Ｇ系×目玉焼き？？
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店は、相模大野にありますこちら💁♂️
東京ぶたくらぶ
さんでございます。
ボーノ相模大野の線路沿い、「えびくらぶ」さんからリニューアルされたお店です。
今回２度目の訪問であります‼️
店頭の説明書き
説明書きの詳しい内容は前回記事をご覧いただくとしまして、美味しそうな写真がめちゃくちゃ貼られているじゃないですか😆
もうこれを見ただけでも吸い込まれそうになる工夫がナイスでございます👍
券売機
汁なしやミニ豚マヨ丼が追加されています。
そういえばTwitterで「汁なしあります」とツイートされてましたが、これが限定なのかレギュラー化したのかは不明です🤔
ひとつ言えることは、また宿題が増えたってことですかね🤣
ということで、本日のオーダーは…
豚ラーメン＋豚１枚＋目玉焼き＋しょうが＋ライス
全部で¥1200です。
食券を購入しましたら左を向き、注文カウンターに食券を提出しましょう。
お好みに丸を付けることをお忘れなく😊
ということで、食券購入の段階でコールを考えておかなければなりません。
本日はヤサイマシマシ、アブラマシでお願いしました👍
これ系では珍しい目玉焼きのトッピングがめちゃくちゃ気になったもので、本日はこれ一択でございます‼️
まずは恒例の卓上チェック✨
醤油ダレ、酢、コショウ、唐辛子。
シンプルながらも必要なものはしっかり揃っている感じかな？
木を基調としたカウンターのデザインがまたイイネ👍
さてさて、そろそろ出来上がったようです🍜
おおおおお😍
これは美味しそう😋
モリモリのヤサイで元気１００倍‼️
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
とりあえず目玉焼きとアブラを避難させてヤサイをムシャムシャ♫
もやし多めですが、下の方にキャベツの姿も見えます。
茹で加減はシャキシャキ👍
食べ応えがあっていい感じです♫
避難させる前の目玉焼きとアブラ
てっぺんに鎮座する目玉焼きのビジュアルがステキです😊
また後ほどご紹介します。
スープ
おお、濃ゆい〜😍
はい、ブタ出汁がしっかり感じられる濃厚な乳化スープ🐷
ブタさんの香りがいきなりブワッと強く感じられ、そこにしょっぱめチューンな醤油ダレがググッと効いてくるこの感じがなんとも堪りません😆
それでいて後味はスッキリしているのはやはり無化調だからなせる技なんですかね？？
どんどん飲みたくなってしまうような、なんとも不思議な魅力を放つスープでございます👍
とにかくめちゃくちゃ美味しいです😆
日々ブラッシュアップしているようですが、前回来た時よりもさらに美味しくなっていてビックリしました‼️
麺アップ⤴️
ゴワムチな極太麺🍜
小麦感と食べ応えが堪りません😆
ガシガシ頬張りながら食べていく感じがまたいいですね👍
濃厚スープにも負けない存在感のある美味しい麺でございます🍜
ブタさん
こんな感じのが３個ですが、１つは追加で購入しましたので、デフォルトは２個ということになります🐷
以前のような迫力はないものの、ブタさんの旨味はしっかり残っておりまして、赤身と脂身のバランスも素晴らしいやつです😆
とはいえサイズダウンした感じは否めませんが、原材料高騰の昨今では致し方ないのかなと思います🤔
しょうが
¥50でこの量ならば全く文句はございません‼️
キレのあるスープとの相性はバッチリ👍
驚くほどスープに合うアイテムでございます♫
後半にかけて少しずつマゼマゼしながら食べていきますと、素晴らしい味変アイテムになります😊
ライス
器が大きいので少なく見えてしまいますが、実際はそれなりに量があります🍚
ビジュアル的にちょっともったいない気もしますが、色々乗せて食べる分にはむしろ大歓迎な器の深さでございます👍
目玉焼きと背脂、そしてブタ１枚をオンいたしまして、焼豚玉子飯の完成〜✨
あまり綺麗なビジュアルじゃなくて申し訳ございません🙇♂️
上から卓上の醤油ダレを回しかけ、ブラックペッパーをかけて最終形でございます😎
黄身をカパァっと😍
なんとも幸せな瞬間でございます😍
背脂で焼いたという目玉焼きは、カリカリ食感と香ばしさがステキな逸品です😆
ブタさんと目玉焼きを一緒に
これもイイネ👍
ごはんは固めの炊き加減でして、個人的にはベストかな？
サラサラ〜っと流し込んでいき、麺とともに一気に完食でございます🈳
ということで、久しぶりの東京ぶたくらぶさんでございましたが、かなり進化していましたね😆
無化調でここまでの満足感、そして食べ応え抜群という素晴らしい一杯でございました😊
相模大野にはスモジもありますが、駅から近い東京ぶたくらぶさんも是非オススメしたいと思います👍
本日もステキな一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
東京ぶたくらぶ
相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野1F
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜2300
定休日：不定休
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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