まるで鶏白湯な鶏清湯⁉️
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
麺麺麺（トリプルメン）
さんでございます。
横浜線・古淵駅から徒歩10分ほど、駅からイオンやイトーヨーカドーを抜けた先にある新店でございます。
プレオープン中に一度お伺いしております⬇️
券売機
変化なさそうだったので前回のものを流用🙇♀️
鶏白湯、とりそば中華、限定の三本柱でして、いずれも¥900スタート、味玉入り¥1000、特製¥1200。
前回は鶏白湯をいただきましたし、この日は限定が提供されていないということで、今回はこれ一択‼️
特製とりそば中華＋半替玉＋半替玉＋ライス
全部で¥1600でございます。
卓上チェック✨
ウォーターサーバー、高台にブラックペッパー。
ウォーターサーバーが卓上にあるのは便利ですな♫
平日14:30ごろの到着で先客＆後客なしの貸切状態💦
なんだか申し訳ない気持ちで待っておりますと、着丼のお時間となりました🍥
美味しそう♫
賛否両論の切立丼
まあワタクシは気になりませんけどね🤣
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
極太メンマをコリコリ♫
味も香りも抜群な逸品👍
こりゃ美味い😋
スープ
ハロー‼️チキーン🐓🥰
はい、一口目からいきなり鶏の香り全開でございます😆
スープは鶏の旨みが凝縮、鶏油を使ったと思われる香味油からもいい香りがするんです🥰
そしてそして、醤油ダレの風味もまた素晴らしいものがありまして、とても魅力的な鶏清湯スープに仕上がっております👍
鶏白湯の時にも鶏の旨みが凝縮されているなと感じましたが、むしろそれ以上なんじゃないかと思えるくらい鶏の旨みがガガガッと口いっぱいに広がります‼️
食後の余韻からは鶏臭さのようなものが感じられましたが、ある意味このスープの特徴といいますか、これがあるから魅力的だなと思える部分もあるわけで😆
いやはや、これは超絶美味しいスープでございます👍👍👍
麺アップ⤴️
角断面の細麺🍜
かなりハードな茹で加減でして、パツパツとした食感が面白いですね😊
色が特徴的ですが、これは全粒粉によるものなのかな？？
麺そのものが美味しいなといった印象を受けましたね👍
三河屋製麺さんの麺箱がチラッと見えました。
チャーシュー
鶏もも、鶏むね、豚の3種類…で合ってますよね？？
どれもしっとり柔らかくて美味しいですね〜😆
特製だからか、かなりたっぷり盛られております🥰
ネギと三つ葉
彩りがいいですよね♫
辛味はしっかり抜かれておりますが、スープに浸して温めて食べるとより美味しく感じられましたね✨
味玉
おぉ、黄身が濃くて美味しいじゃないですか〜😆
白身にはしっかりと味がついておりまして、絶妙な味しみ加減を計算されているんでしょうね😊
半替玉×2
替玉もマグカップで登場。
ただし半替玉×2ですので、ライスと同じ大きめなマグカップで提供されます♫
そのまま食べてみた
少量ですが醤油ダレと香味油がかけられておりまして、まるで和え玉のよう😆
最初よりもパツパツ食感が強調されている印象を受けます。
コロコロチャーシューもイイネ👍
つけ麺スタイルで食べてみました
うんうん、香りがいいですね😆
スープと麺の絡みはバッチリでございます💯
スープにイン‼️
醤油ダレと香味油の効果でより香り高い味わいに進化いたします💪
これは替玉必須ですなぁ😋
ライスを楽しむ時間です
大きめなマグカップで提供されるライスは、硬すぎず柔らかすぎず適度な炊き加減です👍
豚チャーシューを巻いて
旨し‼️
鶏むねチャーシューと味玉でハッピーボウル作成🥣
仕上げに少しのスープとブラックペッパーをかけるのがポイントですぞ😎
トロッと濃いめな味玉の黄身の効果でTKGっぽい雰囲気に😆
ライスを食べながらスープを飲んだりしておりますと、いつの間にか完飲＆完食しておりました🈳
鶏白湯にも劣らない鶏の旨みを感じるとりそば中華、これは凄いお店ができました😆
好みや気分に合わせてチョイスできるのもポイント高いなと感じますし、これから色々と進化していくのが楽しみでもありますよね😊
実力派の新店である麺麺麺さん、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺麺麺（トリプルメン）
相模原市南区西大沼1-1-12
営業時間：11:30〜15:00 18:00〜21:00
定休日：不定休（公式Instagramにて告知）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/raaamen___3?igsh=bHZjeDAxMHhvZzU0
公式X：https://x.com/raaamenmenmen?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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