又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

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清勝丸 相模大野店〜濃厚煮干しつけ麺 特大/チャーシュー/味玉/中太麺/冷やもり/豚骨スープ/Go To EAT/ボーノ相模大野〜

大と特大は同価格

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ようこそお越しくださいました😊

 

風の又二郎です。

 

本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️

清勝丸 相模大野店

 

さんでございます。

www.kazenomata26.net

 

ボーノ相模大野の中にあります「ボーノ横丁」内にあるお店です。

 

ボーノ相模大野が開業した時からずっと営業されている老舗でございます😊

 

平日14:00少し前の到着で先客2名。

 

後からもポツポツと来客がありましたので、相模大野の地でしっかり人気を獲得していることが分かります👍

 

券売機

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ちょっと見にくくて申し訳ございません🙇‍♂️

 

濃厚つけ麺が左上、他にも多彩なラインナップが出迎えてくれます😊

 

ランチタイムはライスが¥50、角煮丼が¥150と、かなりお得なメニューも用意されています👍

 

そんな多彩なメニューの中から本日のオーダーは…

 

濃厚煮干しつけ麺 特大+チャーシュー

 

全部で¥1220です。

 

あとクーポンで味玉をお願いしました😊

 

ちなみにつけ麺は小と中が同価格、大と特大も同価格となり、多く食べられるほどお得感を感じられる価格設定となっております♫

 

無事にオーダーを済ませまして、恒例の卓上チェック〜✨

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ゴマ、カレー粉、酢、唐辛子、ラー油、醤油、コショウ、ニンニク、フライドガーリック、漬物。

 

あれ?前回見つけられなかったカレー粉が復活してるぞ??

 

閉店間際ということでしまってあったんですかね??

 

まあいいや🤣

 

つけ麺も含めてお好みを聞いてくださいます

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つけ麺の味濃いめとか麺かためとか、果たしてどんなのが出てくるんだろうか??

 

つけ麺に限っては麺の太さ(中太麺・極太麺)、ひやもりorあつもりが選べます。

 

今回は中太麺・ひやもりでお願いしました😊

 

大食いチャレンジも継続中💪

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自信のある方は是非😎

 

そんなことを考えているうちに着丼のお時間でございます🍥

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美味しそう😋

 

そしてデカいぞ🤣

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濃厚つけ麺のところに麺量が記してありますが、特大は500グラムとのこと💦

 

たしか茹で後の量だったと記憶していますが、それにしては多く見えます😅

 

ビビってても始まりませんので、早速いただきまーす🍽

 

ベジタブルファースト

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メンマと九条ネギをムシャムシャ♫

 

メンマは結構太い方でして、この歯応えが堪りませんな😆

 

つけだれ

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濃厚な豚骨醤油スープ😆

 

そこにこの煮干し粉を溶かしながら食べていく感じです🐟

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まずは煮干し粉を溶かさずに食べてみますと、コクのある豚骨スープがお出迎え🐷

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ドロドロした濃厚スープでございまして、これがめちゃくちゃ美味しいんです😆

 

そして後半に煮干しを溶かしていきますと、いわゆる豚骨魚介チックな味わいに変化していきます🐟

 

それでも清勝丸さんの煮干しは食べ飽きた感を一切感じさせない、なんとも不思議な魅力があります✨

www.kazenomata26.net

 

つけだれの中にはコロチャーが入っています

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コロチャーと呼ぶのはどうかな?と考えてしまうほど大きめカットでございまして、かなり満足度高めです😊

 

つけだれをしっかり絡めてくれる感じがナイスです👍

 

麺アップ⤴️

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中太麺と言いつつ、普通に太麺に分類されそうなレベルの太麺🍜

 

フスマなのかな?麺の中に粒々が見えます😊

 

歯を押し返してくる弾力を楽しみつつ、喉越しもしっかり楽しめる、なんとも美味しい麺です😆

 

勇志郎製麺研究所@東林間にて製麺された自社製麺でございまして、その製麺技術は流石のひと言でございます👍

 

つけだれにイン‼️

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濃厚なつけだれをしっかり絡めてくれるので、ガッツリつけまくると後半の残量が心配かな?

 

とはいえドップリつけて食べたくなりますよね♫

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うーん、最高っ‼️😆

 

改めて麺とつけだれの絡みを堪能することができます😊

 

チャーシュー

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トッピングで追加したチャーシュー🐷

 

券1枚で4枚増しとなるようですね😊

 

トロけるアブラ感と赤身部分の肉肉しさが両立した、なんとも素晴らしいチャーシューでございます♫

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+¥200でこれが楽しめるのであれば、次回以降も追加したくなっちゃうだろうなぁ…😋

 

味玉

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クーポンでお願いした味玉🥚

 

パッカーン🎊

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半熟やや固め寄り🐤

 

黄身が流れ出さないくらいの茹で加減です。

 

味付けはちょいと薄めかな?

 

そのまま食べるも良し、つけだれに一旦ダイブしてから食べるも良し、楽しみ方は無限大でございます♾

 

最後に唐辛子で味変

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煮干しの香るスープに唐辛子の辛味がめちゃくちゃ合うんです😆

 

終盤ダメージを負った胃袋にはもってこいなアイテムです🔥

 

これで食欲も一気に回復‼️

 

ガンガン食べ進め、しっかり完食でございます🈳

 

そんな感じで清勝丸さんの特大つけ麺をいただいてまいりました😊

 

単にワタクシのコンディションの問題なのか、はたまた麺量が見直されたのか、以前に比べてかなりボリューミーに感じられました💦

 

それでも大と特大が同価格ならば確実に特大にしちゃいますよね🤣

 

濃厚スープに煮干しの香りがめちゃくちゃ合う、本当に本当に美味しいつけ麺でございました👍

 

皆さまも是非、相模大野にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか??

 

本日もステキな一杯との出会いに感謝✨

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

清勝丸 相模大野店

相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野 サウスモール2F

営業時間:11:30〜22:00

定休日なし(元旦のみ休み)

駐車場なし

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました😊

 

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