濃厚スープ×柚子胡椒＝？？？
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁
東京ぶたくらぶ
さんでございます。
ボーノ相模大野の線路沿い、人通りの少ないエリアに佇む二郎インスパイアなお店です。
当ブログでは何度もご紹介しております⬇️
そういえば昼間に来るのは久しぶりかも？
券売機
今回はTwitterで見て気になっていたアレ一択‼️
限定麺2＋特盛
¥1200です。
限定麺2って何ぞや？という声が聞こえてきそうなので大きな声で言います。
もち姫の柚子胡椒つけ麺
でございまして、ブランド小麦であります「もち姫」を使ったスペシャルなつけ麺なんだとか。
これは食べてみたくなっちゃいますよね😆
こちらのメニューには特にコール（丸つけ）等はないようです。
ですのでそのまま食券を提出します。
店員さんから口頭で指定された席に座りまして、恒例の卓上チェック✨
醤油ダレ、酢、唐辛子、ブラックペッパー。
シンプルなのにしっかり必要なものが揃っている感じがイイネ👍
そういえば微妙に以前と配置が変わっているような…🤔
今回はカロリーリセットドリンクはありません🙇♂️
暑い日でしたので、このキンキンに冷えた水が非常に助かりました👍
そうこうしているうちに着丼🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
太いメンマをコリコリ🎵
ごま油のような香りがイイネ👍
かいわれ大根
シャキシャキ食感がGOOD👍
辛味はありません。
麺アップ⤴️
平打ち気味の極太麺🍜
まずはそのまま食べてみますと、これが最高に美味しい😍
水〆されているにもかかわらず、モチモチした食感がしっかり残るこの感じ、そして小麦の香りが鼻を抜けていくのが最高に心地良いですね😆
麺単体で食べてここまで美味しいと感じたのは久しぶりじゃなかろうか？
醤油ダレをかけて食べてみた
麺の刺身的な？
醤油ダレが美味しいのがしっかり分かりますが、それを受け止める麺の存在感もまた素晴らしいと思います😊
つけだれ
濃厚な豚ラーメンをベースに、柚子胡椒を効かせたスープ。
柚子などの柑橘系のエキスも加えられているんじゃないかと思うくらい、とにかく柚子の香りが凄い😆
濃厚なブタ出汁に柚子胡椒が合うってのは頭では分かっていましたが、まさかここまで相性が良いとは思いませんでした😍
プカプカと浮かぶネギや背脂がまたいい仕事をするんですわ😊
麺投入っ‼️
最初はやはり半分くらいつけて食べるのが個人的ベストな食べ方👍
麺の美味しさとつけだれの味わい、両方を楽しむことができます🎵
とはいえドップリやりたいですよね〜😆
ということでやっちゃいます‼️
一気に投入しまして…
再度の麺アップ⤴️
つけだれと極上麺の相性が完璧すぎます💯
柚子胡椒の効果でしょっぱめチューンなつけだれを極上の麺がしっかり受け止めてくれる、そんな感じかな？
刻み海苔with極上麺
海苔と柚子胡椒のハーモニーが最高っ😆
麺と一緒に食べていきますと、様々な味と香りがマッチして一気に幸せな気分になれますね😍
それにしてもこの麺、最高に美味しいんですよね〜😆
半分くらいはそのまま食べたんじゃなかろうか？
というくらい、麺本来の味が気に入ってしまいましたね😍
スープ割
最後はスープ割で〆ましょう🎵
割スープは鰹節などがベースと思われる、とても香りがいいやつでした😊
投入っ‼️
結構入れたつもりでしたが、それでもちょうどいい塩梅でしたね👍
濃厚なブタ出汁に節のテイストが加わって、レンゲが止まらなくなります😍
気がつけば禁断の完飲でございます🈳
ということで、東京ぶたくらぶさんの期間限定「もち姫の柚子胡椒つけ麺」を食べてまいりました😋
柚子胡椒と濃厚スープの組み合わせはまさに完璧💯
そこに極上の麺が合わさったら最強のつけ麺が完成するに決まってるじゃないですか〜😆
もっと麺増量とかできないのかな？
今度聞いてみようかしら？？
皆さまも是非、美味しいつけ麺を食べに東京ぶたくらぶさんへ足を運んでみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
東京ぶたくらぶ
相模原市南区相模大野3-3-1 ボーノ相模大野1F
営業時間：11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日：不定休
駐車場なし
公式Twitter：https://twitter.com/ebiclub_so?s=21&t=nNwbblnGzIryEW2_kD9jJA
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