スタミナ満点の豪快な一杯
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
豪ーめん 釜石店
さんでございます。
場所は岩手県釜石市野田町、国道283号線沿いにあるお店です。
元々は盛岡市発祥のお店でして、店主さんが東京でラーメン二郎を食べた際に衝撃を受け、それを岩手でも出してみたいとお店を始めたのがきっかけだったと記憶しております。
券売機
醤油豪ーめん 中¥840スタート、あとは味噌豪ーめん、辛いやつ、中華そば的なやつと、バリエーションは豊富ですね♫
まあ今回は基本をということで、こちらをオーダー💁
醤油豪ーめん豚入 大
¥1140でございます。
食券提出時にニンニクの有無を聞かれますので、少しでお願いしました。
卓上チェック✨
ラー油、一味唐辛子、コショウ、醤油ダレ、爪楊枝、酢。
メニューに餃子がありませんでしたが、ラー油は何に使うんだろうか??
先客が無かったこともあり、素早く着丼でございます🍥
横から
盛りはまずまずかな?
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
醤油ダレをひと回しかけまして、ヤサイをムシャムシャ🥬
茹で加減はクタとシャキの中間くらいかな?
もやし&キャベツのほか、ネギとにんじんも入っていてお得感があります🉐
スープ
豚骨ベースの背脂醤油スープ。
甘しょっぱい味わいがクセになりますね😆
二郎インスパイアと思って味わうとアレですが、背脂醤油ラーメンとして考えたら全然アリ👍
レンゲが止まらなくなります😆
コールで入れていただいたニンニクとは別に、何故か奥からほんのりとニンニクの香りが感じられますが、この謎は後ほど判明することに。
なるほど、これは美味しいじゃないですか〜😊
麺アップ⤴️
弾力のある太麺🍜
一瞬かんすいの香りが感じられ、これ系専用の麺というよりは汎用な麺という印象を受けますが、スープとの相性はバッチリ💯
スープに馴染んできますと、最初に感じた印象が無くなっていくから不思議。
今回は大にしましたが、ボリュームは茹で前300gあるかどうか。
麺増しの食券があると嬉しいなぁ、なんて🤣
ブタさん
メニュー表記が「豚」なのでこのように表記させていただきましたが、大きさはともかく厚みが凄くて食べ応え十分なもの😆
脂身多めに見えますが、意外とあっさりしていて食べやすいと思います😊
表面をカリッと炙ってあるのがナイスな演出でございます🥰
一味唐辛子を振ってもいい感じです🌶️
ピリッとした刺激がアクセントになりますなぁ😆
ニンニク
なんと醤油漬けニンニクでした🧄
少しコールでも結構な量でして、普通にお願いしたらどれだけの量になるんだろうか??
思ったよりもニンニクの香りが強いですね。
ここで少し醤油ダレを投入してみましたが、ほんのりとニンニクの香りがするんです♫
なるほど、先ほどスープの奥からニンニクを感じたのは、おそらくニンニクを醤油ダレに漬け込んでいるからなんでしょうね😊
ということで、サクッと完食でございます🈳
あまりハードルを上げずに訪問したからってのもあるのかもしれませんが、これはかなり気に入りました😆
ニンニクがほんのりと香る醤油ダレと背脂の味わいがクセになる、そんな一杯に大満足でございました👍
東北各地に店舗があるようなので、是非見かけた際は行かれてみてはいかがでしょうか??
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
豪ーめん 釜石店
岩手県釜石市野田町2-14-29
営業時間:11:00〜15:00 17:30〜21:00
定休日:不定休
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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