春の香りに誘われて
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
大衆酒場 譲
さんでございます。
小田急相模原駅から徒歩10分ほど、駅から国立病院に向けて伸びる「サウザンロード」の一角にあるお店です。
飲みでもランチでもちょいちょいお世話になっております⬇️
メニュー
大衆酒場なのに食事メニューが充実しているのが譲さんの特徴😊
今回は載せていませんが、単品のおつまみメニューも豊富に用意されております♫
宴会メニュー⬇️
当日OKのちょい飲みコースから、要予約の飲み放題付き宴会コースまで幅広く対応されております🍻
今回のお目当てはこれです⬇️
竹の子と桜エビのペペロンチーノつけ麺
¥880でございます。
麺は3玉まで無料、さらに揚げ餃子まで付いてくるってんですからかなりお得ですよね🉐
足りない場合は1玉¥110で増量も可能です（ただしお残し厳禁です）。
ということで、今回はこちらを合計6玉、お値段¥1210にてお願いいたしました。
6玉で¥1210って時点で破格ですよね💦
卓上チェック✨
ラー油、八幡屋礒五郎さんの唐辛子、コショウ、一味唐辛子、ソース、醤油。
定食系が豊富な譲さんならではのラインナップですよね😊
店主さんが何やら奥でわちゃわちゃされているのを聞きながら待っておりますと、なんだか凄いのが着丼🍜
このボリュームはやべぇ😅
これから登頂すべき麺の山
いや、久しぶりに見るヤバい盛り💦
麺丼全景
チャーシュー、メンマ、ネギがこちらに。
つけだれ
早くも桜エビのいい香りがします🦐
ビビっているヒマはありません、早速いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ♫
しっかりめの味付けで、どちらかというとお酒を合わせたいタイプかな？
つけだれアップ
メニュー名の通り、桜エビと竹の子がこちらに。
塩味のつけだれは、とにかく桜エビの香り全開な一杯🌸🦐
そこに竹の子のコリコリっとした食感が堪りません😆
桜エビ先輩が主役を張っていて、そこに後輩の竹の子くんがひょっこり顔を覗かせる、みたいなイメージでしょうか？？
ペペロンチーノということですが、思ったよりもニンニク感は弱めかな？
そのかわり唐辛子（鷹の爪）が口の中で弾けますと、やはりペペロンチーノだなと思わせてくれるような刺激を感じられます🌶️
いやはや、これは激ウマでございます🥰
麺アップ⤴️
地元の老舗、中根製麺さんの太麺🍜
しっかりと水〆されているのでツルッとした食感が前面に来ますが、いかんせん小麦の密度が高くどちらかというとゴワっとした麺肌であることが分かります。
めちゃくちゃ芯が残る茹で加減もまたナイスです👍
つけだれにイン‼️
桜エビワールド全開っ🥰
いや、まさにそんな表現がピッタリでございまして、ファーストタッチから麺とつけだれの絡みが最高すぎるんですわ😆
塩ベースであっさり寄りなのに、このストロングな麺に負けていない極上の味わい、こりゃ堪らんですなぁ🥰
さあどんどん食べていきましょう💪
店主さんいわく1玉の茹で前の重量は120gとのことでしたが、絶対に間違っていると思います🤣
過去に中根製麺さんの生麺でチャレンジをやった際、平均で140gくらいあったことを思い出しました😅
チャーシュー
既製品っぽい感じですが、これが結構いい味変アイテムになったりします👍
口直しの？揚げ餃子
まさか揚げ餃子を口直しで食べる日が来るとはね🤣
ポン酢ジュレ？がかかっていて、あっさりカリッと美味しくいただくことができます😊
後半はご厚意でつけだれを足していただきました🙇♀️
ご厚意と書きましたが、通常頼まれる場合でも足りないようであればご対応いただけるそうです。
温度が上がったことで一気にブースト💨
無事に完食でございます🈳
いや〜、めちゃくちゃ美味しかったです😆
そしてやはり麺量がヤバすぎました🤣
おそらく茹で前900g弱はあると思います💦
通常は3玉まで無料、それ以上の増量も有料ですが対応してくださるそうですが、3玉以上の場合はお残し厳禁とのことです。
桜エビと竹の子で春を感じる譲さんのつけ麺、こちらは2週間ほどの限定ということですので、気になった方はお早めに大衆酒場 譲さんへGO💨
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
大衆酒場 譲
相模原市南区南台6-18-16
営業時間：11:00〜翌0:00
定休日なし
駐車場なし
公式X：https://x.com/bariuma5?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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