寒い夜は辛味噌で暖まろう
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
壱鵠堂 つきみ野店
さんでございます。
開いててよかった壱鵠堂さん、こちらは24時間営業をされております。
タッチパネル式につき、券売機画像は省略🙇
メニューをご覧になりたい方は公式サイトまたは公式アプリからご確認くださいませ🙇
時刻は午前4:30、しかもこの日は冷たい雨が時おり強く降る状況でしたので、身体を温めるべくこちらをオーダー‼️
辛味噌肉らーめん＋チャーシュー＋麺大盛＋大ライス
全部で¥1550のところ、公式アプリのクーポンを使いまして¥1450のお会計。
各社公式アプリからクーポンを発券してくれるケースが多くなってきましたが、個人的には「◯◯トッピング無料」よりも「◯◯円引き」の方がありがたいかな？？
その点では壱鵠堂さんはドストライクなんですよね〜😆
卓上チェック✨
フライドガーリック、コショウ、唐辛子、ラー油、酢、醤油。
味噌にはフライドガーリックが合いますよね😊
先客がいなかったこともあり、牛丼屋さん並の超高速で着丼いたしました🍜
美味しそう😋
横から
朝から勝手に肉祭り‼️的な？？
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
メンマをコリコリ♫
弾力がナイスです👍
もやし＆ネギ
ネギは辛味はないものの、爽やかな香りがしっかりと残っているやつ。
もやしはシャキシャキで美味しいです👍
スープ
ご覧の通り真っ赤っかなスープ。
甘めな味噌にビリビリ来る刺激的な辛さ🔥
激辛というレベルではないものの、苦手な方には絶対にオススメできないレベルです💦
痺れる感じではないので、おそらく唐辛子に由来する辛さなんだと思います🌶️
とはいえ辛さの中にも味噌の旨みがしっかりと感じられるスープてございまして、これはなかなか美味しいです😆
そうそう、こういうのを求めていたんですよね〜👍
ちなみに、辛いものが好きな方向けに無料で大辛への変更が可能です🉑
麺アップ⤴️
味噌ラーメンといえばこれ‼️なプリップリの太麺🍜
程よい弾力がいい感じでして、しっかりとスープを乗せてきてくれるのもイイネ👍
…ということなので、不用意に啜ったりしますと喉に唐辛子のダイレクトアタックが来ますのでご注意ください🤣
低温調理チャーシュー
お店側が低温調理チャーシューと言っているのでこう表記しましたが、実際は豚しゃぶ肉という表現の方が近いかも？
ですので比較的しっかりと火が通っている方だと思います。
脂身がトロンと口の中でトロける感じが堪りませんな😆
最初からほんのりと塩味？が付いていますので、そのままでもスープに浸しても美味しくいただくことができます👍
チャーシュー
こちらは¥260で増量したチャーシュー。
巻きバラでしょうか？？
こちらも脂身のトロける食感と赤身のバランスが最高なやつでございます🥰
少しスープに浸して温めてから食べるのが正解かもしれませんね。
しっかり厚みがあります
壱鵠堂さんのチャーシューってこれまであまり印象に残っていなかったんですが、これならチャーシュー増量もアリですね👍
ライスを楽しむ時間です🍚
盛りはまあまあかな？
気持ち柔らかめな炊き上がりですが、まあ許容範囲でしょう。
チャーシュー・オンザライス‼️
巻きバラでさらにライスをクルンっと巻いて食べる幸せ🥰
こりゃ堪らんぜよ😆
辛いスープを飲みつつライスで追いかける食べ方も好きです😊
今度はセルフ肉丼
卓上の酢と醤油を軽く回しかけております。
先述の通りアブラのトロける感じがライスにピッタリ🥰
ノンストップで完食でございます🈳
しっかりと身体の芯から暖まりましたとさ♨️
ということで、これからの時期は辛いラーメンが恋しくなる季節かと思いますので、ちょいちょいご紹介していこうかと思います😊
この記事が出るころには次の期間限定であります担々麺がリリースされているかと思いますので、そちらも改めてご紹介できればと思います🍜
24時間営業がありがたい壱鵠堂さん、皆さまも是非ふらっと立ち寄られてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
壱鵠堂 つきみ野店
神奈川県大和市下鶴間696-7
24時間営業
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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