ホームで新年初二郎
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
ラーメン二郎 相模大野店
通称スモジでございます。
小田急線・相模大野駅から徒歩7〜8分ほど、大野銀座商店街から一本入った路地にあります。
ワタクシにとっては不動のホームなわけですが、思うところもあって久しぶりの訪問となってしまいました💦
とある休日14:30ごろの到着で外待ち2名。
宣告はまだ出ていないようでしたので、安心して列に並びます。
店頭画像の撮影については特に制限はないようですが、並んでいる人が写り込む画像をSNSにアップすることだけはやめましょうね⚠️
この日も画像への写り込みについて、店主さんから注意を受けている人がいました。
券売機画像は省略🙇
たしか今は小が¥950スタートだったはず🤔
お茶漬け〜麺と迷ったんですが、今回は基本に立ち返ってこちらを選択💁
大ラーメン
¥1100でございます。
ずっとスモジでデフォを食べていなかった気がしましてね、今回はあえて大ラーメン一本で行かせていただきます‼️
回転は非常に良く、あっという間に着席👍
卓上チェックは省略🙇
醤油ダレ、ブラックペッパー、一味唐辛子という三種の神器がお出迎え。
本日のカロリーリセットドリンク🥤
店頭の自販機で購入したサントリー烏龍茶。
店頭のサントリー自販機で購入した商品のみ店内に持ち込むことが可能です👍
あ、今回も撮影ルールに準拠して撮影しております。
5枚以上画像が出てくるかもしれませんが、ルールの範囲で撮影したものを加工しているため、画質が荒くなりますことをご了承ください🙇
おっとここでコールタイム‼️
ヤサイ
…っと元気にコールいたしますと、着丼のお時間となりました🍜
久しぶりに見る青丼🟦
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはもやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
このホクホクした絶妙な茹で加減、これぞまさにスモジらしいクオリティ😆
醤油ダレをドレッシングに食べるのもイイネ👍
スープ
麺がビッシリ入っているため、何が何だかよく分からん画像で申し訳ございません💦
ブタさんの旨みがしっかりと溶け込んだ乳化スープは、まろやかさを感じる味わい🥰
そこに合わさる醤油ダレはビシッとキマっておりまして、まろやかさの後にしょっぱさが追いかけてくるような、そんなスープに仕上がっております♫
冬になりますと乳化傾向だったりしますが、それが良くわかる味わいですね😊
旨し‼️
ヤサイの下には麺がビッシリ
スープに浸っていない部分が多数😅
そのスープに浸っていない、いわゆるプレーンな部分は甘みを感じるほどしっかりとした小麦感🌾
そして箸を突っ込んで中から麺を引っ張り出しますと、スープをよく吸った艶やかな麺が顔を出します🥰
艶やかに変色した麺は、当然ピキーンとしょっぱさを感じる味わいなんですが、それがまた美味しいのなんのって😆
多くの方は天地返しをするのでしょうが、ワタクシはこの味のコントラストを楽しみたいので、あえて天地返しは致しません。
ブタさん
下に隠れてしまっていますが、同じようなサイズのものが2個🐷🐷
脂身と赤身部分のバランスが非常に良く、まさにトロフワな食感🥰
これは最高ですな😆
ヤサイ→ブタさん①→麺→ブタさん②→麺→最後に丼を傾けてスープ
という順番で食べていきまして、気づけば過去最速レベルの10分ほどで完食🈳
※完食画像は省略
麺量は体感的に茹で前500g前後はあった気がしますが、美味しすぎて全く手が止まることはありませんでしたね👍
新年一発目の二郎、大満足でございました♫
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
ラーメン二郎 相模大野店
相模原市南区相模大野6-14-9
営業時間：10:20〜14:00 17:00〜20:30
※土日10:00〜15:00
定休日：月曜日、火曜日夜の部、金曜日昼の部、祝日不定休、その他臨休あり
駐車場なし
公式X：https://x.com/sumo_jiro?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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