又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

ラーメン大好き、たまにデカ盛り&食べ放題...地元・相模原から発信中!

一平家@相模原市中央区〜らーめん/中盛/キャベツ/チャーシュー丼セット/Twitterサービス/家系ラーメン/オススメ〜

サガミスタな家系ラーメン店

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ようこそお越しくださいました😊

 

風の又二郎です。

 

本日ご紹介しますお店はこちら💁‍♂️

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一平家

 

さんでございます。

www.kazenomata26.net

 

場所は相模原市中央区相生、国道16号線の鹿沼台交差点から市役所方面に曲がってすぐのところにあります。

 

駐車場はお店の真裏に2台と、その向かい側に2台の合計4台分用意されております。

 

最寄駅は淵野辺ですが、歩くと15分くらいはかかるでしょうか??

 

いつも歩いているワタクシには苦にならない距離ですが、普通に考えたら遠いなと感じる距離でしょうね〜🤔

 

平日12:20ごろの到着でなんと満席‼️

 

その後もほぼ満席をキープする繁盛度合い👍

 

昔からこの地で営業されている老舗家系ラーメン店の風格とでも言いましょうか?

 

地元にこのようなお店があってくれて嬉しい限りです😊

 

5分も待たずに入店‼️

 

メニュー

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らーめん¥750スタート、そこに魚介エッセンスが加わった魚介豚骨が¥800、マー油を加えたとんこつブラックは¥800、その他トッピング各種が¥100からというラインナップ♫

 

5月から値上げしたらしいですが、このくらいならば問題なし👍

 

味玉はなんと¥50です

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ずっとこの値段な気がしますが大丈夫なんですかね??

www.kazenomata26.net

 

おっと、こちらのお店は口頭注文&後会計につき、着席したからといって安心することはできません🤣

 

混雑時のみ使用するオーダーシートが目の前に置いてあったので、記入して助手さんに提出します。

 

ということで、本日のオーダーは…

 

らーめん+中盛+キャベツ+チャーシュー丼セット

 

全部で¥1250です。

 

無事にオーダーを済ませまして、恒例の卓上チェック〜✨

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コショウ、ラー油、酢、醤油。

 

メニュー表に書いてありましたが、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜は提供時に声かけすると出していただけるそうです。

 

サガミスタ色全開な店内

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SC相模原サポーターのことをサガミスタと呼びますが、こちらのお店はまさにそれ⚽️

 

ワタクシもにわかですが一応サガミスタ✨

 

なんだか親近感が湧きます😊

 

そんなことを考えておりますと着丼のお時間でございます🍥

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おぉ…緑がキレイ✨

 

チャーシュー丼はまだ来そうにないので、お先にいただきまーす🍽

 

ベジタブルファースト

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ごま油とコショウで炒めたキャベツが大量に😆

 

スープの味を変えないようにムシャムシャ食べていきます🥬

 

シャキシャキ食感がいい感じです♫

 

ここでチャーシュー丼が到着しましたので、並べて再撮影📸

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キャベツを食べ切った後で申し訳ございません🙇‍♂️

 

では続きを

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ネギとほうれん草をムシャムシャ♫

 

ネギはかなりシャキシャキで生の食感が生きていますが、辛味はないので食べやすいと思います😊

 

ほうれん草はやはりこちらもシャキシャキ食感でして、食べ応え十分でございます👍

 

スープ

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トロッと濃厚な豚骨醤油スープ🐷

 

そこに濃いめチューンな醤油ダレが合わさって、超ハイバランスな一杯に仕上がっております😍

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底の方に行くにつれてザラつきが強くなっていくあたり、髄までガッツリ炊き出されたスープであることが分かります😆

 

これは本当に美味しいスープですね〜😆

 

これだけデフォルトのスープが美味しいと、限定やアレンジメニューなどに手を出す気になれないんですよね〜😅

www.kazenomata26.net

 

麺アップ⤴️

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軽く縮れのある太麺🍜

 

ちなみに細麺も選べますが未食です💦

 

ポクポクした食感がなかなか良い感じでして、スープとの相性バッチリでございます👍👍👍

 

中盛は茹で前240グラムだそうですが、それ以上にボリュームがあるように感じましたね💦

 

チャーシュー

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こんな感じのやつが1枚🐷

 

しっとり&柔らか、そして適度に脂身が付いていて美味しいチャーシューでございます😆

 

海苔

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ちょっと腰が弱めながら、溶けたりすることは無かったので良しとします😊

 

海苔巻き麺

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磯の香りがブワッと感じられて美味しいです😊

 

濃厚スープにも合いますね👍

 

チャーシュー丼

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ご飯の上にほぐしたチャーシュー、刻み海苔、味玉半分、紅生姜、白髪ネギが乗ったもの。

 

仕上げにマヨネーズがかけられていますが、苦手な方は抜いてもらうこともできるそうです。

 

レンゲでアップ⤴️

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醤油ダレに漬け込んであるのか、スープ同様しょっぱめチューンなのがイイネ👍

 

提供時に出していただいた豆板醤

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海苔巻きをすべくチャーシュー丼にオン‼️

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このあと海苔巻きをしたのですが、なぜか画像が残っていませんでした😢

 

しょっぱ辛い感じの豆板醤でして、もしラーメンに投入される場合は入れすぎ注意かもしれませんね🤔

 

どんどん食べていきまして、無事に完食でございます🈳

 

ということで、一平家さんを満喫してまいりました😊

 

髄までガッツリ炊き出された濃厚スープ、もう余計なコメントが必要ないくらい美味しかったです😆

 

代が変わっても多くの方に支持されるのも納得の一杯でございます👍

 

こちら方面にお越しの際は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか??

 

本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

一平家

相模原市中央区相生1-1-17

営業時間:11:00〜15:00  18:00〜21:30(LO21:10)

※土日祝11:00〜15:30  17:30〜21:30(LO21:10)

定休日:水曜日夜の部、木曜日

駐車場あり

 

最後までご覧いただき、ありがとうございました😊

 

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