替玉新記録樹立なるか⁉️
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
福ちゃん
さんでございます。
神奈川県伊勢原市の国道246号線沿いにある博多豚骨ラーメンのお店でして、小田急線・伊勢原駅からも徒歩圏内にあります。
この日は朝7:00の開店狙いでやってきた次第でございまして、無事に（？）一番乗りをゲットすることができました👍
券売機
ラーメン¥700スタート、マー油入り火の国ラーメン¥800、o-ne餃子¥300など。
朝7:00〜10:00の間のみ提供される朝ラーメンはなんと¥500‼️
これは超お得ですよね😆
実は今回、未食のマー油入り火の国ラーメンを食べようとやってきたわけですが、まさかの売り切れランプ点灯😭
悩みに悩んだ挙句、今回は大食いの練習を兼ねましてこちらをオーダー💁♀️
朝ラーメン＋もやし＋きくらげ＋替玉放題
全部で¥950でございます。
¥1000行かずに食べ放題が楽しめるんですから、コスパ最強と言って間違いないでしょうね😆
麺の茹で加減は「ふつう」でお願いしました。
卓上チェック✨
酢、醤油ダレ、醤油、ゴマ、辛子高菜、紅生姜。
替玉用に醤油ダレ、餃子用に普通の醤油と、両方用意してくださっているのはありがたいですよね😊
少しだけ写っていますが、全ての卓にすり鉢が置いてありまして、ゴマを自分ですってラーメンに投入するのがこちらの流儀でございます。
基本あまり使わないワタクシが偉そうに言うのもアレなんですけどね🤣
まもなく着丼のお時間となりました🍥
美味しそう😋
横から
トッピングしても¥650とは思えない豪華なビジュアル👍
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
きくらげ＆もやしをムシャムシャ🥬
どちらも初めから味が付いておりまして、これはかなりの高ポイント😆
ベジタブルファースト派にも、スープに浸してから食べる派にも、どちらにも嬉しい配慮がなされております♫
スープ
節系の味と香りが心地良い、濃厚な豚骨スープ🥰
まろやかで濃厚なスープに魚介の深みが加わるこのスープ、本当に¥500では申し訳なくなるほど激ウマでございます😆
豚骨のワイルドな香り等はなく受け入れやすいのに、しっかりと濃厚な味わいを引き出している本当にレベルの高いスープでございます👍
これは久しぶりにノーマルの豚骨ラーメンも食べに行かないといけませんな〜💦
麺アップ⤴️
ハード食感の細麺🍜
「ふつう」指定でもなかなかハードな茹で加減でして、いつもバリカタとか粉おとしで食べているのはどれだけ⁉️と思えるほど🤣
とはいえこの麺は硬めに茹でてナンボでしょうし、スープとの相性を考えますとやはりこれが最適解なのかなぁと。
麺量はおそらく茹で前120gくらいかな？
チャーシュー
こんな感じのが1枚。
小ぶりではありますが、超トロトロで激ウマなやーつ😆
チャーシュートッピングもするか迷ったんですが、やはりやっておくべきでした💦
替玉「やわ」×2
恐る恐る「2玉ずつお願いすることってできますか？」と聞いたところ快くお引き受けくださいました🙇
ありがとうございます🙇
思っていたのとは違い、2玉分まとめて盛られるスタイルなんですね🤣
スープ枯渇対策としまして、半分はスープに投入、もう半分はそのまま醤油ダレをかけたりして食べる、というスタイルで食べ進めることに💪
醤油ダレが甘めでとにかく美味しいんですわ😆
海苔巻き麺なんかも楽しんじゃったりして
旨し‼️
一気に完食で次の替玉を発注。
替玉「やわ」×2
今回は食べやすさ重視で「やわ」優先に組み立て行きたいと思います💪
やはり半分はスープに投入、残りはそのまま食べていくスタイルで。
辛子高菜と醤油ダレを投入して汁なし風を楽しみます😊
「やわ」でもそこそこハードな食感ですが、まあ「バリカタ」や「ハリガネ」からしたら断然柔らかい部類🤣
ということで食べにくさはなく、余裕を持って完食いたしまして追加の替玉オーダー‼️
替玉「やわ」×2
今度はハッキリ2玉と分かる盛り方🤣
ありがたく半分に分けさせていただき、紅生姜でお化粧をば✨
この時点でかなりスープが少なくなってしまったので、残り半分はそのままチビチビ食べていく作戦に。
紅生姜は酸味強めで、味変アイテムとしては非常に助かりました😊
替玉「ふつう」
今回は1玉で。
スープにイン‼️
ついでに先ほどの残りの麺も投入しております。
ワタクシ的に細麺を大食いする時の特徴としまして、前半は胃袋にスイスイ落ちていくのですが、後半は喉の奥に引っかかって苦戦するという傾向があります🤔
胃袋の容量的にはまだ行けるのに、終盤はそれに苦しめられたうえにスープが無くなってしまったということで、今回はここでフィニッシュでございます🈳
水で流し込みますと苦しさはだいぶ軽減されたんですが、まあ今のワタクシの実力はこの程度ということです😭
自己ベストタイの7玉ということで、やはり茹で前1キロの壁は厚いですな💦
それはさておき、福ちゃんさんは訪問するたびに美味しくなっている印象を受けまして、是非とも長続きしてほしいお店でございます😊
駐車場もありますし、伊勢原駅からも徒歩圏でございますので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
スタッフの皆さま、無茶なお願いを聞いてくださり本当にありがとうございました🙇
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
福ちゃん
神奈川県伊勢原市板戸271-5
営業時間：7:00〜22:00
定休日：月曜日、木曜日
駐車場あり
公式Instagram：https://www.instagram.com/fuku_detan77?igsh=OHF0N3Y4cGdpdmpk
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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