海老名で担々麺を喰らう🔥
ようこそお越しくださいました😊
汗っかきなのに夏が大好き、風の又二郎です🤣
本日ご紹介しますお店は、海老名にありますこちら💁♂️
陳四海楼
さんであります。
ビナウォークの一番奥、らーめん処の中に入っているお店です🍜
４月にオープンしたばかりの新店でございます😊
看板にも書いてありますが、文字通り看板メニューはこれみたいです⬇️
ニラ玉担々麺
しかもオープニングセールが延長されとる⁉️
6月20日で終了したとの情報でしたので、これは嬉しいサプライズ😆
そんな感じでウキウキしながら店内へ。
明るい髪色がよく似合う、なんとも明るい雰囲気の女性店員さんに促され、レジ横で検温をします。
無事にクリアしカウンター席へ。
平日15:00ごろの到着で先客なし、後客１名。
まあ他のお店も似たような感じでしたので、飲食店にとってこの時間は厳しいんでしょうね💦
まあ客側としては、そこが狙い目だと見ることもできますがね。
そんな感じでメニューを眺めます
メニュー表に例のニラ玉担々麺が載ってない⁉️
と思ったら表紙に載っていました🤣
やはりニラ玉担々麺推しということでいいんでしょうね。
表の看板にあったセットメニュー
こちらも魅力的でしたが、今回は看板メニューで行きましょう‼️
ニラ玉担々麺＋ライスＬ
全部でちょうど¥1000です。
先ほどの店員さんにオーダーを済ませ、恒例の卓上チェック〜✨
コショウ、醤油、黒酢。
あとはウェットティッシュ、割箸、レンゲ、コップ。
スッキリした配置ですね😊
ふと箸袋を見るとこんな表記が
調べてみると、「デビスエル」という会社が経営しているようですね。
そんなこんなで少々の待ち時間を経て着丼であります🍥
真っ赤っか〜😍
これは食欲全開じゃあ😆
では早速…いただきまーす🍽
ベジタブルファースト
ニラをムシャムシャ♫
ニラの香りを殺さない程度に熱が通った、なんとも絶妙な加減がイイですね😊
ニラ玉
しっかり火が通っているのにフワフワな食感という、なんとも不思議な溶き卵。
そこにゴロゴロ大量にひき肉が入っていて、これだけでも十分美味しいです😆
スープ
赤くて飲むのを躊躇いますが、辛さレベルとしてはピリ辛くらいかな？
辛さが足りない方は、店員さんに申告すればラー油を出していただけるそうです🔥
ベースは他のラーメンで使われている鶏出汁と同じと思われ、辛さの奥からはまろやかなスープの味わいも感じることができます😊
これ、なかなか美味しいじゃないですか😆
ちなみに似たようなビジュアルのラーメンにニュータンタン本舗で知られる「川崎溶き卵系」と呼ばれる担々麺がありますが、どうやらそれとは別物らしくニンニクがほぼ感じられません。
何事も見た目で決めつけてはいけないなぁと反省💦
麺アップ⤴️
縮れのある中細麺。
全体に唐辛子を纏っているのがご覧になれるかと思います😊
こう言っては失礼かもしれませんが、意外にも小麦の香りがしっかり感じられる美味しい麺で驚きました‼️
ちょっとだけライスを楽しむ時間です
上の具をちょっとだけオンしてレンゲで食べてみました😊
これがまた美味しいんですよ😆
まろやかな溶き卵に辛味が付いてきて、そこにひき肉から来る旨味と、色々な要素がご飯を美味しくしてくれます👍
ちなみにライスの量、今回はＬサイズにしましたがかなりギッチリ盛られています😅
調子こいてＷサイズにしなくて良かった💦
この後もなるべく具材が残るように慎重に食べて行きます。
ライスも節約、具材も節約、それはなぜかと言いますと…
ライスドボン
のお時間だからでございます😎
このスープと溶き卵を残してはもったいないと思いまして、こいつでフィニッシュすることを思いついた次第であります🥰
こりゃ美味そうだ😋
ニラの風味と卵の食感は活かしつつ、ご飯が入ることで辛さを緩和することができます😊
まあ緩和するまでもないレベルの辛さなのでアレですがね🤣
焼肉屋さんで食べるクッパみたいなイメージ？
途中で黒酢を投入して味変
入れすぎ注意かな🤣
酸辣湯麺みたいな味になりました♫
そんな感じで一気に食べていき、難なく完食＆完飲でございます🈳
ということで、ビナウォークにできた新店を満喫いたしました😊
これ系の担々麺の経験値が低いので色々語るのはアレですが、こういう担々麺もアリですね👍
そして一般的によく知られている担々麺と共通なのが、ライスとの相性がめちゃくちゃ良いということ😆
担々麺ってあまり好んで食べないジャンルではあるのですが、この夏は少し極めてみようかな？？
セットメニューも気になりますし、丼ものも美味しそうでしたので、近いうちに再訪したいと思います😊
映画鑑賞や買い物でビナウォークにお越しの際は、是非立ち寄ってみてください👍
大満足で…
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
陳四海楼
神奈川県海老名市中央1-18-1 ビナウォーク６番館１Ｆ「らーめん処」内
営業時間：11:00〜23:00（LO22:30）
※通常の営業時間です
定休日：なし（ビナウォークの休業日に準ずる）
駐車場あり
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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