優しさがクセになる一杯
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
やまいち
さんでございます。
小田急線・町田駅から徒歩５分ほど、中本さんや町田商店本店さんがある通りを曲がった裏通りにあります。
支那そばをウリとするお店でございまして、木目調の店構えが何とも言えない雰囲気を醸し出してくれております😊
いざ入店っ‼️
休日12:30過ぎの到着で先客１名、後客２名。
場所的に厳しいってのもあるのかもしれませんが、これはちょっと寂しいですね。
そんな感じでダイレクトに券売機へ
えー、撮影時に手元が狂ってしまいまして、肝心の左側が見切れてしまうという低レベルなミスを犯してしまいました🙇♂️
見切れている部分は上から支那そば¥800、塩ラーメン¥800、つけそば¥850となっております。
大変申し訳ございません🙇♂️
そしてそして、何とこちらのお店は麺大盛りが無料というコスパの良さ😆
店員さんも食券回収の際に「大盛りにされますか？」と聞いてくださいますので、初めて来られた方でも安心してオーダーすることができますね😊
そんな感じで本日のオーダーは…
支那そば＋チャーシュー丼
全部で¥1250です。
もちろん麺大盛りにてお願いします‼️
無事にオーダーを済ませましたら、恒例の卓上チェック〜✨
ラー油、醤油、酢、コショウ、爪楊枝。
餃子用の調味料が揃っている感じですかね〜。
それからまもなくいたしまして、着丼のお時間でございます🍥
おぉ、なんか綺麗✨
これぞ支那そば（中華そば）といった魅力的なビジュアル😍
時々こういうのを欲するんですよね〜😆
この日もそうでした😎
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
水菜をムシャムシャ♫
シャキシャキの水菜が妙にこの丼の中で存在感を発揮しているように思えます😊
思いの外スープに馴染みやすい印象を受けました👍
スープ
鶏ガラをベースに野菜なんかを煮込んだものと思われるスープ😊
丸みがあって優しいスープなのですが、しっかりコクがあるので物足りなさはありません👍
醤油ダレはググッと強めに効いてくる感じでありながら、こちらもやはり角がなくとても良い感じでございます😆
後からグイッと味覚を刺激してくる塩味は何に由来するのだろう？🤔
それがスープの奥深さを演出してくれる感じでございまして、この味わいは乾物か何かを使っているのかな？？
…アレな舌ゆえ間違ってたらすみません💦
麺アップ⤴️
黄色っぽい中細麺🍜
プリッとした食感が特徴でございまして、茹で加減は結構固め。
スープとの相性は抜群です👍
次はつけそばにして麺の味を確かめてみたいところですな😆
他のお客さんとの会話によりますと、麺量は大盛りで１．５玉、茹で前２１０グラムだそうです。
チャーシュー
このチャーシューが絶品😍
超トロトロ食感の巻きバラでこざいまして、厚みも十分‼️
味しみは適度でして、スープや麺の味を邪魔しない加減が最高でございます😆
これならチャーシューメンにすれば良かったなぁと後悔💦
ライスとの相性もきっと素晴らしいに違いありません😆
メンマ
細切りのメンマがモリモリ💪
意外と味濃いめなのがまたイイネ👍
味玉？
トロトロの黄身がナイス👍
しかし味がついていないように感じたので、もしかしたら茹で卵だったのかな？
まあひと口でパクッと食べてしまえばどちらでも問題ないんですけどね🤣
チャーシュー丼
ご飯の上にコロコロチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔を乗せた豪華な丼✨
調理過程を見ておりましたら、刻んだチャーシューをその都度雪平鍋で味付けしているらしく、かなり手間のかかる逸品であることに気付かされます😊
ラーメンに乗っているチャーシューに比べしっかり食感ですが、噛み締めるとジュワッと味が染み出してくる感じがナイス👍
ご飯
タレの染み込み具合がまた最高なんですよね〜😍
レンゲで食べようかと思いましたが、レンゲの形状がそれ向きではないので、諦めてかきこむようにして食べていくことに💪
こちらでも野菜を摂取🥬
ただネギが辛かったので、気になる人は気になるかもしれませんね〜🤔
そんな感じで一気に完食でございます🈳
ということで、やまいちさんの一杯を堪能してまいりました😊
これぞ支那そばといった味わいのスープは、あっさりしているだけではなくしっかり深みがあるってのがめちゃくちゃツボに入りましたね😆
大盛り無料も嬉しいポイントですし、また行かせていただこうと思います👍
町田にお越しの際は是非、裏通りにありますやまいちさんまで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
支那そば やまいち
東京都町田市森野1-36-8
営業時間：11:30〜15:00 17:00〜20:00
定休日：水曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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