寒い夜でも冷や盛り＆デカ盛り
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
つきみ野大勝軒
さんでございます。
場所は大和市つきみ野、八王子街道沿いにあります東池袋大勝軒さんのDNAを受け継ぐお店です。
一度ご紹介しています⬇️
券売機
つけ麺¥800スタート、辛味つけ麺¥50増し、あとはトッピング類で値段が変わる感じですかね？
ラーメンも用意されておりまして、こちらは¥750スタートとなります。
東池袋大勝軒さんの系統なのに「もりそば」表記ではないのが若干気になるところではあります🤣
ということで、本日のオーダーは…
特製つけ麺全部入り（大）
¥1350でございます。
申告すればあつもりにも対応してくださるようです。
あ、ワタクシはどんなに寒くても冷や盛り派でございます🤣
麺量は大ですと600g。
記載がありませんが、おそらく茹で前の量かと思われますので、これは覚悟して食べないとヤラレる量ですよ💦
卓上チェック✨
コショウ、酢、ニンニク、辛味噌、けずり節、唐辛子。
特にけずり節が目を引きますね🐟
まもなく着丼のお時間となりました🍥
このボリューム感‼️
伝わりにくいですが、かなり大きな丼です💦
つけだれ全景
全部入りですからかなり豪華です♫
麺丼
何度見てもモリモリ💪
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ネギをムシャムシャ🥬
つけだれの熱で柔らかくなっているのがイイネ👍
メンマ
コリコリ感と香りが堪らないやつが5本。
これで食物繊維チャージ完了💪
つけだれ
豚骨ベースのスープに、ほんのり魚介と甘酢が効いた味わい😆
サラッとしたスープなんですが、しっかりと旨みがあって美味しいです♫
この独特な甘酢の味わい、好みが分かれるところでしょうが、ワタクシにはドストライクでございます🥰
麺アップ⤴️
小麦がフワッと香る自家製の太麺🍜
歯を押し返す強い弾力がありまして、この麺の存在感をより引き出している印象を受けます😊
つけだれにイン‼️
麺にしっかりと絡むつけだれ😆
これほどまでに麺とスープの相性がピッタリだなと思ったつけ麺は、これまでに食べた記憶がありません🤔
かなりの麺量ですが、これならガンガン食べ進めることができそうです💪
チャーシュー
全部で5枚のチャーシューたち😊
ミッシリとした食感のものもありますが、全体的には柔らかくてめちゃくちゃ美味しいチャーシューでございます🥰
味しみも適度で食べやすいと思います👍
細切れチャーシュー
普通のチャーシューに加え、細切れチャーシューも入っています♫
これは非常にありがたいですね😆
何故か別皿提供の白髪ねぎ
後半つけだれに投入しまして…
麺と一緒に喰らうっ‼️
シャキシャキ感と麺の弾力、このコントラストが堪りませんなぁ😆
けずり節を投入🐟
チャーシューを麺の上に移動させ、そこにけずり節をふりかける作戦でございます😊
チャーシューとけずり節の相性は素晴らしいものがありますな🥰
けずり節のかかった麺をつけだれに投入いたしますと、より戦闘力が上がります💪
最後に味変
辛味噌を気持ち多めに投入🔥
辛味が全体に広がりますが…バランスって大事ね🤣
後半お腹いっぱいになってしまい、18分ほどかけての完食でございます🈳
東池袋大勝軒さんのDNAを受け継ぐつきみ野大勝軒さん、駐車場もあって非常にアクセスしやすいかと思います😊
気になった方は是非、足を運んでみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
つきみ野大勝軒
神奈川県大和市つきみ野4-11-4
営業時間：11:00〜20:00
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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