ガツンと目が覚める濃厚味噌
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
壱鵠堂 つきみ野店
さんでございます。
不規則勤務者にはありがたい24時間営業ということで散々お世話になっている壱鵠堂さんですが、見返してみますと「そういえば食べたことなかったな〜」というメニューが複数存在します😅
ということで、今回は「そういえば食べたことなかったな」シリーズでお送りしたいと思います🤣
タッチパネル式につき券売機画像は省略🙇
詳しくご覧になりたい方は公式サイトからご確認ください🙇
そんな感じで本日のオーダーは…
濃厚味噌タンメン＋麺大盛＋チャーシュー2枚＋半チャーハン餃子セット
全部で¥1660のところ、アプリクーポン使用で¥1510のお支払い。
物価高騰のこのご時世、飲食各社の公式アプリを上手く利用してお得に食べたいものです😊
壱鵠堂さんには白味噌、赤味噌、辛味噌、濃厚味噌、醤油、つけ麺といったメニューが存在するわけですが、それらの中で唯一食べたことがなかったのが今回オーダーした濃厚味噌なんです💦
もちろんサイドメニューの半チャーハンと餃子もお初でございます。
卓上チェック✨
フライドガーリック、コショウ、七味唐辛子、ラー油、醤油、酢。
味噌ラーメンと餃子、どちらにも対応したラインナップでしょうね♫
これでおろしニンニクがあれば最強なんですけどね🧄
サイドメニューがあったからか、いつもより少し時間がかかっての着丼となりました🍜
美味しそう♫
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
まずは炒め野菜から🥬🥦
もやし、キャベツ、ニラ、にんじん、タマネギ、きくらげと、なんとも彩り豊かなメンバーたち✨
スープで炒め煮にする札幌オールドスタイルなのか、野菜にも最初からスープの味が乗っかっていたうえ、かなり熱々なのが印象的でした😆
スープ
おぉ、ガツンと来るぜ‼️
他の味噌メニューと比べて遥かに濃厚な味噌の味わい🥰
これはとにかく味噌が主役なスープですね😆
ベースはおそらく他の味噌と同じ豚骨や鶏などをブレンドしたものかと思いますが、それすらも分からないほど味噌の味わいが濃いんです👍
なるほど、これはかなり気に入ってしまいました🥰
旨し‼️
麺アップ⤴️
味噌ラーメンにはこれだよねっと誰もが納得する、黄色っぽい太縮れ麺🍜
最初はかんすいのような香りが感じられましたが、スープに馴染んでくると気にならなくなりました。
プリッとしたハリがありながらも、滑らかな喉越しも楽しめるようなハイブリッドな麺でございます😊
チャーシュー
壱鵠堂さんのチャーシューが個人的には結構好きでして、今回はオプションで2枚追加した次第でございます🐷🐷
大判かつ厚切りなチャーシューはトロける食感で超絶美味しいやつなんですわ🥰
ちょっと値上げしたようですが、それでも課金する価値は十分あると思いますよ👍
半チャーハン
そういえば食べたことがなかったチャーハン。
パラパラとしっとりの中間くらいかな？
強火力で炒めたとかそんなのではなさそうですが、こういうのでいいんだよと思うのも事実なわけで。
味付けは塩コショウベースかな？
程よくしょっぱめでいい感じです👍
セットの餃子
そういえば食べたことがなかった餃子🥟
ラーメン屋さんでよく見る餃子焼き器？で焼かれた餃子は、カリッと焼かれているのがイイネ👍
中身はこんな感じ
野菜多めかな？
ジューシーさがあって美味しいです😋
餃子と半チャーハンを完食いたしましたら、あとはラーメンと向き合うのみ‼️
味変の必要性を感じませんでしたが、最後にレンゲの上に七味唐辛子をパラパラっと🌶️
こちらの七味唐辛子は彩り豊か😊
その分スパイスの辛味が強めに感じられます🔥
そんな感じで一気に完食でございます🈳
他の味噌メニューよりも味噌の主張が圧倒的に強く、ガツンと来るスープでございました😆
これ、次回以降はライス必須だな〜🤣
24時間営業で使い勝手の良い壱鵠堂さん、ぜひ立ち寄られてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
壱鵠堂 つきみ野店
神奈川県大和市下鶴間696-7
24時間営業
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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