涼しい深夜に沁みる味噌
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
堂々軒
さんでございます。
こちらのお店はなんと朝3:00まで営業しておられまして、仕事終わりに一度来てみようと画策していたんです。
券売機
札幌味噌、旭川醤油、函館塩がそれぞれ¥900スタート、辛味噌味玉入¥1000などなど。
前回は旭川醤油を食べたので、今回は味噌でいこうかな？
ということで、本日のオーダーは…
特製札幌味噌＋大盛＋半ライス
全部で¥1350でございます。
ライス、丼ものには売り切れランプが点灯中😭
ライスの残りが少ないってことなんでしょう。
閉店間際のお店ではよくある話です。
卓上チェック✨
醤油、酢、ラー油、唐辛子、ラーメンコショー。
餃子用のラインナップに加えて、唐辛子が置いてあるのはありがたいポイントです😊
野菜を炒める香ばしい匂いが店内に漂ってまいりますと、着丼のお時間となりました🍜
美味しそう♫
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやしをムシャムシャ🥬
炒めたもやしにスープを合わせて炒め煮にする札幌オールドスタイルでございまして、これ単体でも美味しいやつ😋
炒め煮にしている割にはシャキシャキ食感が残っているのが堪らんですなぁ😆
ワカメ＆メンマ
メンマは味が濃そうに見えて実はそうでもないという不思議。
程よい醤油味がイイネ👍
スープ
とてもまろやかな味噌スープ👍
白味噌仕立てかな？？
ベースのスープは豚骨や鶏ガラなどの動物系に、野菜などの旨みがギュッと凝縮したもの😊
ちょっと甘めな味噌スープではありますが、物足りなさを感じさせない素晴らしい味噌感👍
味噌ラーメンが食べたくて来たからってのもありますが、これはめちゃくちゃ美味しいですぞ🥰
麺アップ⤴️
黄色っぽい縮れ麺🍜
味噌ラーメンにはこれ一択と言わんばかりの相性のよさが光ります✨
しっかりとした弾力の中にも、モッチリとした食感が楽しめる美味しい麺でございます😆
味玉
程よい味しみに程よい半熟加減、これは計算され尽くしていますね👍
チャーシュー
チャーシューの画像が何故か保存されていなかったので、別で撮ったやつを加工しております🙇♀️
トロける食感が最高でして、箸で持とうとしますとホロッと崩れてしまうほど。
味しみも強めでワタクシ好みなやつでございます😆
コーン
たっぷり盛られたコーン、味噌スープとの相性バッチリですな👍
そしてコーンには穴あきレンゲ
うんうん、分かっていらっしゃること♫
ライスを楽しむ時間です
半ライスと呼ぶに相応しいサイズ感。
硬め寄りな炊き加減がナイスです👍
本日のハッピーボウル
味玉、メンマ、チャーシューの三食丼✨
メンマとチャーシューの味でご飯が進む進む💪
一気に半ライスを完食🈳
最後は唐辛子で味変
まろやかな味噌スープに唐辛子、これは完璧な組み合わせですな👍
気がつけば完飲＆完食でございます🈳
まだまだ深夜早朝は涼しい体感ですので、堂々軒さんの味噌が沁みる美味しさでございました😆
朝3:00まで営業、しかも駐車場ありと来たらリピート確定ですよ👍
次は函館塩かな？
駅からも近いですし、駐車場もあってアクセス抜群でございますので、是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
堂々軒
相模原市南区松ヶ枝町16-5
営業時間：10:30〜翌3:00
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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