歴史を感じる路地裏の老舗
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
ラーメン 神田店
さんでございます。
JR線の神田駅から徒歩4〜5分ほど、路地裏にひっそりと佇むお店です。
個性的な店名ですが、その秘密はこちらに隠されております⬇️
うっすらと「二郎」の文字が見えますでしょうか？？
色々あって二郎の看板を剥奪された歴史があるようで、その部分を消したものがそのまま店名になっているということです。
券売機
普通盛¥900スタート、大盛¥1000、チャーシュー入り各¥100増し、チャーシューダブル¥200増し、つけ麺¥50増しなど。
少し迷いましたが、本日はこちらをオーダー💁♀️
大盛＋煮玉子＋缶ビール
全部で¥1400でございます。
あ、今回は前職でお世話になったTさんと同麺、しかもTさんのおごりという大変ありがたい回でございます🙇♀️
こちらは食券提出時にコールをお伝えするスタイルですのでご注意ください🖐️
今回はニンニク少しでお願いしました👍
卓上チェック✨
唐辛子、コショウ、酢。
かなり絞ったラインナップですが、その中でも酢が置かれているのは珍しいと思います😊
まずはこちらから
ゴクゴクゴク…
あぁ〜堪らんぜよ😆
寒くても喉は渇きます‼️
さほど時間がかからずに着丼のお時間となりました🍜
美味しそう♫
横から
ヤサイノーコールですから、まあ標高はこんなもんでしょう。
それでは早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
予想以上にキャベツ率が高くて嬉しいやら申し訳ないやら…😅
シャキシャキ食感がイイネ👍
スープ
細かい背脂がびっしり浮かんだ非乳化スープ。
ライトチューンなスープに甘しょっぱい醤油ダレ、そこに背脂の甘みが加わりまして、レンゲが止まらなくなる味わいに仕上がっております👍
液体アブラも多めでして、ライトチューンな割にはブタさんの香りがしっかりと感じられますね😆
なるほど、これはハマる人が多いのも納得ですな😊
麺アップ⤴️
ほぼストレートな太麺🍜
ただ、これ系としては細めな部類かな？
つるっと滑らかな舌触りですが、甘しょっぱいスープとの相性はバッチリ👍
時おり背脂を持ち上げてくれるのもイイネ😆
チャーシュー
こんな感じのが2枚。
薄切りかつ小ぶりではありますが、適度な味しみ＆絶妙な柔らかさで美味しいです😋
これはビールが進みます🍻
ニンニク少しはこのくらい
これなら普通にニンニクコールしても良かったかな？
煮玉子
予想に反して？の半熟🥚
味しみ弱めですが、この半熟加減がナイスです👍
唐辛子をパラパラっと🌶️
非乳化スープに唐辛子は間違いのない組み合わせ😆
食欲全開で一気に完食でございます🈳
巷に溢れる二郎インスパイアとは一線を画す独自路線ではありますが、好きな人にはしっかりとハマるんだろうなぁといった印象を受けました😊
二郎の歴史を感じる路地裏の老舗、皆さまも是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ラーメン 神田店
東京都中央区日本橋本石町4-4-17
営業時間：11:00〜14:30 17:00〜20:00
定休日：日曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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