Ｇ系が人気のお蕎麦屋さん
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
特選ラー油肉そば 寅や
さんでございます。
小田急相模原駅から歩いてすぐ、サウザンロードという商店街から一本入った路地にあります。
一度ご紹介しています⬇️
店頭のメニュー
少しメニューをテコ入れしたそうで、前回来た時と若干メニューが変わっています。
とはいえ肉そばとＧ系ラーメンの二本立てという基本ラインは変わらないようです。
Ｇ系の寅や郎ラーメンは小が茹で前２００グラム、並が３５０グラム、大が５００グラムの３段階。
ラーメンとつけ麺は同価格、汁なしが¥100増し、ヤサイ、アブラ、ニンニクのマシは無料、マシマシは¥50増しといったところです。
メニューのご紹介が終わったところで入店‼️
平日12:00少し前の到着で７割くらいの客入り。
その後もポツポツと来店がある感じでして、人気のほどが窺えます😊
ということで、今回何を頼むかは既に決めておりました。
本日のオーダーは…
大つけ麺
¥950です。
つけ麺なので５００いけるかなーと思いましてね…食べる量が減っている今となっては軽くチャレンジでございます🤣
ドキドキしながら待つ間に、恒例の卓上チェック〜✨
唐辛子、ラー油、コショー。
メニュー構成を考えれば妥当なラインナップかな？
お水は各席に置かれたピッチャーからどうぞ。
極太麺ゆえ少々時間がかかるようです。
実際、後から入店したお客さんのお蕎麦がワタクシのつけ麺とほぼ同時にサーブされていました🤣
この辺りは致し方ないことですので、時間に余裕を持って行かれることをオススメします。
…っと、そんなことを考えているうちに着丼🍥
照明の関係で影がアレな点はお許しください🙇♂️
そして予期せぬ３丼💦
これはやっちまったか？
ビビってても仕方ありませんから、早速いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
ヤサイ丼のもやし＆キャベツからいきましょう🥬
どちらかと言うとシャキ寄りな茹で加減でして、しっかり食物繊維を摂取することができます😊
味つきアブラを絡めながら食べていきます
色の割には味が弱め？
とはいえアブラそのものは甘くて香りが良くてめちゃくちゃ美味しいので、ヤサイや麺に絡めて食べるのがオススメですかね〜😊
麺アップ⤴️
凶暴な極太麺🍜
ゴワゴワなのかと思いきや、表面はツルッとした食感、そして中はミッシリ＆ギチギチで小麦感溢れる仕上がり😆
麺単体でも十分美味しくいただくことができます👍
つけだれ
ブタ出汁は影を潜め、その代わりに上品で良い香りが前面にブワッと感じられます♫
この香りは鰹節かな？？
よくある「ちょっと魚粉入れてみました」的な味わいとは全く異なり、奥からしっかり香ってくる本当に上品な香りでございます👍
まあ考えてみればこちらのお店はお蕎麦屋さんですから、その辺りの出汁の使い方には長けているのかなぁと😊
そしてその後にラー油の香り、最後に甘しょっぱい醤油ダレの味わいが攻めてくる、３段構えのつけだれでございます♫
ラー油はほぼ香りだけで、辛味が強いとかそういったことはありません👍
麺を投入っ‼️
うおおおおおおおお‼️
戦闘力ＭＡＸ🔥
様々な味わいが絡み合うつけだれが凶暴な極太麺と出逢いますと、それはもう戦闘力ＭＡＸなわけですよ😆
表面に散らされたゴマがまた良い仕事するんですよね👍
もうね、とにかく麺とつけだれの相性がガチッとハマっておりまして、どんどん箸が進みます😊
途中で残りのヤサイとニンニクを投入
ニンニクの香りが加わることで、一気に食欲全開モードでございます😍
ブタさん
こ、これは何だ⁉️
いや、前回来た時ブタさんに対してアレな印象でしたので、これは良い意味で裏切られました🤣
とにかくドデカくて分厚くて色がヤバい、これまた強烈なブタさん🐷
脂身部分のプルンとしたコラーゲン感、赤身部分の柔らかさ、これぞ最強のブタさんと言えるのではないでしょうか？？
次回またブタさんのトッピングしてみようかなぁ😆
最後はこちら
ええ、さすがに昼間っから日本酒なんか飲みませんよ🤣
こちらは割りスープでございまして、最初から提供されます。
徳利に入ってくるもので、最後まで熱々をキープ♨️
レンゲに出してみた
ブタさんのいい香り、そしてアブラが溶け込んだ甘みさえ感じられる味わい、素のスープがここまで美味しいとラーメンも期待してしまいますよね😆
さすがに全飲みは自粛いたしまして、無事に完食でございます🈳
茹で前５００グラムはどうかなー？と思いましたが、つけ麺にするとスルスル食べられてしまいますね😊
いい香りのするつけだれ、強烈なインパクトの極太麺、そして極厚にして極上のブタさん、どこを取っても最高という言葉しか思い浮かばない、おそば屋さんが作る二郎インスパイアなつけ麺でございました😆
気になった方は是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
おそばも麺増量無料というコスパの良さですので、Ｇ系はちょっと…と言う方にもおすすめです😊
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
特選ラー油肉そば 寅や
相模原市南区相模台2-4-9
営業時間：11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日：日曜祝日、土曜夜の部
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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