シャキシャキネギで風邪予防
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
元祖ラーメンショップ
南蛮ラーメン
さんでございます。
場所は相模原市中央区、淵野辺公園からほど近い場所にある老舗ですね🍜
気づけば久しぶりの訪問ですが、地元民としては定期的に来たくなるお店なんですよね〜😆
そんな感じで仕事に行く前の平日15:00頃の訪問で終始ノーゲス。
感じの良い店主さんとお話をしながらオーダーをしていきましょう。
Bセット＋麺大盛＋チャーシュー3枚
全部で¥1600でございます。
メニューはこんな感じ⬇️
Bセットの内容は南蛮ラーメン（醤油ネギラーメン）とライス、それにお新香というラインナップ。
この日は何となく看板メニューの南蛮ラーメンが食べたくなりまして、こちらのチョイスになった次第でございます😊
卓上チェック✨
ブラックペッパー、ラー油、酢、醤油、爪楊枝、豆板醤、にんにく。
そういえば餃子も食べたことなかったな〜🤔
店主さんとお話ししつつ、その熟練の技に目を奪われておりますと着丼のお時間となりました🍜
美味しそう♫
大きさが伝わりにくいですが、洗面器丼にちょっとビビります🤣
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはネギをちょこっとだけ。
シャキシャキで辛味もなく美味しいです👍
提供時に店主さんから「ネギ全体に混ぜて食べてね」とアナウンスがありましたので、食べるのはちょこっとだけにしておきます🤣
スープ
まずはネギを混ぜる前のスープをいただきます。
ライトチューンな豚骨醤油スープながら物足りなさは全くなく、旨みをビンビンに感じるスープに仕上がっております😆
そこに優しいながらもハッキリと感じられる塩味が素晴らしく、グイグイ飲みたくなってしまうスープでございます🥰
そしてネギを混ぜていきますと、タレの味わいが溶け込んで完成形になります👍
味が濃くなるかと思いきや、デフォルトのスープより多少濃くなる程度でしたね。
そうそう、南蛮ラーメンさんのスープ本当に好きなんだよなぁ😋
麺アップ⤴️
ソフトな食感の中細麺🍜
麻生製麺さんの麺箱が見えました。
優しめなスープですので、このくらい柔らかめな方が合うってことなんでしょうね😊
とはいえ硬めで食べてみたい気もします🤔
チャーシュー
追加オーダーのチャーシューは3枚。
これがですね、どれも厚切りなうえにしっとり柔らかくてめちゃくちゃ美味しいんですわ😆
味しみも適度でナイス👍
南蛮ラーメンさんはチャーシューが本当に美味しいと思っております🥰
ブラックペッパー×チャーシュー
これもよく合います👍
チャーシューもっと食べたいなぁ😆
海苔巻き麺
海苔は2枚。
ちょっと頼りない感じなので早めに食べておきましょう。
ライスを楽しむ時間です
柔らかすぎず硬すぎず、本当に適度な炊き上がり👍
まずは海苔巻きライス
写っておりませんが豆板醤をヌリヌリしております🔥
家系ラーメンのお店ではありませんが、この食べ方は安定の美味しさです😊
セルフネギ丼
ブラックペッパーと醤油をひと回しするのがポイントです😎
シャキシャキのネギと刻みチャーシューがいい味出してますね〜😆
ガッツリかきこんでいきましょう💪
そんな感じで一気に完食でございます🈳
いや〜美味しかった😆
優しいながらもしっかりと旨みと塩味を感じるスープに、どこかホッとした感覚を覚えるのはワタクシだけでしょうか？？
店主さんの人柄も魅力的ですし、また寄らせていただきたいと思います👍
駐車場もありますし、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
元祖ラーメンショップ 南蛮ラーメン
相模原市中央区青葉3-25-27
営業時間：11:00〜19:30
定休日：月曜日
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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