又二郎のラーメン食べ歩き&食レポ日記

ラーメン大好き、たまにデカ盛り&食べ放題...地元・相模原から発信中!

【スモジ】ラーメン二郎 相模大野店〜大ラーメン/すき焼きタレたまご/絶品ブタ/乳化スープ/デカ盛り〜

やっぱりホームが一番!!

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ようこそお越しくださいました😊

 

減量開始までカウントダウン、風の又二郎です。

www.kazenomata26.net

 

ということで、減量前のこの時期は記事を書き溜める期間でもありまして、そうしないと減量中はずっと減量ネタしか出せないという状況に陥ります🤣

 

それを回避するため、この食い溜め期は本当に大事な期間なんです😎

…毎度それをやらなきゃ減量もっと楽になるだろうに🤣

 

そんな感じでこの日は元の業務への復帰初日でございます㊗️

 

仕事前の腹ごしらえはどこにするか?

 

それは最初から決めていました⬇️

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ラーメン二郎 相模大野店

 

通称スモジでございます😊

www.kazenomata26.net

 

平日13:40ごろの到着で待ちなし、それどころか空席ありという状況💦

 

その後も客入りはまばらで、退店まで4名しか来店がありませんでした😅

 

だもんで、一杯だけのロットが連発。

 

ワタクシも例外ではなく、親方渾身の一杯をいただけることに😎

 

ということで、今回のオーダーは…

 

大ラーメン+すき焼きタレたまご

 

全部で¥990です。

 

空いてる席にどうぞ〜という感じでしたので、ちょうど空いていた親方の目の前の席に着席。

 

軽く会釈をし、まずはカロリーリセットドリンクをセット🥤

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これで二郎でも何でも来い‼️という、スターを取ったマリオみたいな無敵状態に🤣

 

卓上チェックはさらっとね

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はい、異常ありません‼️

 

先にすきやきタレたまごが到着

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一杯だけのロットですから、それからすぐにコールタイム😊

 

そのままで

 

っとコールいたしまして着丼🍜

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青丼イイネ👍

 

では早速…いただきまーす🍽

 

ベジタブルファースト

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スモジのホクホクヤサイは個人的にドストライク‼️

 

ドレッシングがわりに卓上の醤油ダレもお好みでどうぞ😊

 

ブタさん

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大きくはないものの、分厚いやつが2個‼️

 

歯応えがある部分もありましたが、脂身と赤身のバランスが素晴らしく激ウマなブタさん達🐷

 

こりゃ美味しいわ😆

 

スープ

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しっかり乳化した重たいやつ😍

 

そこにFZ(醤油ダレ)がピキーンと効いていて、中毒性MAXな仕上がり‼️😆

 

ダメだと分かっていてもついつい飲みたくなってしまう、そんなスープです👍

 

麺アップ⤴️

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アップにしている部分と、左下に写り込んでいる部分との色のコントラストがお分かりいただけますでしょうか??

 

要するに麺量がヤバいってことなんですが、スープの嵩よりも上にはみ出した麺は味がほぼ無い、いわばプレーンな味わい😊

 

対してスープの中に入っている部分は、茶色く変色してショッパイ味に変化した状態😍

 

プレーンな部分を食べますと、小麦の香りがしっかり感じられまして、スモジ麺の美味しさを再確認できますね👍

 

一杯だけのロットだったことも影響しているのか、この日の茹で加減は気持ち固め。

 

スモジでこれは珍しいです💦

 

通な方々はここで天地返しと呼ばれる技を繰り出すのでしょうが、ど素人のワタクシにそれは不可能…ってことで、プレーンな部分をすき焼きタレたまごにイン‼️

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ついでに塊アブラもインしまして、すき焼き風汁なしの完成✨

 

すき焼きのタレの甘辛い味わいがスモジ麺を優しく包み込んでくれる感じでして、これは結構好きかも😆

 

ただ、どちらかと言えばつけ麺向きかな?とも思ったり😊

 

次回はつけ麺を頼んで試してみよう👍

 

しょっぱくなっていく麺をズバズバ食べていき、時々すき焼きタレたまごにインして、これを繰り返して食べていきますが、なかなかの麺量です😅

 

ここはカプサイシンに助けてもらいましょう🌶

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これで一気にブースト🔥

 

苦しかったものの、最後までペースダウンせずに…

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完食🈳

 

いやー😆久々のスモジを心ゆくまで堪能させていただきました♫

 

ブタ出汁ガッツリなところに醤油ダレがビシッと決まった味わい、二郎は数あれど、この味はスモジでしか味わえない唯一無二の味わいなんじゃないでしょうか?

 

怒られたとか色々な話を聞きますが、常識の範囲であれば全く問題ありません‼️

 

皆様も是非、スモジの味を確かめに来てください😊

 

大満足で…

 

ごちそうさまでしたっ‼️

www.kazenomata26.net

 

【お店のデータ】

ラーメン二郎 相模大野店

相模原市南区相模大野6-14-9

営業時間:10:30〜14:00、17:30〜20:00  土祝 10:00頃〜15:00 ※いずれも麺切れ終了

※現在、夜の部の営業時間を短縮しています

定休日:日曜日、月曜日、祝日不定休、その他臨休あり

https://twitter.com/sumo_jiro

にて営業情報、限定メニューやサービスなどの情報を確認できます。

 

最後までお読みいただき、ありがとうございました😊

 

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