最強コンボで夏を乗り切れ
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
梅吉
さんでございます。
横浜線・淵野辺駅と矢部駅の中間に位置します、佐賀熊本らーめんのお店です🍜
ワタクシのお気に入りのお店ということもあって、当ブログではおなじみになりつつあります⬇️
メニュー
豚骨らーめん¥850スタート、梅吉らーめん並¥1000、黒らーめん¥1000、大は＋¥100（豚骨らーめんのみ＋¥150）など。
スープは並の量となりますが、麺を同一価格で2玉まで増やせるのは凄いですよね😆
ちなみに大は1.5玉または2玉でスープ量も増えます。
そんな感じで本日のオーダーは…
黒らーめん 並2玉＋チーズ＋松源の白御飯
全部で¥1350でございます。
卓上チェック✨
紅生姜、酢、コショウ、ゴマ。
そういえば紅生姜以外使ったことないかも🤣
店主さんと色々お話をしておりますと、あっという間に着丼のお時間となりました🍜
美味しそう♫
チーズがなんとも美しい😍
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
きくらげをコリコリ♫
追加トッピングしたいくらいですが、改めてメニューをご覧いただければ分かる通り、きくらげトッピングがメニューから消えています😢
これも原価高騰の影響なんだそうで。
メンマ
極太でコリコリなメンマは、チャーシューと一緒に表面を炙っているのかな？
香ばしさも感じられて美味しいです😆
スープ
超〜まろやかな豚骨スープに、香ばしさが堪らない黒マー油を合わせたもの。
以前はマー油の香ばしさと苦味が一体になって口の中をガッツリ支配してくる感じでしたが、この日はスープのまろやかさを引き立てる適度な存在感でしたね〜😊
まろやかな味わいの間からひょっこり顔を出す、程よい塩味（えんみ）がまさにドストライク‼️
黒らーめんは久しぶりに食べましたが、いつの間にかブラッシュアップされてたんですね👍
現在のスープの方が断然ワタクシ好みでございます🥰
麺アップ⤴️
ほぼストレートな細麺🍜
最初はパツパツっとした食感が楽しめるんですが、徐々にモッチリとした食感に変化していくのが面白いですね😊
スープとの相性はバッチリでございます👍
チャーシュー
えー、詳しくは触れませんがありがとうございます🙇
梅吉さんのチャーシューって基本ミッシリ食感なことが多いんですが、この日はジュワッとアブラが溶け出してくる部分としっとりな赤身部分のバランスが最高なやつでございました😆
フライパンで炙ってから提供されるのも個人的にはツボ🥰
チーズ
トッピング追加したので2枚分🧀🧀
マー油の香ばしさとチーズのまろやかさがベストコンビなんですよね〜😆
チーズとろ〜り
麺に絡むこの感じ、堪らんぜよ🥰
ライスを楽しむ時間です
松源の白御飯には高菜が付属しますので、¥250は決して高くないと思います😊
炊き上がりは気持ち柔らかめかな？
本日のハッピーボウル🥣
高菜とチャーシューと紅生姜で三食丼の完成✨
少しスープをかけるのがポイントですぞ👍
これはめちゃくちゃ美味しい😋
残りの高菜は麺の方に移植
まろやかスープには高菜もよく合いますね😊
はい、一気に完食でございます🈳
まろやかな豚骨スープに黒マー油のコンボ、これは夏のスタミナメニューに認定ですな😆
チーズも素晴らしいアクセントになりますし、本当に大好きな一杯でございます🥰
原価高騰に負けず、かといって無理をせず、これからも頑張ってほしい名店ですね👍
皆さまも是非、足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
梅吉
相模原市中央区鹿沼台1-1-1
営業時間：11:30〜14:00
定休日：不定休
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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