まさかのG系回帰⁉️
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
富士豚
さんでございます。
町田シバヒロ向かいにあります、ラーメンとカフェの2枚看板を持つお店ですね☕️🍜🍝
ラーメンは「富士豚」、カフェは「Kitchen＆Cafe轍」というブランドでやられているようなので、今回はあえて富士豚と表記させていただいております。
富士豚さん、6月末で二郎インスパイア（G系）のラーメン＆つけ麺の提供を終了されたのは記憶に新しいところですが、なんとこのほど二郎インスパイアに回帰した新作を出されたと聞いてすっ飛んでいった次第でございます💨
撮影禁止につき、券売機画像は省略🙇
G系ラーメンは¥1150スタート、そこからサイズやトッピングによってお値段が上がっていく仕組みですね。
そんな感じで本日のオーダーは…
G系ラーメン 大（醤油）
全部で¥1450でございます。
価格はチェックし忘れましたが、ワタクシが訪問した時点では味噌や辛味噌、味噌納豆、からネギ（醤油）も実装されていました😊
ちなみにスープがあまり多く取れないことから、特大＆特特大の設定はないみたいです😢
富士豚さんでは先にコールを聞かれます
こちらのPOPは現在掲示がありませんので、是非こちらをご参考になさってください🙇
今回はヤサイマシマシでお願いしました。
卓上チェック✨
醤油ダレ、酢。
コショウ2種は給水機の横に移動しています。
手際よく調理していただき、すぐに着丼のお時間となりました🍜
おぉ、見た目は間違いなくG系のそれ😆
横から
普段は麺を増量するのでヤサイの山を拝むことはあまりないのですが、今回はヤサイマシマシということで美しい稜線を描いております⛰️
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
もやし＆キャベツに醤油ダレをひと回ししてムシャムシャ🥬
シャキ寄りな茹で加減がイイネ👍
もやしもキャベツも甘くて美味しいんですわ🥰
スープ
熱々の非乳化スープ。
ライトチューンな感じではあるものの、後からしっかりブタ出汁本来の旨みとまろやかさが感じられます😆
たしかに以前のスープとは別物ですが、そんなことどうでも良く思えるほどめちゃくちゃ美味しく仕上がっているじゃないですか〜😆
醤油ダレは角がなく、新たなスープにガッチリ噛み合っている印象を受けます👍
軽快さとコクが両立したスープ、これは凄いものが出来上がりましたね💪
麺アップ⤴️
平打ちの極太麺🍜
こちらはかつて使用していたものと同じでしょうね。
中心部にハッキリと芯が残るくらいのハードな茹で加減でして、それがまた良い感じなんです♫
ブタさん
こんな感じのが1枚。
価格を抑えるためにあえて1枚にしているんだとか。
味しみはまずまずですが、サクッと噛み切れるほどの柔らかさでめちゃくちゃ美味しい😋
脂身と赤身のバランスもイイネ👍
そのままでも美味しいですが、スープに沈めて温めてから食べても良い感じでした😆
大は茹で前375gにつき、サクッと完飲＆完食でございます🈳
いやはや、スープを残すのがもったいなく感じてしまいましてね、つい完飲してしまいました💦
図らずも完飲してしまったこの丼が全てを物語っている、そう捉えていただければと思います😆
これからさらに進化していくと思いますので、引き続き見守っていきたいところですな😊
様々試行錯誤を繰り返しておられる富士豚さん、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
富士豚
東京都町田市中町1-30-2 中里ビル103号室
営業時間：4:00〜15:00 ※LO14:30
定休日：不定休（公式Instagramにて要確認）
駐車場なし
公式Instagram：https://www.instagram.com/ramen_fujibuta?igsh=MXN3ZTlld2c3N3JkYg==
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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