又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

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【二郎インスパイア】ぎょうてん屋 海老名店〜ぎ郎汁なし 中/辛子高菜/からだすこやか茶セット/ヤサイマシしょうが/ぎ郎専門店〜

パンチの効いた汁なし

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ようこそお越しくださいました😊

 

風の又二郎です。

 

本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️

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ぎょうてん屋

海老名店

 

さんでございます。

 

相鉄線の線路沿い、海老名駅から歩くと5分ほどでしょうか?

www.kazenomata26.net

 

本日は未食の汁なしを食べてみようということでやってまいりました‼️

 

休日18:45ごろの到着で先客4名。

 

その後もポツポツと来客がある感じでした。

 

券売機

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上が見切れてしまったことを深くお詫び申し上げます🙇‍♂️

 

醤油ラーメンと塩ラーメンが加わったこと以外は特に変化は無さそうです。

 

画像ありませんが、持ち帰りチャーシューの販売も始めたようです🐷

 

ぎ郎用のチャーシューらしいので、これは次回の宿題かな?

 

ということで、今回は初志貫徹‼️

 

こちらをオーダー💁‍♂️

 

ぎ郎汁なし 中+辛子高菜+からだすこやか茶セット

 

全部で¥1100です。

 

カロリーリセットドリンクも付けてこの値段ですから、そこそこお得と見ていいんじゃないでしょうか?

 

食券に丸を付けてカウンター高台へ。

 

今回のコールは…

 

ヤサイマシしょうが

 

にてお願いしました😊

 

まずは恒例の卓上チェックから✨

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コショウ、ラー油、酢、かえし、醤油。

 

餃子用のラインナップもありつつ、かえしも置いてくれているのはありがたい限りです😊

 

まずはカロリーリセットドリンクをセット🥤

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ここにベジタブルファーストを重ねることで、無敵のストマックを完成させることができます😎

 

ほどなくして別皿提供の卵黄が到着

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それからすぐに着丼🍥

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おぉ…美味しそう😋

 

標高はこのくらい

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なかなかのお山でございます⛰

 

では早速…いただきまーす🍽

 

ベジタブルファースト

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もやし&キャベツをムシャムシャ♫

 

マシにしたので量はそれなりにあります👍

 

途中で卓上のかえしを回しかけて食べるってのもまた良し👍

 

タレ?スープ?

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ハッキリと醤油の色が分かるやつ😊

 

初めからごま油っぽい風味がするのが特徴です。

 

ピリ辛要素が溶け込んでいるように感じましたが、おそらくデフォルトで乗っかっているニラキムチによるものかと思います🤔

 

これぞ汁なしといった具合のパンチの効いた醤油味でございまして、めちゃくちゃクセになる味わいです😆

 

これは美味しいですね〜😍

www.kazenomata26.net

 

麺アップ⤴️

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角断面の太麺🍜

 

ムッチリとした食感とともに、立体的な形状も手伝って食べ応え十分‼️

 

マゼマゼして再度麺アップ⤴️

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醤油を吸い込んだ艶やかな麺の色がなんともステキ😍

 

初めにプレーンな部分を食べてみますと、小麦の香りが弱めなためかちょっと物足りなく感じますが、しっかりタレと混ぜると激ウマ麺に変化していきます😆

 

ニラキムチ

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辛子高菜
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脇を彩る何やら辛そうなアイテムたち😎

 

…まあ辛子高菜は自分で追加したんですけどね🤣

 

なるべく混ざらないように気をつけつつ、半分くらいまで食べ進めたところで全部ガッツリ混ぜ込む作戦で食べていきます💪

 

ニラキムチは浸かりが浅いといいますか、生ニラの食感と香りがそのまま生きているようなイメージ。

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それでもマゼマゼして食べるとちょうどいい塩梅になりますので、そこまで計算されているんだと思います😊

 

辛子高菜は単体ですとなかなかの辛さ🔥

 

この辛さが汁なしには合うんですよね〜😆

 

このチョイスは正解だったかもしれません👍

 

ブタさん

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ぎ郎のいつものブタさんとコロチャーの2種類。

 

コロチャーは混ぜやすくて助かりますが、ブタさんの食べ応えも楽しみたいワタクシにとってこの組み合わせはパーフェクト💯

 

見た目通り脂身多めではあるものの、しっかり味が染み込んでいて美味しいやつ😆

 

次回は本当に持ち帰りチャーシュー買っちゃおうかしら?

 

しょうが

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こちらも後半に混ぜ込んで食べましたが、サッパリとした味と爽やかな香りが堪りません‼️

 

全体的に味を引き締める意味でも、しょうがの存在は貴重でございます😊

 

卵黄を投入

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辛子高菜の辛さが全体に行き渡ったところで卵黄を投入‼️

 

まろやかさが加わってちょうどいい塩梅に変化するかと思いきや、醤油感が強くそこまで劇的な変化は感じられず🤣

 

それでもマイルドになりすぎるのは個人的にアレなので、このくらいが好きかな?

 

コショウを投入

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…って、こちらのコショウはホワイトペッパーなのね🤣

 

合わないことはないですが、汁なしにはブラックペッパーの方がいいよなーなんて思ったり。

 

まあサービスで調味料を置いてくれていることに感謝しなければなりませんな。

 

最後に色々残ってしまった💦

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レンゲですくって食べていき、しっかり完食でございます🈳

 

そんな感じで、ぎょうてん屋さんのぎ郎汁なしを堪能いたしました♫

 

醤油ダレのパンチが効いた汁なしは本当にクセになる味わいでございまして、かなり気に入ってしまいました😊

 

駅を挟んで2軒の二郎インスパイア店がある海老名の町でございますが、気分に応じて使い分けができそうだなと感じた次第でございます😆

 

パンチの効いた汁なしを食べたくなったら是非ぎょうてん屋さんに行ってみてください👍

 

本日もステキな一杯との出会いに感謝✨

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

ぎょうてん屋 海老名店

神奈川県海老名市中央1-9-18

営業時間:11:00〜翌1:00

※通常の営業時間です。時短要請等により変更となる場合があります。

定休日:水曜日

駐車場なし

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました😊

 

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