つけ麺シーズン到来
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
豚山 町田店
さんでございます。
町田駅から徒歩5分ほど、原町田大通り沿いにあります二郎インスパイアのお店です。
今や全国にその名を轟かす豚山さんですが、こちら町田店が一号店というのは案外知られていなかったりして🤔
なんとワタクシが大好きな豚山さんのつけ麺がですね、今シーズンは早くも4月1日から販売開始されたという情報をキャッチいたしまして、ワクワクしながら発売日の深夜にトコトコやってきた次第でございます😆
ということで、仕事終わりの早朝2:50到着で先客7名ほど、後客はなくラスト客となりました💦
券売機
はい、ちゃんとつけ麺ありました👍
ミニつけ麺¥1050スタート、小つけ麺¥1100、大つけ麺¥1200、あとは豚5枚入りが＋¥250、豚8枚入りが＋¥450といったラインナップ。
本日のオーダーはずっとこれと決めていました‼️
大つけ麺＋麺増し＋麺増し＋麺増し
全部で¥1500でございます。
大つけ麺は茹で前375g、そこに麺増し×3なので、375＋375＝750g（茹で前）ということになります。
毎回この手のオーダーをしているわけですが、その都度違う店員さんのリアクションを見るのが楽しみだったりして🤣
卓上チェック✨
ラーメンのタレ、酢、唐辛子、コショウ2種。
卓上調味料が無くなってしまった場合は店員さんに伝えて新しいものを出してもらいましょう。
思ったよりも早くコールタイム‼️
生姜アブラアレ別皿
っとコールいたしますと、着丼のお時間となりました🍜
つけ麺シーズン到来🥰
つけだれ
麺丼
早朝のすり鉢は何度見ても迫力満点です💯
左の方で食べていた兄ちゃんが「何あれ凄っ」とか言っていたのを聞き逃しませんでしたよ🤣
それでは気合を入れて、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずはもやし＆キャベツから🥬
ちょいクタ気味ですが、まあこんなもんでしょう。
ノーコールだとボリューム控えめですが、このあと大量の麺が控えていることを考えれば適量です🤣
やはり閉店間際はキャベツ比率が高くなる傾向のようです😊
つけだれアップ
閉店間際のド乳化スープは、背脂を初めとしたブタさんのエキスがしっかりと溶け込んでいて甘さを感じるレベル🥰
ノーマルのラーメンに何かひと味加えているっぽいですが、何なのかはよく分からず🤔
それでもノーマルのラーメンの味わいをしっかり残した仕上がりでございまして、なかなか好印象でございます👍
麺アップ⤴️
しっかりと水〆された極太麺🍜
そのまま食べてみますと、フワ〜っと小麦のいい香りがするんですわ🥰
これこれ、これが楽しみなんですよ😆
おそらく自社製麺（四之宮製麺）だと思いますが、しっかり寄せてきているなといった印象でございます👍
つけだれにイン‼️
ちょっとしょっぱめなド乳化スープとの相性は完璧そのもの💯
初手からガッチリと噛み合っているのは流石のひと言でございます😆
これはノンストップで食べられそうです💪
ブタさん
ご覧の通り厚切りなブタさんが2個🐷🐷
大きさはそこそこですが、とにかく分厚くて食べ応え十分😆
どちらもホロトロ食感が堪らない最高のブタさんでございました🥰
生姜
コール表にはない裏コール的な生姜🫚
そこまで存在感がないなと思っていましたが、実はスープの底にかなり沈んでいるというオチ🤣
アレ別皿
この日のアレは魚粉でした🐟
つけ麺スタートの日のアレが魚粉ってのは確実に狙ってきた感がありますよね😆
スモジのお茶漬け〜麺のごとく麺の上にパラパラっと♫
おぉ、予想以上の相性の良さ👍
少しずつ味の変化を楽しめるのがナイスです👍
一気に食べ進めまして、13分ほどで完食でございます🈳
いや〜今年も豚山さんのつけ麺シーズンが始まってしまいました😆
日替わりトッピングであります「アレ」との相性を考えるのも楽しいですし、楽しみ方は無限大かと思います👍
例年ですと9月いっぱいまでの提供でございますので、気になった方はぜひ食べに行かれてみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
豚山 町田店
東京都町田市原町田6-20-3 あさのビル1F
営業時間：11:00〜翌3:00
定休日なし
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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