冷やし中華の季節到来
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
豚山 八王子北野店
さんでございます。
ありがたいことに検索上位をキープしている豚山さんの冷やし中華の記事ですが、なんと今年はまだ食べていないという体たらく💦
ということで、慌てて食べに行ってきた次第でございます。
…某直系店が臨休だったからこちらに流れてきたなんて口が裂けても言えない…
券売機
冷やし中華はミニ¥1150スタート、小¥1200、大¥1300といったラインナップ。
あとはブタさんを増やすなり、追加トッピングをするなり、色々とカスタムしていく形ですかね。
そんな感じで本日のオーダーは…
大冷やし中華＋麺増し＋辛ニラ
全部で¥1500でございます。
麺増しは茹で前125gで＋¥100ですので、今回はワタクシ的に安全量である茹で前500gということになります。
食券提出時にガリマヨの有無を聞かれますので、もちろんお願いいたしました。
卓上チェック✨
酢、醤油ダレ、唐辛子、コショウ2種。
いつもの豚山さんのラインナップといった感じかな？
衛生上の観点から継ぎ足ししないってのも変わらず。
冷やしメニューは時間がかかるらしく、少々遅れてのコールタイムとなりました。
ヤサイショウガアレ
っとコールいたしますと、豚山さんの冷やし中華2025年ver.が着丼でございます🍥
美味しそう…でも何か違和感が？？
横から
どうやら冷やし中華は麺増し×2以上でないとすり鉢にならないみたいですね。
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはガリマヨを避けてヤサイから🥬
しっかり冷やされたもやしに、千切りキャベツも入るのが豚山さん流。
卓上の醤油ダレをかけても美味しいです😊
麺アップ⤴️
ちょっと平べったい感じの極太麺🍜
やはり直系二郎に寄せてきたなぁというのが正直な感想です😆
後述のタレをしっかりと絡めてくれるので、ひと口目から美味しくいただくことができます👍
タレ
マヨネーズとゴマ仕立てなのかな？
マヨネーズのまろやかさが際立つとともに、奥からは程よいしょっぱさも感じられる美味しいタレでございます😋
あっさりしていると見せかけて、実はズッシリ重たい仕様なのも結構好きなポイントだったりします😊
ガリマヨ
初めに聞かれたガリマヨは、ヤサイの上からかけてくださいます。
これがヤサイのドレッシングとしても、全体の味の引き締め役としても、とにかく抜群な存在感なんですわ😆
これは絶対にガリマヨ必須ですね〜🥰
ブタさん
トロットロで分厚いやつが2個🐷🐷
味しみも適度でめちゃくちゃ美味しいやつでございます😆
ちなみにブタさんはほんのりと温かさが残っておりました。
フライドオニオン
ザクザク感が堪りませんね〜😆
後半までザクザク感を保っていたのはビックリしました。
ショウガ
全体に混ぜ込んでしまうとあまり存在感が無いかな？？🤔
少しずつ麺と一緒に食べるのが正解かもしれません。
本日のアレ
なんと柚子胡椒でした😆
先ほどの教訓を生かして少しずつ溶かしながら食べていきますと、まろやかなタレにビシッと爽やかなアクセントが加わってめちゃくちゃ美味しい🥰
これは素晴らしい日に当たりました🎯
ここで最初の違和感の正体
そう、辛ニラが忘れられていたんです💦
忙しそうな店員さんにお願いするのは気が引けましたが、味変アイテムとして試してみたかったもので🙇♀️
全てイン‼️
からの麺アップ⤴️
うぉぉぉぉ、まろやかな味わいに辛さが加わって最強の味わいに💪
最後はホワイトペッパーで味変
これは辛ニラを投入する前にやるべきだったかな？🤣
後半は少し苦しくなりましたが、気づけば10分少々で完食でございます🈳
ということで、豚山さん2025年ver.の冷やし中華は昨年よりもさらに進化した印象を受けました😊
特にガリマヨは必須アイテムですね👍
例年通りですとおそらく9月いっぱいまでかと思われますので、気になった方は是非お近くの豚山さんに行かれてみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
豚山 八王子北野店
東京都八王子市北野町524-23
営業時間：11:00〜22:00
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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