ホルモン×ラーメン＝？？？
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
壱鵠堂 つきみ野店
さんでございます。
今回のお目当てはこちらです⬇️
牛ホルモン醤油らーめん
でございまして、期間限定として12月より販売されている商品です🍜
調べてみますと壱鵠堂＆伝丸さんの冬の定番商品みたいですね❄️
そんな感じで本日のオーダーは…
牛ホルモン醤油らーめん＋麺大盛＋大ライス
全部で¥1330のところ、アプリクーポン使用で¥1200のお支払いでございます。
卓上チェック✨
フライドガーリック、七味唐辛子、ラー油、コショウ、醤油、酢。
主に餃子用のラインナップかと思いますが、味噌ラーメンにも合うラインナップですな😊
今回も超速での着丼となりました🍜
美味しそう♫
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
キャベツ＆もやしをムシャムシャ🥬
シャキシャキ食感がイイネ👍
お、ゴボウ発見💡
これは食物繊維を欲するワタクシにはありがたすぎるアイテム😆
しっかり柔らかく煮込んであるので、スープとの馴染みは抜群です👍
スープ
ちょっとピリ辛な醤油スープ。
ベースは豚骨＆鶏ガラかな？
おろしニンニクが仕込んであるような触れ込みでしたが、そこまでニンニク感はありませんでしたね🤔
とはいえ旨みたっぷりなこの感じ、おそらくホルモンの脂によるものと思われまして、後を引く味わいに仕上がっております👍
これはかなり気に入ってしまいました😆
牛ホルモン
フワフワの脂身が堪りません🥰
身の部分はプリップリな感じでして、食感のアクセントが最高ですな😆
臭みは全くなく、食べやすいのもイイネ👍
ピリ辛スープとの相性もバッチリでございます😊
麺アップ⤴️
パツッとした食感の中細麺🍜
醤油ラーメンに使用する麺と共通かと思われまして、前回の担々麺のイメージで食べると意表を突かれます💦
それでも、不思議とこれがスープにバッチリ合うんです👍
啜り心地も良いですね😊
フライドガーリック投下🧄
思ったよりもニンニク感少なめだったので追加。
これがピリ辛なスープにバッチリ合うんです👍
ライスを楽しむ時間です
ふっくらモッチリ、本当にちょうどいい炊き加減のライス👍
ホルモン・オンザライス🐮🍚
もうね、これがやりたくて仕方なかったんですわ😆
プリップリのホルモンを頬張り、ライスをかきこむ、なんて幸せなんでしょうか🥰
ピリ辛仕様のスープも手伝ってライスが止まりません‼️
はい、一気に完食でございます🈳
作業で冷え切った身体がしっかり暖まりました♨️
壱鵠堂さんの牛ホルモンらーめん、これはオススメしたい一杯です😆
臭みのない牛ホルモンとピリ辛スープの相性は完璧でございまして、これは味噌バージョンも試してみたいところです😊
期間限定でございますので、気になった方は是非召し上がってみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
壱鵠堂 つきみ野店
神奈川県大和市下鶴間696-7
24時間営業
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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