古淵にできた新店へ
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
おがわや イオン相模原店
さんでございます。
6/27オープンの新店と言いますか、イオン相模原店のフードコート「古淵キッチンテラス」のリニューアルに合わせてオープンしたラーメン店でございます🍜
オーファスという会社が運営する家系ラーメンインスパイアのブランドでございまして、おがわやの他に「小川流」や「まるにたちばな」など、コンセプトの異なるブランドを展開されております。
橋本に1号店がオープンした当初は「しょうゆのおがわや」という店名だったと記憶しておりますが、多店舗展開により「おがわや」に統一されたようです。
メニュー
PDFをスクショしたため、見づらくて大変申し訳ございません🙇♀️
醤油ラーメン¥869スタート、塩も同額、味噌は¥924、あとはトッピング類の組み合わせと言った感じですね。
今回は初回につきこちらをオーダー💁♀️
海苔らーめん 醤油＋特盛＋ほうれん草＋ライス
全部で¥1496でございます。
調味料コーナー
ラーメンのタレ、唐辛子、コショウ、ニンニク、辛味噌、生姜。
受け取りカウンター横には玉ねぎも置いてありました。
まあ残さない程度に楽しみたいところですな。
こちらを受け取り席を確保
休日とはいえピークを大幅に外した時間帯なので、すんなりと席を確保することができました♫
15分ほど待って呼び出しからの着丼でございます🍜
なんだか彩り豊かなお盆😊
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ほうれん草をムシャムシャ🥬
きっちり水気が切ってあり、しっかり食物繊維を摂っているなぁといった感じ👍
ちなみにデフォルトのほうれん草はかなり少なめ
トッピングしておいて正解でした。
スープ
一瞬スープ少なっ‼️と思いましたが、並盛と同じ丼に特盛分の麺を盛ればまあこうなりますわな🤣
ただ、滅多にスープを完飲しないワタクシにとってはむしろ好印象だったりして🤣
まろやかな豚骨スープにキリッとした醤油ダレが心地良い味わい♫
醤油ダレの良い香りが突出していますね
セントラルキッチン的な味わいにも感じられますが、まあそこを突っ込むのは野暮ってもんでしょう。
麺アップ⤴️
ポクポクとした食感の太麺🍜
硬め指定しましたが、しっかりと芯が残っていてイイネ👍
先述の通り丼の中にギッチリ詰まっているので、しっかりとボリュームがあるように感じられます🤣
チャーシュー
バラかロースから選べるんですが、今回はバラにしました。
箸で持てないほど柔らかく、口の中でトロけるような食感なのが最高です😆
玉ねぎ＆生姜
玉ねぎのシャクシャクとした食感がイイネ👍
生姜もそうですが、爽やかな味わいがこのスープにガッチリ合う気がします。
ライスを楽しむ時間です
赤いのは調味料コーナーから取ってきた辛味噌。
これが結構な辛さでして、そこにニンニクの風味も重なってかなりストロングな味わいです💪
海苔巻きライス
海苔はちょっと頼りない感じなので、早めに食べたほうが良さそうです。
風味はまずまずなんですけどね〜🤔
そんな感じで一気に完食でございます🈳
フードコートでこの手のラーメンが食べられるという点ではかなり貴重な存在かと思います😊
オペレーションなど色々とアレな部分が見受けられましたが、まあオープンしたばかりですから温かく見守っていきましょう。
オープンおめでとうございます🎊
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
おがわや イオン相模原店
相模原市南区古淵2-10-1 イオン相模原SC 3F
営業時間：10:00〜21:00
定休日なし（イオン相模原SCの休館日に準ずる）
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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