遂にオーラス‼️涙のデカ盛り
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
富士豚
さんでございます。
町田駅から徒歩10分弱、町田シバヒロの斜め向かいにあります二郎インスパイアのお店です。
朝4:00から営業しているのが魅力です☀️
前回記事でも触れた通り、現在の業態での営業は6月いっぱいで終了し、7月からはラーメンカフェ的な形へと業態変更される富士豚さん😢
せっかくなのでラストは未食メニューを食べようとやってきた次第でございます。
そんな感じで本日のオーダーは…
味噌つけ麺 特特大＋黒烏龍茶
全部で¥2150でございます。
特特大は茹で前800gと、ワタクシのキャパとしてはギリギリのライン💦
ちなみに現在つけ麺は全て熱盛での提供となるようです。
コールは食券提出時に伝えます⬇️
今回はニンニクアブラマシマシでお願いしました。
卓上チェック✨
コショウ2種、醤油ダレ、酢。
異常なしといったところでしょうか？
本日のカロリーリセットドリンク🥤
オプションで追加した黒烏龍茶。
キンキンに冷えてやがるぜ🧊😆
オペレーションの関係上つけ麺は時間がかかるようで、しばらく待ってからの着丼となりました🍜
安定の青すり鉢😅
麺丼
ヤサイノーコールなのにこの山💦
つけだれ
赤っぽい色合いに緑が映えますなぁ🟢
それでは気合を入れまして、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
ご覧の通り熱々でして、最初のひと口ふた口は火傷に注意ですな⚠️
ホクホクとした食感がイイネ👍
アブラ
富士豚さんは味付きアブラなのが気に入ってたりします😆
ヤサイと一緒に
これは間違いないやつです🥰
麺アップ⤴️
製麺所に特注で作ってもらっているという極太平打ち麺🍜
温かいラーメンの時には芯が残る感じの茹で加減ですが、今回は気持ち硬めながらモッチリとした食感が楽しめます♫
麺同士がくっついてしまうという熱盛の最大の弱点を克服するためなのか、麺の表面からはごま油のような香りが感じられました🤔
つけだれにイン‼️
つけだれは味噌の主張MAXでして、そこにスパイスの味が複雑に重なり合った独特な味わい。
初めは味が濃く感じられますが、後半アブラなどが混ざり合ってきますとちょうどいい濃さに変化してきます😊
これだけストロングな味わいのつけだれですから、存在感抜群な極太の平打ち麺がピッタリとハマるんですわ👍
これはズバズバ食べ進めることができそうです💪
ブタさん
こんな感じのが2枚。
まずはそのまま1枚食べてみますと、しっとり柔らかで程よい味しみの極上なブタさんであることが分かります🥰
もう1枚はつけだれにガッツリ浸して食べましたが、これはこれでGOOD👍
ニンニク
今回あえて少なめコールを封印してみましたが、しっかり量があっていい感じです😆
粗刻みなんですが不思議と辛くないので、このあたりにも店主さんのこだわりが伝わってきますね😊
セルフ油そば
残ったアブラ、ニンニク、卓上の醤油ダレでセルフ油そば風の完成✨
おぉ、これはジャンクで旨し‼️
熱盛だからこそできる楽しみ方かなと思いました😊
麺が美味しいからこそ、この食べ方がより光るんでしょうね👍
アブラやらニンニクやら全てぶち込んだジャンクなつけだれ
先述の通り、これをやることにより前半とは表情がかなり違ってくる印象を受けました。
中盤スピードが上がらず苦戦しましたが、なんとか20分ほどで完食🈳
ワタクシのリクエストにより？特特大の設定をしてくださった店主さんにまずは感謝申し上げたいと思います🙇
スパイス系の独特な味わいでしたが、アブラやニンニクと混ざり合うことで前半と後半で表情が変わるのが面白かったですね😊
まあ色々と思うところはありますが、朝4:00からやっているお店は貴重な存在ですし、店主さんの新たな船出を応援したいと思います。
富士豚さんのラーメン＆つけ麺を食べられるのもあと少し、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
富士豚
東京都町田市中町1-30-2 中里ビル103号室
営業時間：4:00〜14:00 18:00〜21:00
※閉店15分前LO
定休日：不定休（公式Instagramにて要確認）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_fujibuta?igsh=MXN3ZTlld2c3N3JkYg==
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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