亀戸で燕三条系に出会う
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
らーめん潤 亀戸店
さんでございます。
JR総武線各駅停車・亀戸駅より徒歩7〜8分ほど、明治通り沿いにあるお店です。
こちらは新潟のご当地ラーメン、燕三条系ラーメンが食べられる貴重なお店みたいですね。
メニュー
中華そばを筆頭に、油そばや台湾まぜそば、つけ麺に生姜醤油らーめん、さらにアレを意識したメニューまで存在します。
券売機
左上には岩のりらーめんが来ていますが、ここはこれ一択‼️
中華そば＋麺中盛＋半ライス＋ビール中瓶
全部で¥1610の豪華ディナーでございます🤣
卓上チェック
ラー油、唐辛子、爪楊枝、粗挽き唐辛子？、柚子胡椒、醤油、酢、ニンニク、コショウ。
醤油は何に使うのかと思ったら、TKGがメニューに存在するんですね。
まずはビールで喉を潤します🍻
お通しありで¥600なら安いですよね♫
ハートランド中瓶、大好きなんですよね〜😆
飲み終わった頃にラーメン登場🍜
何と美味しそうなビジュアルなんでしょうか🥰
背脂の量は「大油」でお願いしましたが、なかなかのパウダースノー⛄️
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ♫
って、さっきもメンマ食べてるやないかーい🤣
スープ
美味しい〜🥰
豚骨をベースに煮干しを効かせたスープ、そこに背脂の甘みが加わって、口の中がベリーハッピーな状況に😆
醤油ダレは強すぎず、それでいてビシッと要所を押さえてくれておりまして、レンゲが止まらなくなります👍
これまで食べてきた背脂煮干ラーメンの中では間違いなくNo. 1だと思います😆
超絶旨し‼️
麺アップ⤴️
ちょいと縮れのある太麺🍜
モッチリ食感でして、スープとの相性もバッチリ👍
中盛は茹で前300gと表記がありましたが、実際はそこまで無いように感じます。
タマネギ
これがシャクシャクっと、良い仕事をしてくれるんです♫
背脂たっぷりなスープと一緒に口に含みますと、これまた幸せな気分になれますよ🥰
チャーシュー
こんな感じのが2枚。
トロッとフワッと、めちゃくちゃ柔らかくて絶品なやつ👍
赤身部分には適度に弾力があるのもナイスです😆
岩のり
香りがめちゃくちゃ良いんです👍
スープと一緒に食べるのももちろんアリなんですが、個人的には麺と一緒に食べるのが好きです😊
柚子胡椒
スープ全体の印象が変わることを懸念いたしまして、レンゲに少しだけ落として溶かしてみることに。
おぉ、思ったよりもベストマッチですが、やはり印象が大きく変わってしまいますね😅
レンゲ作戦は大成功でございました😊
柚子
実は柚子が使われていました🍋
これはあまり印象に残らず💦
ライスを楽しむ時間です🍚
半ライスというカテゴリーの中ではまあ適量かな？
かなりシャキッと硬めな炊き加減です。
ハッピーボウル🥣
チャーシュー1枚と岩のりで。
あと柚子胡椒も添えてあります👍
岩のりの香りがイイネっ‼️
チャーシュー巻きライスも美味しくいただけますぞ♫
禁断のセアブライス
旨みたっぷりな背脂ですが、しつこくないのでライスによく合います👍
レンゲですくってガツガツ食べていきましょう💪
美味しすぎて一気に完食でございます🈳
いや〜美味しかった😆
燕三条系ラーメンの経験値が低いのでアレコレ語るのはアレですが、少なくとも今まで食べてきた背脂煮干ラーメンの中ではダントツだと思います👍
次こそ大盛かな？
亀戸にお越しの際は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
らーめん潤 亀戸店
東京都江東区亀戸6-2-1
営業時間：10:00〜24:00
定休日：月曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました🙇
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