味噌つけ麺が食べたい
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
清勝丸 相模大野店
さんでございます。
ボーノ相模大野内「ボーノ横丁」に店を構えるお店ですね😊
平日21:15ごろの到着で先客１名、後客２名ほど。
混んでいたら退散しようと思っていたのですが、これならば入店する一択でしょ〜😆
券売機画像は省略🙇♂️
どうしてもご覧になりたい方は、ぜひ前回記事をご覧ください⬇️⬇️⬇️
ということで、本日のオーダーは…
濃厚味噌つけ麺 特大＋チャーシュー
全部で¥1220です。
あとクーポンにてメンマをお願いしました👍
麺は中太麺、好みは麺固め、冷やもりにてお願いします‼️
色々と細かく好みを聞いてくださるのでシステムなので、好みの一杯にカスタマイズできるのが良いですよね😊
そんな感じで恒例の卓上チェック〜✨
ゴマ、カレー粉、ラー油、酢、唐辛子、ブラックペッパー。
今回はカレー粉ありました🍛
今回こそ使ってみようかな？？
そんなことを考えておりましたらば、着丼のお時間でございます🍥
おぉ、美味しそう😋
そしてこの時間にこの量を食べる背徳感😎
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
クーポンにてお願いしたメンマをコリコリ♫
手作り感のあるメンマでして、これがめちゃくちゃ美味しいんですわ😆
からのもやし
つけだれに浮かぶもやしをムシャムシャ♫
シャキシャキ食感がイイネ👍
濃厚味噌の味わいを纏っておりまして、ドレッシング不要なもやしサラダの様相を呈しております😎
つけだれ
そのつけだれでございますが、清勝丸さんらしい濃厚豚骨スープをベースに、超が付くくらい濃いめの味噌ダレを合わせた極上な仕上がりになっております😆
他のメニューで感じられる魚介な感じは影を潜め、ガッツリ濃厚に振り切った仕上がりに思わず仰け反ってしまう美味しさがあります😊
スープも味噌も濃厚ですので、後半はスープ割をいただくというのも１つの選択肢として提案しておきたいと思います♫
スープ割は店員さんに声をかければいただくことが可能です😊
そして味噌つけ麺にはデフォルトで赤油という辛いアブラが入っております🔥
抜きにしてもらうことも可能ですが、よっぽど辛いものがダメでなければ赤油有りをオススメしたいと思います♫
何にせよ旨し👍
麺アップ⤴️
グループの勇志郎製麺研究所さんにて製麺された、いわゆる自社製麺。
時間の都合により中太麺でお願いしました🍜
これが小麦感バッチリの美味しい麺でございまして、固め指定でも固すぎない茹で加減がナイスです👍
フスマと言うんですかね？粒々が見えるのもまた良いですよね😊
つけだれにイン‼️
濃厚なつけだれとの相性バッチリ👌
中太麺なので濃厚スープに負けてしまうかと心配しましたが、全くの杞憂に終わりましたね🤣
とはいえ極太麺も試してみたいなと思ったのも事実🤔
次回の宿題ということで✋
ドボンとつけて豪快に食べていっちゃいましょう😆
やはりドップリつけて食べるのが醍醐味じゃないですかね？？
濃いつけだれが麺としっかり絡みついて、もう堪らん旨さでございます😍
コロコロチャーシュー
つけだれに沈んだコロコロチャーシュー。
つけ麺用にダイスカットされたものですが、これでもしっかり肉肉しさが感じられるのは流石のひと言😆
柔らかさも合わせ持つ、美味しいチャーシューでございます😊
チャーシュー
んでもって、こちらはトッピングにてオーダーしたチャーシュー🐷
トッピングすると４枚追加になるんですね😊
提供直前にボーっと炙ってくれるので、香ばしさが堪りません😆
脂身多めながら、トロッとした食感が楽しめるナイスなチャーシューでございます👍
何もなければこのチャーシューとメンマでビールをグビッといきたいところなんですけどね…💦
カレー粉を投入🍛
濃厚な味噌の味わいにカレーが合う気がしたので、手を伸ばしてみた次第でございます😎
これが良く合う‼️
濃厚味噌とカレーの風味が本当によく合いますね〜😆
ただし、入れ過ぎるとピリ辛になりますのでご注意くださいませ🤣
茹で後とはいえ特大は麺５００グラムですから、結構なボリュームでございます😅
この時間に食べても良いものなのかどうなのか、そんな葛藤をしつつどんどん食べていきます🍜
ズバズバと食べていきまして、なんとか完食でございます🈳
ということで、清勝丸さんの濃厚味噌つけ麺を堪能してまいりました😊
とにかく「濃厚」と言う言葉がピッタリな一杯でございまして、最初から最後まで幸せに包まれるような、そんな素晴らしい時間を過ごさせていただきました😆
もし濃過ぎると感じる方には是非スープ割をオススメしたいと思います👍
皆さまも是非、清勝丸 相模大野店さんの味噌つけ麺を試してみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
清勝丸 相模大野店
相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野 サウスモール2F
営業時間：11:30〜22:00
定休日なし（元旦のみ休み）
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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