旨み重なるガッツリ辛味噌
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
富士豚
さんでございます。
町田駅から徒歩10分弱、町田シバヒロの斜め向かいにあります二郎インスパイアなお店です。
この界隈では珍しい朝ラーのできる店舗でございまして、朝5:00から営業されている凄いお店なんです😆
券売機は撮影禁止につき、画像は省略🙇
Googleマップに店舗公式からのメニューが掲載されておりますので、是非そちらをご覧ください。
ということで、本日はずっと気になっていたこちらをオーダー💁
辛味噌ラーメン 大＋カラメ＋ライス
全部で¥1600でございます。
味噌ラーメン系のみカラメは¥50の設定。
富士豚さんでは食券提出時にコールを聞かれますので、こちらを参考にコールをなさってください⬇️
ヤサイの重量が明記されているのは分かりやすいですよね😊
卓上チェック✨
コショウ2種、醤油ダレ、酢。
ホワイトペッパーとブラックペッパーが両方選べるのは嬉しいポイントですよね😆
ノーゲスにつきすぐに着丼のお時間となりました🍜
横から
そびえ立つブタさんが目を引きます🥰
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
ちょいクタですが、個人的にはこのくらいがちょうどいいです👍
ニラ
ニラの味と香りが辛味噌スープにマッチします🥰
スープ
おぉ、濃厚じゃあ😆
思わずそう叫びたくなるほど、味噌の味わいが濃いスープ‼️
辛味噌ラーメンというだけあってピリ辛ではありますが、そこまでビリビリ来る感じではありません🖐️
ひと口目からエスニックな香りが飛び込んで来るあたり、店主さんのこだわりが感じられますね〜😆
ベースのスープはブタさんやらガラやらで取った二郎インスパイアのものと共通と思われ、そちらの濃厚さと味噌の旨み、そしてピリッとした辛さが三位一体となって味覚を刺激してくれるんですわ🥰
辛さ一辺倒ではない辛味噌スープ、かなり計算されたものであるのが伝わってきます♫
めちゃくちゃ旨し‼️
麺アップ⤴️
平打ちの極太麺🍜
デフォルトでもしっかり芯が残る茹で加減なのがイイネ👍
表面はツルッとした食感でして、ストロングなスープとの絡みはもう一つに感じますが、時間の経過とともに気にならなくなってくるので問題なし😊
ブタさん
こんな感じのが2個🐷🐷
しっとり柔らかく、口の中でトロけるような感じが最高すぎます😆
そのまま食べても味しみ良好ですが、辛味噌スープに浸して食べるとさらに戦闘力アップ‼️
ニンニク＆生姜
予習が足りなかったのですが、こちらの味噌ラーメン系メニューにはデフォルトで生姜が入るようです。
それも結構な量🤣
ですのでニンニクコールは不要だったかな？なんて思ったりしましたが、不思議と双方がケンカすることはなく、むしろお互い上手く噛み合っているなといった印象を受けました😊
ライスを楽しむ時間です
気持ち柔らかめな炊き上がりですが、まあ許容範囲でしょう。
ここにアブラとブタさんをオン‼️
もうね、こんなの美味しくないはずがないじゃないですか〜😆
富士豚さんのアブラを使った禁断のアブラごはん、一度やってみたかったんですよね🥰
味付きアブラが最高すぎます😆
もちろんブタさんもライスにピッタリ👍
酢を入れて味変を楽しもうか迷っているうちに完食してしまいました🤣
いや～美味しかった😆
辛味のほかにスパイス的な要素も感じられるスープは、最後までレンゲが止まらなくなる魅力的な味わいでした👍
これは味噌ラーメン系メニュー完全制覇してみようかしら？？
新メニュー開発に余念がない富士豚さん、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
富士豚
東京都町田市中町1-30-2 中里ビル103号室
営業時間：5:00〜15:00 ※平日LO14:45、土日祝LO14:55
定休日：不定休（公式Instagramにて要確認）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_fujibuta?igsh=MXN3ZTlld2c3N3JkYg==
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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