生田に二郎がやってきた
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
ラーメン二郎 生田駅前店
さんでございます。
5/21オープンの新店でございます🎊
看板通りラーメン二郎直系店でございまして、店主さんは野猿街道店2や新小金井街道店、目黒店などにいらっしゃった方とお聞きしております。
晩年の新小金井街道店にてお見かけしたことのある方かな？
平日9:20ごろの到着でまさかのPP🤣
ちょっと前まではこの時間でも数人の待ちがあると聞いていましたので、これはちょっと拍子抜け😅
さすがに気合いを入れすぎましたな🤣
まあ気長に待つことにします。
以前唐木田にあった名店で4時間待ちを経験していますから、こんなの待つうちに入りません🤣
通る人通る人の目に晒されますが、そんなの気にしてたらこの商売成り立ちませぬ🤣
並びルールなど
店舗前のスペースが一杯になりましたら、隣の屋根のあるスペースで列を作ることになるわけですが、その際注意しなければならないのが並びの向き。
列の進行方向に関係なく、全員線路側を向いて並ばなければなりません。
従いまして、並ぶ場所によっては背中側に進むことになりますので、列の進み具合に注意する必要があります。
お店を維持するためにも、是非厳守しておきたいところです。
待つこと1時間40分、ほぼ定刻に開店いたしました。
券売機
小ラーメン￥800スタート、大が¥900、ブタ入りは¥150増し、ミニ¥700というシンプルなメニュー構成です😊
ということで、本日のオーダーは…
大ラーメン
¥900です。
一番奥のカウンター席に座りまして、食券を提出します。
ここでいつもなら卓上チェックをするところですが、ちょっと撮影できる場所ではなかったため、今回は省略いたします🙇♂️
調味料は基本的に2人で1ヶ所の配置となっておりますが、ワタクシが座った席だけ完全に配置ミスの予感でございまして、なんなら箸にすら手が届かない時点で確実にそうだと思われます🤔
ラインナップとしましては、コショウ、唐辛子、醤油ダレという最低限必要なものは揃っているかな？といった感じのラインナップ。
カロリーリセットドリンク🥤
並ぶ前に店頭の自販機で購入した黄金烏龍茶。
ちょっと安いのが気に入ってます😊
かなり早い段階で麺上げがスタート、すぐにコールタイムとなりました。
ニンニク少しヤサイアブラ
っと元気よくコールいたしまして、着丼のお時間となりました🍥
おぉ…美味しそう😋
横から
もうお腹が空きまくっていますので、早速いただきましょう🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
茹で加減はシャキとクタの中間くらいかな？
アブラ
味付きではないものの、プルンプルンでトロントロンな固形アブラが大量に😍
これが猛烈な美味しさなんですわ😆
スープ
やべぇ…超うめぇ😍
キリッとした醤油ダレが前面に感じられる非乳化スープ。
それでいてブタさんの香りがブワッと鼻から抜けるこの感じ、もう堪りません😆
醤油ダレが前面に感じられるものの、全然しょっぱくない絶妙な加減がイイネ👍
個人的にお気に入りの湘南藤沢店さんと方向性が似ている気がします😊
もちろん生田駅前店さんもお気に入りでございます😆
超〜旨し‼️
麺アップ⤴️
ちょっと平べったい形状の太麺🍜
小麦の香りがしっかり感じられる麺でございまして、高密度な感じがイイですね👍
歯を押し返す弾力が心地よく、適度に芯が残る茹で加減が個人的にツボでございます😆
最初は麺の美味しさが際立ちすぎてスープとの親和性が良くない印象を受けますが、底の方から引っ張り出しながら食べていきますと、醤油強めのスープを吸った麺を味わうことができます🍜
硬めな茹で加減ゆえ、スープの吸い込みが良いように思います🙆
麺量は体感的に茹で前400gちょいかな？
二郎としてはボリューム抑えめなのかもしれませんが、一般的に見たら十分多いと思いますよ🤣
ブタさん
こんな感じのが2個🐷🐷
脂身少なめながら超〜柔らかなブタさんでございまして、まさにホロトロ食感が堪りませんなぁ👍👍👍
特に右に写っているブタさんは厚切りで食べ応え十分なやつ😆
これはブタ入りもアリかな？
ニンニク少しはこのくらい
多くもなく少なくもなく、個人的にはこのくらいが適量かな？
非乳化スープにはニンニクが良く合います👍
食べ進めていきますと、こんな感じの謎の形状の麺を発見⬇️
端っこがギザギザになっているのが見えますでしょうか？
自家製麺ゆえの楽しみポイントと言いましょうか、自家製麺でしか味わえないこの不揃いな感じが堪りませんなぁ😆
こうして楽しみながら食べていきまして、一気に完食でございます🈳
最後スープ完飲を我慢するのが本当に大変でした💦
ということで、ラーメン二郎 生田駅前店さんに行ってまいりました😊
とにかく最高のひと言😆
非乳化スープでここまで美味しいと感じたのは久しぶりかもしれません👍
小麦の香り高い自家製麺もめちゃくちゃ美味しいですし、ブタさんもホロトロで極ウマなんですよね〜😍
まさに非の打ち所がない、完璧な一杯でございました💯
まだまだオープンしたばかりですから、これからどのように変化していくのか、楽しみに見守っていきたいと思います😊
何より小田急沿線にできてくれたことを心から感謝したいですね🙇♂️
タイミングによっては並び少なめなこともあるようなので、皆さまも是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
ラーメン二郎 生田駅前店さん、オープンおめでとうございます🎊
美味しい一杯に感謝を込めて…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ラーメン二郎 生田駅前店
神奈川県川崎市多摩区生田8-1-15 スワンハイツ1F
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日：水曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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