まさかの復活…そして⁉️
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
豚浜屋
さんでございます。
小田急相模原駅から徒歩5分ほど、かつての歓楽街を抜けた先の路地にあるお店です🍜
こちらのお店、昨年春にオープンしたものの突如夏ごろから休業され、今年に入って復活を遂げたという経緯があります。
券売機
ちょっと見にくいですね🙇♀️
卓上メニュー
少ラーメン¥900スタート、中ラーメン¥1150、大ラーメン¥1300。
ヤサイマシまで無料、ヤサイマシマシは¥100、なお少ラーメンはヤサイマシ¥50とのこと。
ちなみに麺量はこんな感じ⬇️
いずれも茹で前で、少140g、中280g、大420g。
お腹と相談して決めましょう😎
そんな感じで本日のオーダーは…
大ラーメン ヤサイマシ
¥1300でございます。
コールは食券提出時に聞かれます。
今回はニンニクでお願いしましたが、アブラもコールできるようです。
卓上チェック✨
味の素、ゴマ、醤油ダレ、ブラックペッパー、唐辛子。
味の素は珍しいですね😳
ゆで卵、紙エプロン、サトウのごはん⬇️
券売機の金額券を買うか、現金を貯金箱に入れれば頼めるようです😊
サトウのごはんは各自レンジで温めるんだそうで。
しばらくして着丼のお時間となりました🍥
ほう、デフォルトで唐辛子がかけられるんですね🌶️
横から
なかなかの盛り⛰️
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ヤサイをムシャムシャ🥬
ほぼもやしですが、シャキシャキ食感で美味しいやつでございます😋
卓上の醤油ダレを回しかけてもGOOD👍
苦手な方は唐辛子抜きも対応してくれると思います。
スープ
超〜濃厚な豚骨スープ🐷🦴
ザラっとした舌触りを感じるあたり、髄までしっかりと炊き込まれたスープであることが分かります😆
そのためか、最初はちょっとクセがあるのが気になりましたが、すぐに気にならなくなりました😊
醤油ダレも程よい効き具合でGOOD👍
これ系のセオリーとしてはアレなのかもしれませんが、ここまで濃厚な豚骨スープですから当然不満はありません‼️
休業を経てここまで進化しているとは…恐れ入りました🙇♀️
麺アップ⤴️
平べったくてうねりのある極太麺🍜
ツルツル食感で濃厚スープに負けてしまう印象を受けますが、それもすぐに馴染んでくるので全く問題なし👍
茹で前420gですが、スープが濃いのもあってそれ以上のボリュームに感じました💦
ブタさん
大盛り補正なのか、大小合わせて5個のブタさんたち🐷
公式にはブタさんは2個ということになっています。
全体的にややミッシリとした食感であるものの、赤身と脂身のバランスが絶妙なうえ、味しみも適度でめちゃくちゃ美味しいやつ😆
しかも厚切りでめちゃくちゃ食べ応えがあります👍
ニンニク
ニンニクコールですとこのくらいこんもり盛られます🧄
濃厚スープとの相性は完璧でございまして、早めにスープに溶かすのがよろしいかと思います👍
今回はテンパってしまいコールを失念してしまいましたが、ニンニク少しコールにも対応してくださるようです。
味の素を投入
レンゲに少しだけ入れてみましたが、大した変化を感じられず🤔
濃厚スープゆえ、味の素の効果が発揮できないということなのでしょうか？？
後半は苦しさを感じましたが、なんとか15分ほどで完食でございます🈳
休業からの復活を遂げた豚浜屋さん、まさかの濃厚豚骨スープへと進化して帰ってくるという、嬉しいサプライズでございました😆
場所的に厳しいところはあろうかと思いますが、是非とも頑張ってほしいところです。
皆さまも是非、足を運んでみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
豚浜屋
神奈川県座間市相模が丘2-29-7
営業時間：12:00〜14:30 17:30〜19:30
定休日：月曜日、木曜日
駐車場なし
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