シビれる辛さがクセになる
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
壱鵠堂 つきみ野店
さんでございます。
本日のお目当てはこれです⬇️
青花椒香る
四川風担々麺
でございます。
たしか11月初旬にリリースされた期間限定商品でして、ちょうど気温が下がって来たこの時期にピッタリですよね😊
ずっと気になっていたんですが、ようやく行くことができました👍
ちなみに壱鵠堂 つきみ野店さんは24時間営業をされているありがたいお店でして、この日も夜勤終わりの朝4:00の訪問でございます。
この時間でもポツポツと来店があるのを見る限り、早朝深夜の需要も少なからずあるってことなんでしょうね〜🌉
そんな感じで本日のオーダーは…
四川風担々麺＋麺大盛＋もやし＋チャーシュー丼セット＋大ライス
全部で¥1590のところ、アプリのクーポンを使って¥1460のお支払い💰
公式アプリは来店ポイントが付与される上、来店アンケートに回答するだけで毎回¥30引きクーポンが配信されるので、かなりお得ですよね🉐
卓上チェック✨
フライドガーリック、コショウ、唐辛子、ラー油、酢、醤油。
餃子にも対応したラインナップ、そして味噌ラーメンに必須の唐辛子もあるってのはナイスです👍
アンケートに回答しているうちに着丼のお時間となりました🍜
提供早っ💦
そして美味しそう😋
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやしをムシャムシャ♫
以前頼んだ時は別皿提供だった気がしますが、あの時は確かメガつけ麺だったんだっけ？？
ややクタ気味ですが悪くありません。
ほうれん草
こちらはかなりクタクタ。
量的にもアレなので、もやしを追加しておいて正解だったかな？？
スープ
おぉ、結構ビリビリ来ますね〜🔥
初めは花椒のシビれる辛さがガツンと来るのですが、その奥からは味噌ベースのまろやかスープが顔を出します😆
辛さの中にもしっかりコクがあって美味しいです👍
夜中はめっきり寒くなってきましたが、まさにこの時期にピッタリですね✨
後述しますが、後半は肉味噌を混ぜていきますとよりコク深い味わいに進化していきます💪
これはクセになる一杯です‼️
青花椒
シビれの要因はこれですな。
スープに溶かしながら食べるのがいいと思います😊
麺アップ⤴️
プリッと張りのある太麺🍜
初手から極ウマスープを乗っけてきてくれます♫
おそらく他の味噌ラーメン系メニューに使用されている麺と同じだと思いますが、それでもシビ辛スープとの相性の良さは目を見張るものがありますよね😊
白髪ネギと一緒にアップ⤴️
シャキシャキ、モグモグ、う〜ん、旨し👍
白髪ネギはしっかりと辛味が抜かれていて好印象です😊
肉味噌
担々麺といえばこれでしょう😆
単体で食べてみますと、味噌の味わいがしっかりと感じられて美味しいやつでございます😋
ピーナッツとか色々と使われているっぽい食感もありましたが、その正体は不明です🤔
穴あきレンゲが付属
冷やし担々麺の時もそうだったんですが、壱鵠堂さんはよく分かっていらっしゃる😆
また後ほど登場してもらいましょう♫
ミニチャーシュー丼セット
購入画面に「セットで￥300」とオススメメニュー的な感じで表示されたので、思わずポチッとしちゃいました🤣
照り焼き風な甘辛い味付けにマヨネーズがベストマッチ👍
これは味噌ラーメンに合いそうな一杯ですね😊
海苔巻き
海苔の存在は正直どうかな？と思ったんですが、相性バッチリでした👍
大ライス
ご飯モノをダブルで頼むというクレイジーオーダーでしたが、店員さんはサラッとオーダーを通してくれてちょっと拍子抜け🤣
この日のライスは硬すぎず柔らかすぎず、まさにベストな炊き上がり👍
まあラーメンに合わせるなら硬めな方がいいんでしょうけどね。
シビ辛スープを飲みながらライスを食べる、これは至福のひと時ですな🥰
最後は穴あきレンゲ先輩にご活躍いただきましょう😎
スープの中に残った具材をすくいまして、セルフ担々丼の完成です✨
もうね、このために穴あきレンゲ先輩が必須なわけですよ。
しっかりと濃ゆい肉味噌とライスの相性は完璧そのもの💯
時々スープを飲みながら食べるのが個人的にはお気に入り🎯
その肉味噌が溶け込んだスープですが、前半に感じたシビれる辛さは影を潜め、まろやか旨辛スープに進化しておりこれまたクセになる味わいでございます😆
替玉あったら替玉したいところだなぁ🤔
そんな感じで一気に完食でございます🈳
前半はシビれる辛さ、後半はピリッと旨辛なスープへと変化していく壱鵠堂さんの担々麺、これは食べられてよかったですわ😆
思わずスープを9割ほど飲んでしまいました😅
もちろんライスとの相性もバッチリですので、是非ライスと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
壱鵠堂 つきみ野店
神奈川県大和市下鶴間696-7
24時間営業
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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