今年もヒヤチュウの季節到来‼️
ようこそお越しくださいました🤗
冷やし麺をこよなく愛する暑がりなおっさん、風の又二郎でございます🤣
本日ご紹介しますお店はこちら💁
豚山 八王子北野店
さんでございます。
場所は国道16号線、北野町交差点からすぐ。
各地にその名を轟かす勢いの二郎インスパイアなお店です。
町田店は何度もご紹介しておりますが、町田店以外の豚山さんに行くのは初めてかな？
駐車場完備でございまして、画像の手前側に12台分の駐車スペースがあります。
券売機
おじさん泣かせのタッチパネル式😭
パッと見た感じではメニュー内容は町田店と変わらないようですので、詳しく知りたい方は町田店のリンクをご覧くださいませ⬇️
この日はいきなり暑くなったこともあり、こちらをオーダー💁♀️
冷やし中華 大＋麺増し
全部で¥1300でこざいます。
大は茹で前375g、麺増し券1枚につき125g追加なので、茹で前500gということになります。
ここのところ色々ありすぎて食欲がなく、おまけに暑さでバテ気味ということで、今回はこの量で様子見💦
まあ普通に見たら食べ過ぎなんですけどね🤣
冷やし中華は今月からスタートした期間限定メニューでございまして、ラーメンと同じように各サイズから選ぶことが可能です。
卓上チェック✨
醤油ダレ、酢、唐辛子、コショウ2種。
酢が置いてあるのはありがたい配慮ですね😊
コールの仕方
間違えたとしても、店員さんは親切なので全く問題ございません。
ちなみに冷やし中華のコールもラーメンと全く変わりませんが、ガリマヨ（ガーリックマヨネーズ）だけは食券提出時にコールする必要があります。
こちらのお店、カウンターにウォーターサーバー？が設置されております🥤
いちいち席を立たなくて済むのはありがたいですね👍
まもなくコールタイム‼️
しょうがアレ
っとコールいたしますと、目の前にはすり鉢が現れました💦
デカいぞよ😅
横から
久々に対峙するこのサイズのすり鉢、気合を入れて、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずは千切りキャベツをムシャムシャ🥬
上からタレとガリマヨがかけてあるんですが、これがまた美味しいんですよ😆
その下にはもやし
なるほど、ラーメンだと茹でもやし＆茹でキャベツなのに対し、冷やし中華は茹でもやしと生キャベツのコンボってわけね💡
どちらもキンキンに冷えていてシャキシャキ♫
美味しいです😆
麺アップ⤴️
これ系としてはかなり本格的な太麺🍜
バッキバキと表現してもいいくらいハードな茹で加減でして、その上しっかりと水で〆られているので、かなり強烈な歯応えでございます‼️
豚山さんの麺の新境地を見た気がしますね😆
後述しますが、これがタレとしっかり絡んで美味しいのなんのって🥰
こんなに美味しいなら麺増しもう1枚買うべきだったかな？
タレ
醤油＆マヨネーズがベースと思われる、非常にまろやかなタレ✨
麺を全体的に混ぜていきますと、よりその美味しさが際立つ感じがしますね😆
まったりとしているのに、ほんのりと醤油のキレが顔を出すような、そんな美味しいタレに仕上がっております👍
ブタさん
大きさはまずまずですが、分厚くて超〜柔らかくて美味しいブタさんが2個🐷🐷
味しみも適度で堪らん美味しさですなぁ😆
八王子北野店さんではお持ち帰りもやっているようですので、持ち帰りもアリかもしれませんね〜👍
しょうが
ガリマヨコールをしたため、今回はニンニク回避でしょうが。
しょうがはコールの仕方に書いていませんが、コールをしますと裏トッピングとして提供してくださいます👍
全体的にまろやかな味わいなので、しょうがの爽やかな香りが絶妙にマッチしますね😆
本日のアレ
ニンニク豆板醤だそうです。
ピリッと強めな辛味に、これまた強めなニンニク感🧄
少しずつ麺に絡めて食べます
これだと結構ダイレクトに辛味が来るので、後半は全体に混ぜて食べることにしました🔥
最後はホワイトペッパーで味変
おお、ブラックペッパーよりもこっちの方が合う気がします😊
さて、待ち客も出たことですし、一気にブーストをかけていきましょう💪
とはいえ終盤はかなり胃袋にダメージを感じまして、なんとか12分ほどで完食🈳
ということで、今年も冷やし中華のシーズン到来を感じさせる一杯、これは必食ですな😆
近日中にあのインスパイア店で冷やし中華を食べる予定が入っていますから、今年も冷やし麺巡りが楽しめそうです♫
皆さまも是非、豚山さんの冷やし中華を堪能してみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
豚山 八王子北野店
東京都八王子市北野町524-23
営業時間：11:00〜22:00
定休日：月曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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