大戸屋さんの新業態
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
蕎麦処 大戸屋 淵野辺店
さんでございます。
場所は相模原市中央区高根、国道16号線の八王子方面車線沿いにあるお店でございます。
店名の通り、こちらは定食でおなじみの大戸屋さんの新業態でございまして、現在のところ淵野辺店と田無店の2店舗のみという状況です。
メニュー
つけ蕎麦を筆頭にざる蕎麦、温かい蕎麦、まぜ蕎麦に丼もの、天ぷらなんかもウリにしているみたいですね🍤
この時は年末年始の限定として大海老天メニューが提供されていました⬇️
ちょっと悩みましたが、本日のオーダーはこれです💁♀️
ざる蕎麦とまつ井のとり天小丼セット＋特盛＋ごはん大盛
全部で¥1330でございます。
特盛と一枚追加の違いは盛り方の違いだそうでして、量は同じなんだそうです。
後から思い出したんですが、面白いメニューとしましてゆず塩つゆなんてのもありまして、¥50でそちらも追加すればよかったかな〜なんて思ったりして🤔
卓上チェック✨
黒七味唐辛子、七味唐辛子、塩、爪楊枝。
声をかければ天つゆもいただけるそうです。
お蕎麦に合いそうな調味料たち、果たして何を使おうかしら？？
それから間もなく着丼のお時間でございます🍥
おぉ、何だかボリューミー🥰
お蕎麦横から
ふむ、これは食べ応えがありそうだ😋
では早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
ししとう天と舞茸天をカリカリ♫
サクサクでめちゃくちゃ美味しい天ぷらは、揚げ具合も完璧💯
衣のついた天ぷらがベジタブルファーストになるのかどうなのか、その辺は考え方次第ということで🤣
お蕎麦
ツルっと喉越しの良いお蕎麦は自家製麺だそうで。
香りはそこそこですが、しっかりコシがあって美味しいお蕎麦でございます😋
つゆ＆薬味
キリッとしょっぱめなつゆは、しっかりと出汁が効いていて美味しいです😆
お蕎麦をイン‼️
おぉ、お蕎麦にガッツリ絡んでくるこの感じ、これが良いんですよ♫
今度はドップリいっちゃいましょう
喉越しの良さも手伝って、こりゃもう堪りませんなぁ🥰
海苔がまた良い仕事をしてくれるんです😊
まつ井のとり天小丼
食べる前に撮った画像です。
先にししとうと舞茸を食べてしまったので、残りの天ぷらたちをご紹介します⬇️
鶏もも肉
フワフワのサックサクで最高😆
出汁の効いた甘しょっぱいタレがガッチリ合わさって、めちゃくちゃ美味しいです😋
なす
カボチャ
どちらもサックサク👍
カボチャは甘さもあって美味しいです😊
ご飯もしっかり美味しいやつ😋
付属のレンゲで上品にいただきましょう♫
黒七味唐辛子で味変
これは味わったことのない辛味と香ばしさ👍
それがまた出汁の効いたつゆと良く合うんですわ😆
お蕎麦をもう一枚追加しようかと思いましたが、諸事情によりやめておくことに。
そば湯
店員さんにお願いして出していただきました。
お蕎麦の香りがしっかりと感じられるそば湯、そこに出汁の効いたつゆがガッチリ合わさって最高の〆になりました😆
そんな感じで一気に完食でございます🈳
ということで、蕎麦処 大戸屋さんに行ってまいりました😊
さすが大戸屋さん、お蕎麦もしっかり美味しいなという感じでございまして、ざる蕎麦¥650からいただけるのはコスパ的にもアリかな？という印象を受けました👍
次回は一枚追加のシステムを活用？しまして、ガッツリ大量のお蕎麦を食べに来ようかしら？😎
気軽に楽しめる自家製のお蕎麦、皆さまも是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日もステキなグルメとの出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
蕎麦処 大戸屋 淵野辺店
相模原市中央区高根1-6-5
営業時間：11:00〜22:00（LO21:30）
定休日なし
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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