深夜に背徳の濃厚つけ麺を喰らう
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
町田商店マックス
さんでございます。
場所は町田市常盤町、町田街道の常盤交差点角にあります。
こちらは深夜3:00まで営業しておりまして、なんとか滑り込みセーフでの入店となりました💦
今や全国にその名を轟かす町田商店さんですが、こちらマックスと町田駅前にあります本店に関しましては、お店で豚骨スープを炊いていることで知られております🐷
券売機
タッチパネル式につき、全メニュー紹介はご勘弁ください🙇
店員さんからアナウンスがあり、この日は痛恨のライス売り切れ😢
まあ閉店間際に来たワタクシが悪いんです😭
ならばちょいと切り替えて、未食のアレを頼んでみましょう‼️
つけ麺 大＋麺増し＋麺増し
全部で¥1290でございます。
冷盛か熱盛が選べるそうなので、ワタクシはもちろん冷盛をチョイス‼️
つけ麺はデフォルトで1.5玉、大で2玉になるそうです。
こちらの麺増しシステムは¥120で0.5玉の増量なので、今回の麺増し×2だと合計3玉という計算になります🤣
券売機にも表記がある通り1玉が茹で前160gですから、3玉ですと茹で前480gということですね。
卓上チェック✨
ラーメン酢、餃子のタレ、ラー油、ブラックペッパー、一味唐辛子、ゴマ、にんにく、豆板醤、刻み生姜。
あと少しだけ写っていますが、刻みタマネギも置いてありました🧅
お片付けモードに入る店内で申し訳ないオーラを放ちながら待っておりますと、着丼のお時間となりました🍜
美味しそう♫
麺丼
こんなに大きな器あったんですね😅
つけだれ
中に色々と入っていそうな感じ？
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
つけだれの中からメンマを救出‼️
細めながらコリコリした食感としょっぱめな味付けがいい感じです😊
つけだれアップ⤴️
画像からも分かる通り、めちゃくちゃ熱々なんです♨️
これは嬉しいポイントですよね♫
つけだれは濃厚な豚骨魚介スープでございまして、ベースとなる豚骨スープが非常に濃厚なんです😆
もちろん魚粉の効果による粘度の高さもありますが、それでもベースがしっかりしているのが伝わってきますね👍
つけだれの中にはコロコロチャーシューがたっぷり沈んでおりまして、ちょっと得した気分になれます🉐
麺アップ⤴️
自社製（四之宮商店）の太麺。
おそらくラーメンと共通の麺だと思いますが、とにかく喉越しがいいんですわ😆
水でしっかりと〆てあるのも好印象でして、温かい麺と冷たい麺でここまで麺の印象が変わるのかと正直驚きました🫢
つけだれにイン‼️
濃厚なつけだれをしっかり乗せてきてくれますね💪
ここでも喉越しの良さを発揮してくれています✨
チャーシュー
巻きバラかな？
ちょっと冷たそうなので、熱々のつけだれに浸してから食べることをオススメします。
海苔
デフォルトで海苔が1枚添えられています。
海苔巻き麺
ライスがない以上これ一択でしょうな🤣
風味、強度ともに申し分ありません。
刻み生姜と刻みタマネギを投下
特に刻み生姜と魚介豚骨の相性の良さは目を見張るものがありました😆
ラーメン酢も試そうかと思っていたんですが、そんなことは忘れて夢中で完食でございます🈳
完まく一丁‼️
濃厚な豚骨魚介つけ麺は目新しさはないものの、町田商店マックスさんの濃厚スープで作ったからこその美味しさがありました😆
そして今回の発見は麺の美味しさ🍜
機会があれば麺増しチャレンジをやりたいと思います💪
駐車場もありますし、お子様メニューなんかもあり家族でも入りやすいお店ですので、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
町田商店マックス
東京都町田市常盤町3198-1
営業時間：11:00〜翌3:00
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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