塩もいいぞ
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
大将家
さんでございます。
国道129号線沿いにある家系ラーメンの名店であります。
開店前の到着で既に待ち5名ほど‼️
いつの間にか人気店になりましたね😊
定刻に開店いたしまして、無事に入店することができました♫
券売機
同行者の手が写ってしまい申し訳ございません🙇
ラーメン¥850スタートなど、基本的な内容は変わっていないものの、今回狙っているランチセットの内容が一部変更されております。
ということで本日オーダーいたしますのは初志貫徹‼️
ランチセット＋大盛＋のり
全部で¥1400でございます。
好みは硬め、あと塩に変更でお願いしました。
「あじこめ」「うすあじ」ってのが六角家イズムを感じるポイントだったりしますよね😊
ランチセットの内容ですが、ラーメンに大盛もやしネギのトッピング、さらにライスが付いて¥1100というもの。
もやしネギはメニューにありませんから、それだけで特別感がありますよね😆
卓上チェック✨
すりゴマ、ゴマ、にんにく、爪楊枝、しょうが、酢、ラー油、Oh!Hot。
しょうがが常備されているのはいいですね👍
ゴマはなぜ2種類あるんだろう？？
まもなく着丼のお時間となりました🍥
この見た目にも美しいボリューム🥰
なかなかの盛りです
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
大量の野菜をムシャムシャ🥬
もやし、キャベツ、刻みネギに、ごま油の効いた醤油ダレをかけたもの。
「もやしネギ」とあったのでキャベツの存在は意外でしたが、ますますお得感があっていいですよね👍
もやしとネギはシャキシャキ、キャベツはしんなり、食感の違いが面白かったです😊
ほうれん草
クタッとした食感ですが、そこそこボリュームがあっていい感じです😊
スープ
めちゃくちゃコクがあってまろやかな豚骨スープ🥰
丸みのある塩ダレが豚骨スープの美味しさを引き立てる印象でして、 よりまろやかさが際立ちますね👍
なるほど、家系ラーメンのお店では基本的に醤油以外食べないワタクシですが、こちらの塩はアリですな😆
麺アップ⤴️
角ばった感じの太麺🍜
硬め指定ですと、ムッチリとした強い弾力を楽しめます♫
スープとの相性はバッチリ👍
大盛は2玉かと思いますが、それ以上のボリュームがあるように感じます😅
チャーシュー
こんな感じのが1枚。
しっとり柔らか、それでいてしっかりと厚みがあるチャーシューはまさに絶品‼️
これはめちゃくちゃ美味しいです😆
海苔巻き麺
しっかりと強力な海苔ですので、海苔巻き麺がやりやすいんです😆
ラウンド型配置は迫力満点でございます👍
この流れでライスを楽しんでいきましょう
小ライスなのかと思ったらフルサイズのライスなんですね💦
シャキッと硬めな炊き上がりでございます😊
海苔巻きライス
もちろん辛い奴も添えて🔥
これをやらないと家系ラーメンを食べにきた気がしません😎
それにしてもライスが多くて、後半は持て余し気味に💦
塩豚骨スープには生姜が合いそうだなと思い、後半で投入‼️
おぉ、戦闘力MAX💪
ちょっとお腹いっぱいになってしまいましたが、おかげで食欲全開😆
ちょっと時間がかかりましたが、しっかり完食でございます🈳
ということで、大将家さんの塩は豚骨スープの美味しさを引き立てる素晴らしい一杯でございました😋
これは次回以降も迷ってしまいそうだなぁ😆
ランチセットのお得感も目を見張るものがありますよね😊
ランチセットは平日限定ですが、気になった方は是非召し上がってみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
大将家
相模原市中央区上溝2380
営業時間：11:30〜21:00
定休日：水曜日
駐車場あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/taisyoya_ramen?igsh=MW0xdmR0dGZybTZwag==
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