夏の終わりに塩はいかが？
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
麺屋 歩夢
さんでございます。
横浜線・淵野辺駅から徒歩25分ほど、今や説明不要なほどの人気店となった二郎インスパイアのお店です😊
券売機
小ラーメン¥1050スタート、ミニラーメン¥1000、大ラーメン¥1200など。
前回の訪問後に値上げがあったようですね。
そんな感じで本日のオーダーは…
塩の冷やし中華＋しょうが＋大に変更（現金¥150）
全部で¥1420でございます。
大を申告する際に、麺増し600gもお願いしました。
無料で麺増しにご対応いただけるのは凄いコスパですよね😆
卓上チェック✨
ブラックペッパー、醤油ダレ、唐辛子。
シンプルイズベスト‼️
しばらくいたしますと、お待ちかねのコールタイム😊
ニンニク少しアブラ
っとコールいたしますと、着丼のお時間でございます🍥
これは美味しそう😆
横から
ドデカイ丼にガッチリ盛られた山💦
気合を入れて、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツをムシャムシャ🥬
あらかじめ茹でて冷やしておいてくださる配慮が素晴らしいと思います👍
フライドオニオンがザクザク絡んでくるのが心地いいですね😊
トマト
ブタさんの上にトマトを立てかける盛り方は健在。
甘くて美味しいトマトなんです🍅
ちなみに冷やし中華提供中は、現金¥100でトマトのトッピングが可能でございます♫
塩ダレ
キリッとしょっぱい塩ダレ…かと思いきや、角がなく丸みのある味わいでして、しょっぱさは抑えめで爽やかな後味に感じられます😆
それでいて物足りなさはなく、幾重にも旨みが重なった塩ダレであることが分かります😊
これは驚きました‼️
めちゃくちゃワタクシ好みな味わいでございます🥰
麺アップ⤴️
歩夢さんといえばこの極太麺ですよね😆
小麦の香りがブワッと感じられる高密度な麺でございまして、食べ応え十分👍
丸みのある塩ダレに対して麺が強過ぎるかと思いきや、なんのなんの、相性バッチリでございます💯
むしろ最初からタレに漬けてあったんじゃないかと思えるくらい、ひと口ごとに塩ダレが乗っかってくるのが心地良すぎます🥰
きざみのり
これが最大の特徴でしょうね😊
海苔の香りがふんわりと感じられます👍
麺と一緒にアップ⤴️
より一層塩ダレの旨みが感じられます♫
ブタさん
分厚くてドデカイのが2個🐷🐷
脂身少なめなんですが、その割にフワフワでホロホロでめちゃくちゃ美味しいやつでございます😆
味しみ良好で最高のブタさんですな🥰
しょうが
色々あって追加することになったしょうが。
これがビンゴ‼️
塩ダレの味わいに、生姜の爽やかな香りがベストマッチ👍
¥70でもかなりの量が盛られるのでお得ですよね😊
ニンニク少しはこのくらい
適量なので安心です😊
アブラはまさかの白アブラ
通常、アブラコールをすると味付きの黒アブラが乗っかってくるんですが、塩の冷やし中華にはスープの寸胴から取った白アブラがトッピングされてきます。
おそらく醤油ダレで味付けされた黒アブラでは、塩ダレの味を邪魔してしまうとの配慮なのでしょうね😊
こういう細かい配慮が嬉しいですよね👍
ブラックペッパーで味変
塩味にはブラックペッパーが合うと思い投入してみましたが、これが大正解‼️
ズバズバ食べ進めることができます💪
茹で前600g申告でしたが、実際はもっとあったんじゃないかな？
感覚的に時間をかけすぎてしまったと思いましたが、撮影時間を見ましたら10分で完食しておりました🈳
いや〜本当に美味しかったです😆
夏の終わりにピッタリな塩の冷やし中華、これは是非ともオススメしたい一杯です🥰
店主さんの話では9/7までの提供らしいので、気になった方はお早めに召し上がってみてはいかがでしょうか？？
今日もお腹いっぱい✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺屋 歩夢
相模原市中央区淵野辺本町3-29-13
営業時間：11:00〜22:00
定休日：日曜日
駐車場あり
公式X：https://x.com/menya_ayumu?s=21&t=mXIUITcKUWrcOPuBeTem6g
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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