サービスエリアで家系ラーメン⁉️
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店は、神奈川県海老名市にありますこちら💁♂️
壱八家 富嶽
さんでございます。
場所は東名高速道路・海老名サービスエリア上り線のフードコート内
エスカレーターで２階に上がりますとフードコートがあります🍽
壱八家さんといえば家系ラーメンの名店でございますが、こちらの店舗は少し前に閉店した本厚木店の移転という位置付けみたいですね。
カウンターでオーダーする仕組みなのと、混雑による写り込みの関係でメニュー画像はございません🙇♂️
豚骨塩らーめん¥790スタート、豚骨醤油らーめん¥840などなど。
セットメニューやトッピングも充実しております♫
そんな感じで本日のオーダーは…
豚骨醤油らーめん 大盛＋のり＋ほうれん草＋ライス
全部で¥1470の豪華ランチ🤣
好みは特に聞かれませんでしたが、指定できるのかどうかは不明です🤔
カウンター横の調味料コーナーをチェック✨
にんにく、豆板醤、醤油、酢、ラー油、七味、コショウ、ゴマ。
小皿が置いてあるのは嬉しいポイントですね〜😆
こちらを受け取り席で待ちます⬇️
混んでいたからか、結構待った気がしますが果たして…？？
ようやく呼び出しがあり、カウンターに戻ります。
はい、着丼のお時間でございます🍥
美味しそう♫
そして丼がデカい💦
これは食べ応えがありそうです♫
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ♫
かなりクタクタですが、まあこんなもんでしょう。
思った以上に量があって嬉しくなります😊
スープ
壱八家さんらしいこってり＆まろやかスープ👍
ちょっとライトチューンな気もしますが、底の方に行くにつれて髄によると思われるザラつきを感じるのは相変わらず😆
フードコートでこの味が楽しめるのであれば文句ありませんな😊
麺アップ⤴️
ポクポク食感の太麺🍜
おそらく長多屋製麺かと思われますが未確認🤔
スープとの絡みもよく、美味しい麺であることが分かります😆
チャーシュー
肉質しっかりめ＆赤身多めなやつが１枚🐷
ミッシリ食感ではありますが、そこまで厚みがないのが幸いして？食べやすいチャーシューではあります。
こういうあっさりしたタイプも嫌いじゃないですよ♫
のり
合計８枚なので、デフォルト＋５枚ってことかな？
貧弱そうに見えますが、実は結構強度があるうえ香りも抜群👍
しっかり海苔巻き麺が楽しめます
海苔のいい香りが堪りません😆
味玉半分
壱八家さんらしく、味玉半分が標準装備😊
色の割に味がしっかりついているのは、塩ダレに漬けているからなのでしょうか？？
程よい半熟具合がナイスです👍
ライスを楽しむ時間です🍚
ちょっと柔らかめなのがアレかな？
調味料コーナーから持参した豆板醤
こいつをヌリヌリしたらやることはひとつ‼️
秘技、海苔巻きライス😆
まろやかスープが染み込んだ海苔と豆板醤の相性はパーフェクト💯
大ライスにすればよかったなと余計なことを考えつつ、ライスを一気に完食‼️
残りの豆板醤で味変を楽しみつつ、麺の方もしっかり完食でございます🈳
ということで、海老名ＳＡにて壱八家さんを堪能してまいりました😊
これまで壱八家さんで食べた中でもライトな印象ではありますが、サービスエリアで家系ラーメンが食べられることを考えればアリかと思います👍
皆さまも是非、壱八家 富嶽さんにてドライブの疲れを癒してみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
壱八家 富嶽
神奈川県海老名市大谷南5-1-1 EXPASA海老名 上り 2Fフードコート
２４時間営業
定休日なし？
駐車場あり（高速道路外からの利用も可能）
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
これからも応援よろしくお願いいたします🙇♂️
各種ＳＮＳでのシェア、はてなブックマーク、またこちらをポチッとしていただけると嬉しいです⬇️😆
