東林間に名店あり
ようこそお越しくださいました🤗
風の又二郎です。
本日ご紹介しますお店はこちら💁♀️
相南家
さんでございます。
小田急線・東林間駅から徒歩5分ほど、家系ラーメンの名店でございます🍜
平日19:00の開店直後で先客3名、その後も続々とお客さんが続き、あっという間に並びができるほどの人気ぶり👍
これは凄いですね〜😆
券売機
ラーメン¥850スタート、レディースラーメン¥700、ミニラーメン¥800、あぶりバラチャーシュー¥400、ミックスチャーシュー¥400など。
豚骨醤油ラーメン一本の潔さ、まさに家系ラーメンのレジェンドと呼ぶにふさわしいラインナップと言えるでしょうね👍
そんな感じで本日のオーダーは…
ラーメン（中）＋のり＋キャベツ＋ライス
全部で¥1300でございます。
卓上チェック
ブラックペッパー、ゆかり、ゴマ、ガーリックパウダー、豆板醤、ニンニク、酢、カレー粉。
ライス用のアイテムが充実している印象を受けます。
ただし、以前あったカツオ粉が無くなっています🤔
ワンオペにつき、少々の待ち時間を経て着丼でございます🍜
なんだか豪華になっちゃいましたね🤣
それでは早速、いただきまーす🍽️
ベジタブルファースト
キャベツをムシャムシャ🥬
キャベツを頼んだはずが、いわゆるキャベチャーが登場するという嬉しい誤算😆
これで¥100ならば必食ですよ😊
最初からごま油などで味が付いているのがイイネ👍
スープ
濃厚＆まろやか〜🥰
まろやかに感じられるほどしっかりと炊き出された豚骨スープは、クセも臭みもなく、旨みをギュッと引き出した味わいでめちゃくちゃ美味しいです😆
醤油ダレもビシッとキマっていますが、スープのバランスを壊さない適度な加減がナイスです👍
クラシカルなスープではあるのですが、そこから独自に進化を遂げた味わいはまさに絶品でございます😆
そうそう、これが食べたかったんですよ🥰
旨し‼️
麺アップ⤴️
ストレートに近い太麺🍜
ツルモチ食感ですが、スープとの相性は完璧そのもの💯
中盛までしか設定がないため中盛にしたわけですが、できればもっと食べたいなぁ😋
ちなみに細麺も用意されています🍜
チャーシュー
脂身少なめなやつが1枚。
あっさりとした味わいながら、ホロホロと柔らかいのが好印象ですね👍
味しみも良好で美味しいです😆
ほうれん草
かなりきっちりと水気を絞ったほうれん草。
生のほうれん草ではなさそうですが、まあワタクシにはどっちでもいいことです🤣
のり
増しにすると何枚入ってるの⁉️というくらいガッツリ入ってます♫
かなり風味がよく、強度も申し分ないですね👍
海苔巻き麺
旨し‼️
ライスを楽しむ時間です
¥100でこの山盛りですよ⁉️
これは絶対に頼むべきでしょう😆
まずは海苔巻きライス
先述の通り香りがいいので、ライスとの相性は完璧そのもの💯
with赤いやつ
安定の美味しさです👍
カレー粉をふりふり
ちょっとスパイシーなカレー粉でして、当たり前ですが一気にカレーに変化します🤣
今回は試しませんでしたが、少しスープをかけて食べるのも美味しいかもしれませんね👍
海苔巻きで楽しみます
うーん、これはちょっと違うかな？
最後はキャベツの丼に残った刻みチャーシューとキャベツを乗せまして、セルフキャベチャー丼に✨
幸せすぎる😆
キャベツに味が付いているのがいいんです👍
この日はお昼を食べていなかったこともあってか、後半は少し苦しくなってしまいまして、13分ほどかけてなんとか完食でございます🈳
久々の相南家さんでしたが、流石のひと言ですな😆
店主さんの丁寧な仕事が味に表れている、そんな素晴らしい一杯でございます👍
駅からも近いですし、ローソンストア100の向かい側に駐車場もあってアクセス良好かと思いますので、是非行かれてみてはいかがでしょうか？？
本日も素晴らしい一杯との出会いに感謝✨
ごちそうさまでしたっ‼️
【お店のデータ】
相南家
相模原市南区東林間5-17-15
営業時間：11:00〜14:00 19:00〜22:00
定休日：日曜日夜の部、月曜日、火曜日
駐車場あり（ローソンストア100の向かい側に2台分、ただし激狭につき要注意）
最後までご覧いただき、ありがとうございました😊
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