醤油ダレがブラッシュアップ
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
富士豚
さんでございます。
町田駅から徒歩10分弱のところにあります、二郎インスパイアのお店ですね。
駐車場はありませんが、並びにコインパーキングがあります⬇️
日中でも30分¥100、朝8:00までならなんと60分¥100という格安な値段設定‼️
ワタクシは基本こちらを利用しますが、お店の手前の信号を右折した所にもNTTルパルクさんがあり、そちらも同じ値段設定でございます♫
今月から営業時間が変わりました⬇️
朝は以前より1時間前倒しにて4:00から営業、しかも夜の部がスタートしたようです。
ワンオペの店主さん、お身体には気をつけて営業を続けて欲しいものです💦
ということで平日4:00過ぎの訪問でファーストカスタマー、後客1名とUber配達員が1名。
通知が鳴りまくっていたので、この時間帯はUberが中心なのかな？
撮影ルールに則り券売機画像は省略🙇
とはいえタッチパネル式につき全てを撮影することは困難なので、どのみち撮影する気はないんですけどね🤣
そんな感じで本日のオーダーは…
特大ラーメン＋刻み生姜＋生卵＋黒烏龍茶
全部で¥1780でございます。
こちらは食券提出時にコールを聞かれます⬇️
お腹と相談のうえ、ベストなコールでいきましょう💪
ワタクシはアブラマシマシにてお願いしました。
卓上チェック✨
コショウ2種、爪楊枝、醤油ダレ、酢。
コショウが2種類あるのはありがたいですよね😊
本日のカロリーリセットドリンク🥤
自家抽出の黒烏龍茶🍵
かつては1杯無料でしたが、現在は¥100（おかわり¥50）での提供てす。
まあそれでも十分安いと思いますけどね😊
まもなく着丼のお時間となりました🍜
特大ですからね…安定のすり鉢ですよ🤣
横から
デカいんですが、このサイズを見ても全く怯まなくなった自分が恐ろしい😅
それでは気合を入れて、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
シャキシャキ〜ホクホクくらいの茹で加減が個人的にはジャストなんです👍
もちろん味付きアブラを絡めても美味しいんです🥰
いきなり幸せタイム到来😆
スープ
微乳化スープといったところでしょうか？
朝仕様はライトチューンに仕上げているということですが、それでもしっかりブタさんが感じられるスープでして、この旨みだけでもグイグイ食べられます😋
そこに合わさる醤油ダレは、以前のものと比べてだいぶ丸みを帯びた穏やかな味わいでございまして、どこか上品な感じもありますね😊
卓上の醤油ダレをレンゲに少しだけ取って味見してみたんですが、キレが控えめな変わりに後味がとても上品に感じました👍
なんでも醤油ダレをリニューアルしたそうで、これはガラッと印象が変わりましたね😆
なるほど、まもなく1周年を迎えるにあたりさらなる進化を遂げるってことですな✨
めちゃくちゃ旨し‼️
麺アップ⤴️
極太＆平打ちの独特な形状の麺🍜
デフォルトでも芯が残る茹で加減でして、ストロングな麺の良さをしっかり生かしているように見受けられましたね😊
先述の通り醤油ダレがリニューアルしたからか、スープの吸い込みは弱くなった印象を受けました🤔
特大は茹で前600gありますが、それでもスルスルと入ってしまう美味しさがありますね👍
ブタさん
こんな感じのが2個🐷🐷
厚さ、大きさとも申し分なく、食べ応えバッチリでございます👍
それでいてしっとり柔らかな食感が堪りませんね😆
富士豚さんのブタさん、実は結構好きなんですよね〜🥰
生卵
ブランド卵を使用しているみたいですね🐔
すき焼き風に麺をつけて食べましたが、黄身が濃いゆえに卵の味が勝ってしまう印象を受けました🤔
ですのでアブラを投入して油そば風に
うん、ジャンクな味わいで旨し👍
刻み生姜
諸事情によりニンニクを入れられなかったため、今回は生姜をチョイス。
これだけたっぷり入って¥30はお得ですよね😆
後半に丼へ全投入‼️
おぉ、ちょっと上品かつリッチになったスープとガッチリ合うねぇ💪
よりスッキリとした印象に変わります😊
そんな感じでノンストップにて完食でございます🈳
醤油ダレがブラッシュアップすることでここまで印象が変わるかというくらい、さらに美味しく進化していました😆
随所に「上品」という表現を使いましたが決してネガティブな意味ではなく、むしろこれ系の良さを残しつつ富士豚さんらしく進化を続けているといった意味で捉えていただけたらと思います🙇
こうなったら汁なしも食べないといけないですよね😎
フラッグシップメニューである二郎系ラーメンが美味しすぎるので、他の多彩なメニューに手が出せないというジレンマもあったりして🤣
まもなく1周年を迎える富士豚さん、その進化を是非とも体感しに行かれてみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
富士豚
東京都町田市中町1-30-2 中里ビル103号室
営業時間：4:00〜14:00 18:00〜21:00
※閉店15分前LO
定休日：不定休（公式Instagramにて要確認）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_fujibuta?igsh=MXN3ZTlld2c3N3JkYg==
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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