは夏季限定で冷やし中華を提供されているんです🎐
二郎インスパイア店が放つ冷やし中華？？
これは気になるじゃあないですか😆
※オススメしてくださったほっぷさん、ありがとうございます😊
そんな感じでいざ突撃‼️
券売機
ちょっと遠いですが、券売機はこんな感じでございます。
冷やし中華を頼む場合は、一番下にある「限定」の食券のうち、¥950の券を購入します。
こちらのお店は食券を買ってから列に並びましょう。
ワタクシが訪問しましたのは、とある平日の11:20ごろ。
この時はたまたま並びがなく、すぐに空席ができましたのでラッキーでした😊
帰る頃には１０人近い列ができてましたからね…本当にタイミングが良かっただけみたいです💦
カウンター高台に食券を置きます。
本日のオーダーは言うまでもなくこれ一択‼️
冷やし中華 大盛
¥1050です。
冷やし中華で大を頼みたい場合は、食券に現金¥100を添えて「大で」と申告すれば対応してくださいます😊
ちなみに冷やし中華の時期にはトマトのトッピングもあります🍅
こちらも現金¥100で対応してくださいます👍
あれ？もしかして「トマト」って言ったつもりが「大で」って言っちゃった？？
どうやら仕事終わりで疲れていたようです🤣
とりあえず卓上チェックで気を紛らわす作戦に出ます
コショウ、醤油ダレ、唐辛子
歩夢さんの唐辛子はピリッと辛いのが特徴ですので、使われる際には注意が必要かと思います⚠️
ちょうど麺茹での谷間と言いますか、客入りの切れ目だったようで、ワタクシの一杯のみという贅沢な回になってしまいました😅
コールは…
そのままで‼️
いや、誤って大と口走ってしまった以上、もう失敗は許されません🤣
ちなみにコールはこんな感じ
食べ切れる量のコールをしましょう。
そのままコールですので、盛り付けしてそのまま着丼であります🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ♫
このヤサイがひんやり冷たいんですわ😆
冷やし中華仕様と思われ、ヤサイコールすると別丼にこのひんやりヤサイが盛られるそうです。
トマト
スライスしたトマトが２枚🍅
これが甘いのなんの😍
良いトマト使ってるんだろうな〜😆
一際存在感を放つトマトです‼️
タレ
甘辛い味付け😆
醤油ダレをベースに、ごま油などが加えられた味わいです。
どこかエスニックな風味がするのは何だろう？？
ちょっとワタクシの舌では判定できませんでした😅
酸味はほぼ皆無でして、とにかくこの甘辛いタレで食べさせるジャンクな味わいが堪りません😍
めちゃくちゃ美味しいです😆
麺アップ⤴️
歩夢さんの自家製麺🍜
極太と言っても過言ではないくらいの太麺でして、芯が残っているのにモチッとした食感も楽しめるような、そんな感じの麺です😊
小麦感もしっかり感じられて美味しいです😍
汁なしの時よりも麺の香りがしっかりと感じられますね♫
タレともしっかり絡むこの感じがまたイイネ👍
水で締めてあるものの、キーンと冷たい感じではなく、適度に冷やされているといったレベルの温度。
堪らん😆
ブタさん
意外にも赤身中心のやつが２個🐷
どちらも分厚くてホロホロで美味しいです😆
フライドオニオン
ガリガリザクザク、この食感がいい感じですよね♫
全体に混ぜ込んでも最後まで食感が残っていたのが印象的でした。
アブラ
タレの中にはアブラやブタさんの切れ端？みたいなのが仕込んでありました😆
麺と一緒に食べていくといいアクセントになります😊
唐辛子で味変
先述の通り、なかなか辛いのでご注意ください💦
マゼマゼしながら食べていきます。
あとはひたすら麺を食べるのみ‼️
後半はタレがしっかり絡んだ麺を食べていく感じになります😊
たしかに濃い味なんですが、美味しいので最後まで飽きずに食べることができました👍
気付けばあっという間に完食であります🈳
というわけで、麺屋 歩夢さんの冷やし中華を食べてまいりました🎐
しっかり歩夢さんのレベルの高さを感じることができる、なんとも斬新な冷やし中華でございました😆
甘辛いタレがクセになるのと同時に、麺の美味しさが引き立つ一杯でしたね〜😊
デフォルトのメニューも美味しいので迷ってしまいますが、ぜひ夏の間に一度は試してみてはいかがでしょうか？？
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺屋 歩夢 淵野辺本店
相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
営業時間：11:00〜20:00（LO19:30）※日曜〜15:00
定休日：月曜日
駐車場あり
公式Twitter：https://twitter.com/menya_ayumu?s=21
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