濃厚つけ麺に舌鼓♫
ようこそお越しくださいました😊
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♂️
麺屋 銀時
さんであります。
横浜線・淵野辺駅から歩いて５分くらいかな？
今回で４回目（テイクアウト含めると５回目）の訪問です⬇️
いつぞの記事で麺がリニューアルしたと書きましたが、その麺をつけ麺で食べてみたくなりましてね😆
そんなわけで再訪…とは言ってもかなり久々の訪問であります。
券売機
この週限定の銀トマリゾットも気になりましたが、今回は初志貫徹‼️
煮干つけ麺＋つけ麺各種（中盛／大盛）
こちらの食券を購入。
店員さんに渡す際にランチタイムサービスを聞かれますので、今回は味玉でお願いしました。
ランチタイムサービスの内容はこんな感じ
つけ麺系は中盛と大盛が同じ価格のようで、これも食券を渡す際に伝えます。
同じ値段ならば安定の大盛じゃない？？😎
…こういうこと書くと色々叩かれそうなんでこの辺にしときますね🤣
平日11:00過ぎの到着で先客なし、一番客だったようです😊
恒例の卓上チェック〜✨
コショウ２種、ゴマ、唐辛子、ラー油、酢。
後ろには爪楊枝も控えています。
そんなことをしているうちに着丼🍥
美味しそう😋
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
どこまでもベジタブルファーストに拘る男がここにいます🤣
メンマをコリコリ♫
香り、味付けともいい感じ😊
カイワレは少量でしたので速攻で完食🤣
麺アップ⤴️
喉越しの良い角断面の太麺。
小麦の香りがフワッと抜けていく感じが堪りません😆
おそらくラーメン類と同じ麺だと思いますが、リニューアルした麺の美味しさに改めて気付かされたような、そんな感じであります😍
つけ麺で食べてみて分かることもあります😊
器が大きいので少なく見えますが、実はそれなりに麺量があります。
視覚的な部分でモリモリ感を演出するためにも、もうひと回り小さい丼でもいいような気がしますが…🤔
つけだれ
典型的な煮干豚骨的ビジュアル✨🐟
レンゲでアップ⤴️
超が付くくらい濃厚な豚骨スープに、ガッツリ煮干しが効いたハイバランスなやつ😍
豚骨醤油をベースに煮干しを足したものと思いますが、これがまた美味いのよ😆
ドロっと＆ザラっと、この感じが堪りませんなぁ👍
コロチャー
つけだれの中に沈んだコロチャー🐷
その分チャーシューが入りませんが、結果な量のコロチャーで不満はありません😊
麺を投入‼️
濃厚なつけだれをよく絡めてくれます😊
どっぷり行っちゃってからのアップ⤴️
ガッツリ絡んでくる感じが最高‼️
コロチャーと一緒にアップして食べるのもイイネ👍
海苔
海苔の使い方を迷いましたが、麺を包んでつけだれにインして食べるのが正解かな？
香りがよくて硬質な海苔です♫
味玉パカーン🎊
甘めの味付け＆黄身は硬め。
まあこの辺りは好みの問題かな〜🤔
まあサービスにごちゃごちゃ言うのはアレですからね。
唐辛子で味変
唐辛子入りで再度の麺アップ⤴️
後からじわっと辛さが効いてきます🔥
画像ありませんが、最後に酢を投入して味変。
ニボ感が影を潜め、豚骨のまろやかさが前面に現れます😍
この味変は大正解でした👍
そんな感じで一気に完食🈳
程よくお腹いっぱいになりました😊
銀時さんのつけ麺を食べてみましたが、予想通りの美味しさでございました😆
麺の美味しさをクローズアップするつもりでしたが、つけだれの美味しさも取り上げたくなってしまうような、本当にどこを取っても美味しいつけ麺でしたね👍
限定メニューに目が行きがちな銀時さんですが、つけ麺もオススメです😊
気になった方は是非お試しくださいませ♫
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
麺屋 銀時
相模原市中央区鹿沼台1-2-14
営業時間：11:00〜15:00（LO14:45）18:00〜20:00（LO19:30）
※緊急事態宣言を受けての暫定的な営業時間です。
定休日：日曜日
駐車場なし
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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